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中國星級飯店指南

中國星級飯店指南

出版社：中國旅游出版社出版時間：2003-02-01
所屬叢書： 中國星級飯店指南
開本： 16開 頁數(shù)： 923
中 圖 價:¥219.0(7.3折) 定價  ¥300.0 登錄后可看到會員價
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中國星級飯店指南 版權(quán)信息

  • ISBN：750322102X
  • 條形碼：9787503221026 ; 978-7-5032-2102-6
  • 裝幀：簡裝本
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

中國星級飯店指南 本書特色

改革開放以來，隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，中國旅游飯店業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展。作為中國旅游業(yè)的中堅力量，中國星級飯店的發(fā)展提升了旅游服務(wù)業(yè)的硬件設(shè)施和軟件管理水平，促進了中國旅游業(yè)較早與國際接軌

中國星級飯店指南 內(nèi)容簡介

中國星級飯店取得巨大發(fā)展，主要有以下三條基本經(jīng)驗：一是在改革開放初期，通過大量引進外資興建飯店，大膽引進國外先進的經(jīng)營模式和管理經(jīng)驗，大力引進和培養(yǎng)飯店管理人才，中國飯店業(yè)在較短的時間里實現(xiàn)了由招待型向經(jīng)營型，由低檔次向國際接軌的高檔次的轉(zhuǎn)變。二是從借鑒國外的先進管理經(jīng)驗到推行星級標(biāo)準(zhǔn)，通過實施一系列與國際接軌的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，使得旅游飯店業(yè)在設(shè)計、建造、經(jīng)營、管理以及實現(xiàn)集團化、品牌化、網(wǎng)絡(luò)化等方面獲得了長足的發(fā)展。三是通過全面開展飯店星級評定工作，不斷擴大星級飯店規(guī)模，使得星級這一無形資產(chǎn)為全社會的認(rèn)同，星級飯店在整個住宿業(yè)中發(fā)揮著越來越重要的引導(dǎo)和示范作用。

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