掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
溫馨提示:5折以下圖書(shū)主要為出版社尾貨,大部分為全新(有塑封/無(wú)塑封),個(gè)別圖書(shū)品相8-9成新、切口
有劃線(xiàn)標(biāo)記、光盤(pán)等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
有劃線(xiàn)標(biāo)記、光盤(pán)等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
本類(lèi)五星書(shū)更多>
-
>
宇宙、量子和人類(lèi)心靈
-
>
考研數(shù)學(xué)專(zhuān)題練1200題
-
>
希格斯:“上帝粒子”的發(fā)明與發(fā)現(xiàn)
-
>
神農(nóng)架疊層石:10多億年前遠(yuǎn)古海洋微生物建造的大堡礁
-
>
二十四史天文志校注(上中下)
-
>
聲音簡(jiǎn)史
-
>
浪漫地理學(xué):追尋崇高景觀
中圖價(jià):¥14.6
暫時(shí)缺貨
生物工程分析與檢驗(yàn) 版權(quán)信息
- ISBN:7501948046
- 條形碼:9787501948048 ; 978-7-5019-4804-8
- 裝幀:簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類(lèi):>>
生物工程分析與檢驗(yàn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
全書(shū)分四章,即光譜分析、色譜分析、電分析化學(xué)、免疫分析,實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目安排增加了與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的檢測(cè)項(xiàng)目,并盡量介紹先進(jìn)的靈敏度高的儀器分析方法,編寫(xiě)了近150個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。
生物工程分析與檢驗(yàn) 目錄
**篇 理論篇
**章 光譜分析
**節(jié) 紫外、可見(jiàn)分光光度法
第二節(jié) 熒光分析法
第三節(jié) 原子吸收分光光度法
第四節(jié) 紅外光譜法
第二章 色譜分析
**節(jié) 柱色譜
第二節(jié) 紙色譜
第三節(jié) 薄層色譜
第四節(jié) 氣相色譜分析
第五節(jié) 高效液相色譜分析
第三章 電分析化學(xué)
**節(jié) 經(jīng)典極譜法
第二節(jié) 溶出伏安法
第三節(jié) 離子選擇電極分析
第四節(jié) 電泳
第四章 免疫分析
**節(jié) 前言
第二節(jié) 免疫分析方法
第三節(jié) 分析方法的干擾
第二篇 實(shí)驗(yàn)篇
**章 蛋白南光化合物的測(cè)定
**節(jié) 蛋白質(zhì)總理的測(cè)定
第二節(jié) 蛋白質(zhì)降解產(chǎn)物的測(cè)定
第二章 碳水化合物含量的測(cè)定
**節(jié) 原料淀粉的測(cè)定
第二節(jié) 發(fā)酵過(guò)程中糖的測(cè)定
第三節(jié) 活性低聚糖與多糖的測(cè)定
第三章 脂肪與脂含量的測(cè)定
**節(jié) 脂肪含量的測(cè)定
第二節(jié) 脂肪酸含量的測(cè)定
第三節(jié) 活性脂含量的測(cè)定
第四章 水分及礦物元素的測(cè)定
第五章 酶活力的測(cè)定
第六章 有機(jī)酸含量的測(cè)定
第七章 風(fēng)味物質(zhì)的測(cè)定
第八章 生物抗拉化成分的測(cè)定
第九章 維生素含量的測(cè)定
第十章 其他活性成分和添加劑的測(cè)定
第十一章 食品中有害成分的測(cè)定
主要參考文獻(xiàn)
**章 光譜分析
**節(jié) 紫外、可見(jiàn)分光光度法
第二節(jié) 熒光分析法
第三節(jié) 原子吸收分光光度法
第四節(jié) 紅外光譜法
第二章 色譜分析
**節(jié) 柱色譜
第二節(jié) 紙色譜
第三節(jié) 薄層色譜
第四節(jié) 氣相色譜分析
第五節(jié) 高效液相色譜分析
第三章 電分析化學(xué)
**節(jié) 經(jīng)典極譜法
第二節(jié) 溶出伏安法
第三節(jié) 離子選擇電極分析
第四節(jié) 電泳
第四章 免疫分析
**節(jié) 前言
第二節(jié) 免疫分析方法
第三節(jié) 分析方法的干擾
第二篇 實(shí)驗(yàn)篇
**章 蛋白南光化合物的測(cè)定
**節(jié) 蛋白質(zhì)總理的測(cè)定
第二節(jié) 蛋白質(zhì)降解產(chǎn)物的測(cè)定
第二章 碳水化合物含量的測(cè)定
**節(jié) 原料淀粉的測(cè)定
第二節(jié) 發(fā)酵過(guò)程中糖的測(cè)定
第三節(jié) 活性低聚糖與多糖的測(cè)定
第三章 脂肪與脂含量的測(cè)定
**節(jié) 脂肪含量的測(cè)定
第二節(jié) 脂肪酸含量的測(cè)定
第三節(jié) 活性脂含量的測(cè)定
第四章 水分及礦物元素的測(cè)定
第五章 酶活力的測(cè)定
第六章 有機(jī)酸含量的測(cè)定
第七章 風(fēng)味物質(zhì)的測(cè)定
第八章 生物抗拉化成分的測(cè)定
第九章 維生素含量的測(cè)定
第十章 其他活性成分和添加劑的測(cè)定
第十一章 食品中有害成分的測(cè)定
主要參考文獻(xiàn)
展開(kāi)全部
書(shū)友推薦
- >
隨園食單
- >
名家?guī)阕x魯迅:故事新編
- >
企鵝口袋書(shū)系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語(yǔ))
- >
朝聞道
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
- >
人文閱讀與收藏·良友文學(xué)叢書(shū):一天的工作
- >
龍榆生:詞曲概論/大家小書(shū)
- >
有舍有得是人生
本類(lèi)暢銷(xiāo)