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2013-安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告

2013-安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告

出版社：中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社出版時間：2013-12-01
開本： 32開 頁數(shù)： 97
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2013-安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告 版權(quán)信息

2013-安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告 本書特色

《博士論叢：安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告（2013）》以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理論、產(chǎn)業(yè)組織理論為理論基礎(chǔ)，以實證分析和比較分析為主，輔以定量分析和定性分析法對安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)進行研究。在借鑒國內(nèi)外相關(guān)研究*新成果的基礎(chǔ)上，根據(jù)安徽省奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其特征，《博士論叢：安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告（2013）》運用dea模型對安徽省乳制品加工業(yè)的投入產(chǎn)出效率進行研究分析.指出了安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并根據(jù)實際情況提出了一系列對策建議。

2013-安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告 內(nèi)容簡介

《博士論叢：安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告（2013）》以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理論、產(chǎn)業(yè)組織理論為理論基礎(chǔ)，以實證分析和比較分析為主，輔以定量分析和定性分析法對安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)進行研究。在借鑒國內(nèi)外相關(guān)研究*新成果的基礎(chǔ)上，根據(jù)安徽省奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其特征，《博士論叢：安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告（2013）》運用DEA模型對安徽省乳制品加工業(yè)的投入產(chǎn)出效率進行研究分析.指出了安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并根據(jù)實際情況提出了一系列對策建議。

2013-安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告 目錄

前言
1 引言
1.1 研究意義與目的
1.1.1 研究意義
1.1.2 研究目的
1.2 文獻綜述
1.2.1 國外研究現(xiàn)狀
1.2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
1.2.3 文獻評述
1.3 研究思路與方法
1.3.1 研究思路
1.3.2 研究方法
1.3.3 技術(shù)路線
2 支撐奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究的理論基礎(chǔ)
2.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理論
2.2 產(chǎn)業(yè)組織理論
3 安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其特征分析
3.1 安徽省奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.1 安徽省奶牛養(yǎng)殖情況
3.1.2 安徽省奶牛疾病防治體系
3.1.3 安徽省原料奶生產(chǎn)情況
3.1.4 安徽省乳品加工企業(yè)數(shù)量和規(guī)模
3.1.5 安徽省奶牛補貼政策實施情況
3.2 安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展特征分析
3.2.1 安徽省發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
3.2.2 安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題
3.3 安徽省城鎮(zhèn)居民乳制品消費特征分析
3.3.1 安徽城鎮(zhèn)居民乳制品消費總體情況
3.3.2 安徽城鎮(zhèn)居民鮮乳品消費情況
3.3.3 安徽省城鎮(zhèn)居民酸奶消費情況
3.3.4 安徽省城鎮(zhèn)居民奶粉消費情況
4 安徽省乳制品加工業(yè)投入產(chǎn)出效率分析
4.1 數(shù)據(jù)包絡(luò)分析方法（dea）
4.1.1 數(shù)據(jù)包絡(luò)分析方法概述
4.1 ：2dea方法的原理
4.1.3 dea方法的模型
4.2 指標的選取及樣本數(shù)據(jù)來源
4.3 安徽省乳制品加工業(yè)投入產(chǎn)出效率的實證結(jié)果分析
5 研究結(jié)論和對策建議
5.1 研究結(jié)論
5.2 安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體對策
5.2.1 加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，打好奶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)
5.2.2 加快奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展
5.2.3 加強疫病防治，防范奶牛業(yè)風險
5.2.4 提高乳制品加工技術(shù)，引導(dǎo)乳制品消費
5.2.5 加強原料奶和乳制品的質(zhì)量安全監(jiān)控保障安全
5.3 本書的不足與未來進一步的研究方向
參考文獻
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2013-安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告 作者簡介

欒敬東，男，1963年生于江蘇省南京市六合區(qū)，管理學(xué)博士，F(xiàn)任安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院院長、教授、博士生導(dǎo)師。先后在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)獲得學(xué)士（1986年）、碩士學(xué)位（1994年），在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)獲得管理學(xué)博士學(xué)位（2000年）。 　　安徽省第三批學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人，合肥市第六批專業(yè)技術(shù)拔尖人才。主持2013年安徽省政府重大研究課題、安徽省科技廳軟科學(xué)重大項目、安徽省財政廳世界銀行項目和亞洲開發(fā)銀行技援項目等科研課題30多項；參與國家自然科學(xué)基金、國家社會科學(xué)基金和教育部、農(nóng)業(yè)部科學(xué)研究項目10多項。在《中國農(nóng)村經(jīng)濟》、《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題》、《宏觀經(jīng)濟管理》等學(xué)術(shù)期刊上公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文70多篇，獲得10多項國家及省部級科研獎勵。 　　兼任教育部高等學(xué)校農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員，中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)會理事，安徽省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)會副會長；《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題》匿名審稿人，《世界農(nóng)業(yè)》編委；安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家；安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家?guī)鞂＜医M成員。

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