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基礎(chǔ)化學(xué)-第三版

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2015-08-01
開本： 16開 頁數(shù)： 267
本類榜單：教材銷量榜
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基礎(chǔ)化學(xué)-第三版 版權(quán)信息

基礎(chǔ)化學(xué)-第三版 本書特色

《基礎(chǔ)化學(xué)》根據(jù)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo),從培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才的目的出發(fā),本著“必需和夠用”的原則,注重基礎(chǔ),加強(qiáng)應(yīng)用性,在基本概念、基本理論、基本知識(shí)夠用的前提下，突出理論和實(shí)踐的結(jié)合。 　　本書基本內(nèi)容包括：化學(xué)基本概念，物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，元素周期律，化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)，化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡，酸堿平衡與酸堿滴定法，沉淀溶解平衡與沉淀滴定法，氧化還原平衡與氧化還原滴定法，配位平衡與配位滴定法，脂肪烴，環(huán)烴，鹵代烴，含氧有機(jī)化合物，含氮有機(jī)化合物，雜環(huán)化合物，糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸，共17章內(nèi)容。 　　本書為高職高專制藥工程、生物工程和化工工藝專業(yè)使用教材，也可供高職高專其他專業(yè)開設(shè)基礎(chǔ)化學(xué)課選用。

基礎(chǔ)化學(xué)-第三版 內(nèi)容簡(jiǎn)介

***規(guī)劃教材，北京市精品教材，中國石油和化學(xué)工業(yè)優(yōu)秀教材，暢銷專業(yè)基礎(chǔ)教材，累計(jì)銷售43000余冊(cè)

基礎(chǔ)化學(xué)-第三版 目錄

緒論
第1章　氣體、溶液和膠體
　1.1　氣體
　　1.1.1　理想氣體狀態(tài)方程式
　　1.1.2　氣體分壓定律
　1.2　溶液濃度的表示方法
　1.3　分配定律
　　1.3.1　相似相溶原理
　　1.3.2　分配定律
　1.4　稀溶液的依數(shù)性
　　1.4.1　蒸氣壓下降
　　1.4.2　沸點(diǎn)升高
　　1.4.3　凝固點(diǎn)下降
　　1.4.4　溶液的滲透壓
　1.5　膠體溶液
　　1.5.1　分散體系
　　1.5.2　膠體溶液的分類
　　1.5.3　溶膠的性質(zhì)
　　1.5.4　膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)
　　1.5.5　溶膠的聚沉
　習(xí)題
第2章　化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)
　2.1　化學(xué)熱力學(xué)的基本概念
　　2.1.1　系統(tǒng)和環(huán)境
　　2.1.2　系統(tǒng)的性質(zhì)
　　2.1.3　狀態(tài)和狀態(tài)函數(shù)
　　2.1.4　過程和途徑
　　2.1.5　熱和功
　　2.1.6　熱力學(xué)能
　2.2　熱化學(xué)
　　2.2.1　化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)和焓
　　2.2.2　蓋斯定律
　　2.2.3　標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成焓
　　2.2.4　標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒熱
　2.3　化學(xué)反應(yīng)的方向
　　2.3.1　自發(fā)過程
　　2.3.2　熵和熵變
　2.4　吉布斯自由能與化學(xué)反應(yīng)方向
　　2.4.1　吉布斯自由能的定義
　　2.4.2　標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成吉布斯自由能
　　2.4.3　化學(xué)反應(yīng)方向——吉布斯自由能判據(jù)
　　2.4.4　δrgｍ與溫度的關(guān)系
　習(xí)題
第3章　化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
　3.1　化學(xué)反應(yīng)速率
　　3.1.1　化學(xué)反應(yīng)速率的表示法
　　3.1.2　化學(xué)反應(yīng)速率理論
　　3.1.3　影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
　3.2　化學(xué)平衡
　　3.2.1　化學(xué)平衡
　　3.2.2　平衡常數(shù)
　　3.2.3　多重平衡規(guī)則
　　3.2.4　化學(xué)平衡計(jì)算
　　3.2.5　影響化學(xué)平衡的因素
　習(xí)題
第4章　化學(xué)分析
　4.1　化學(xué)分析概述
　　4.1.1　分析方法的分類
　　4.1.2　定量分析的一般過程
　4.2　定量分析中的誤差
　……
第5章　酸堿平衡與酸堿滴定法
第6章　沉淀溶解平衡與沉淀滴定法
第7章　氧化還原平衡與氧化還原滴定法
第8章　物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
第9章　配位平衡與配位滴定法
第10章　有機(jī)化合物概述
第11章　脂肪烴
第12章　環(huán)烴
第13章　鹵代烴
第14章　含氧有機(jī)化合物
第15章　含氮有機(jī)化合物
第16章　雜環(huán)化合物
第17章　糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸
附錄
參考文獻(xiàn)
元素周期表

 

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基礎(chǔ)化學(xué)-第三版 作者簡(jiǎn)介

趙玉娥，北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院，教授，趙玉娥本科、碩士、博士均畢業(yè)于吉林大學(xué)化學(xué)系，碩士從師于國家級(jí)教學(xué)名師宋天佑；博士從師于孫家鍾院士。博士畢業(yè)后一直在大學(xué)從事化學(xué)教學(xué)工作，主講基礎(chǔ)化學(xué)、無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和生物化學(xué)，并指導(dǎo)各門課程的實(shí)驗(yàn)；A(chǔ)化學(xué)和無機(jī)及分析化學(xué)課程的教學(xué)改革已經(jīng)取得了較好的成績(jī)。

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