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生物化學(xué)基礎(chǔ)

作者：程偉
出版社：鄭州大學(xué)出版社出版時間：2008-06-30
開本： 16開 頁數(shù)： 270
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生物化學(xué)基礎(chǔ) 版權(quán)信息

生物化學(xué)基礎(chǔ) 本書特色

《生物化學(xué)基礎(chǔ)》大致可分為四個部分。第1～3章介紹生物分子蛋白質(zhì)、核酸與酶的結(jié)構(gòu)和功能；第4～8章介紹物質(zhì)代謝，包括糖、脂類、氨基酸、核苷酸代謝，其中第5章生物氧化主要討論伴隨物質(zhì)代謝過程發(fā)生的能量代謝；第9章介紹遺傳信息的傳遞和表達(dá)，依次描述了遺傳信息的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯和調(diào)控；第10～12章是與臨床醫(yī)學(xué)結(jié)合較緊密的專題內(nèi)容。 本教材適用于三年制、五年制高職高專護(hù)理及其他醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)。

生物化學(xué)基礎(chǔ) 內(nèi)容簡介

《生物化學(xué)基礎(chǔ)》根據(jù)教育部職業(yè)院校護(hù)理專業(yè)領(lǐng)域技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)方案編寫，主要介紹生物化學(xué)的基礎(chǔ)知識。全書共分12章。第1～3章主要介紹生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能，包括蛋白質(zhì)、核酸與酶。第4、6、7、8章介紹物質(zhì)代謝及其規(guī)律，包括糖、脂類、氨基酸及核苷酸的代謝。第5章生物氧化安排在糖代謝后，目的是使學(xué)生能夠聯(lián)系代謝來理解生物氧化的理論。第9 章基因的遺傳與表達(dá)，包括DNA的生物合成、RNA的生物合成和蛋白質(zhì)的生物合成。第10～12章分別為肝的生物化學(xué)、水和無機(jī)鹽代謝與酸堿平衡。為增強(qiáng)針對性和應(yīng)用性，書中還介紹了生物化學(xué)的基本實驗操作及一些臨床生化實驗。 本教材適用于三年制、五年制高職高專護(hù)理及其他醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)。

生物化學(xué)基礎(chǔ) 目錄

緒論 一、什么是生物化學(xué)——生物化學(xué)的概念 二、學(xué)什么——生物化學(xué)的主要內(nèi)容 三、為什么學(xué)——生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)四、怎樣學(xué)——生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法 **章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能**節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成一、蛋白質(zhì)的元素組成二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸 三、蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的連接方式 第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)一、蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系一、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系二、蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)一、蛋白質(zhì)的兩性解離與等電點 二、蛋白質(zhì)的高分子性質(zhì)三、蛋白質(zhì)的沉淀 四、蛋白質(zhì)的變性 五、蛋白質(zhì)的紫外線吸收特征及呈色反應(yīng) 第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分類一、按蛋白質(zhì)形狀分類二、按蛋白質(zhì)組成分類三、按蛋白質(zhì)功能分類第六節(jié) 血漿蛋白質(zhì)一、血漿蛋白質(zhì)的組成與分類二、血漿蛋白質(zhì)的功能第二章 核酸結(jié)構(gòu)與功能第三章 酶 第四章 糖代謝第五章 生物氧化 第六章 脂類代謝第七章 氨基酸的代謝第八章 核苷酸的代謝第九章 基因信息的傳遞與表達(dá) 第十章 肝膽生物化學(xué)第十一章 水和無機(jī)鹽代謝第十二章 酸堿平衡 實驗指導(dǎo) 教學(xué)課時分配表 參考文獻(xiàn)
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