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醉 版權信息
- ISBN：9787020063109
- 條形碼：9787020063109 ; 978-7-02-006310-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
醉 本書特色
世間冷暖，大家一語道盡；烹茶品鑒，經(jīng)典一字美文。魯迅、周作人、巴金、徐志摩、梁實秋、林語堂、沈從文、郁達夫、汪曾祺、季羨林、余秋雨、北島組成華麗陣容，邀你共赴中國現(xiàn)代經(jīng)典美文盛宴。 本書為“中國現(xiàn)代經(jīng)典美文書系”之一，收錄了《談酒》、《酒話》、《酒話》、《酒囈》、《借題話舊》、《飲酒》、《獨飲小記》等關于酒的文章。
醉 內容簡介
端起碗來向嘴邊輕輕一啜，又用兩個指頭拈起一粒茴香豆或者海螺螄，送進口里去，讓口牙自已去分殼吃肉，細細咀嚼。酒液下咽，哐然作聲，嘴唇皮咂了幾下，那么從容舒婉，不慌不忙一種滿足的神氣，使人不能不覺得他已經(jīng)登上了生活的綠洲，飄然離開現(xiàn)實的世界。同時也相信酒樓常見的那副對聯(lián)：『醉里乾坤大，壺中日月長。』并沒有形容過火。
醉 目錄
談酒
酒話
酒話
酒囈
借題話舊
飲酒
獨飲小記
湖畔夜飲
吃酒
我的喝酒
詩人與酒
酒前高人
路上遇到的酒鬼
馬丁尼之戀 酒
酒
酒
利口酒
瓶中何物 醉
醉酒
醉福
做鬼亦陶然
壺邊天下
酒醉臺北
飛觴醉月
微醉之后
醉后
醉酒
醉也難不醉也難
酒不醉女人
斗酒不過三杯
勸酒
酒和方便面
清芬的酒味
酒婆
母親的酒
醉
醉
何以解憂？
醉丹青
野花香醉后
茶之醉
茶醉
酒話
酒話
酒囈
借題話舊
飲酒
獨飲小記
湖畔夜飲
吃酒
我的喝酒
詩人與酒
酒前高人
路上遇到的酒鬼
馬丁尼之戀 酒
酒
酒
利口酒
瓶中何物 醉
醉酒
醉福
做鬼亦陶然
壺邊天下
酒醉臺北
飛觴醉月
微醉之后
醉后
醉酒
醉也難不醉也難
酒不醉女人
斗酒不過三杯
勸酒
酒和方便面
清芬的酒味
酒婆
母親的酒
醉
醉
何以解憂？
醉丹青
野花香醉后
茶之醉
茶醉
展開全部
醉 節(jié)選
談酒
這個年頭兒，喝酒倒是很有意思的。我雖是京不兆人，卻生長在東南的海邊，是出產(chǎn)酒的有名地方。我的舅父和姑父家里時常做幾缸自用的酒，但我終于不知道酒是怎么做法，只覺得所用的大約是糯米，因為兒歌里說，“老酒糯米做，吃得變nionio”——末一字是本地叫豬的俗語。做酒的方法與器具似乎都很簡單，只有煮的時候的手法及不容易，非有經(jīng)驗的工人不辦，平常做酒的人家大抵聘請一個來，俗稱“酒頭工”，以自己不能喝酒者為*上，叫他專管鑒定煮酒的時節(jié)。有一個遠房親戚，我們叫他“七斤公公”，——他是我舅你的族叔，但是在他家里做短工，所以舅母只叫他作“七斤老”，有時也聽見她中“老七斤”，是這樣的酒頭工，每年去幫人家做酒；他喜吸旱煙，說玩話，打馬獎，但是不大喝酒（海邊的人喝一兩碗是不算能喝，照市價計算也不值十文的酒），所以生意很好，時常跑一二百里路被招到諸暨嵊縣去。據(jù)他說這實在并不難，只須走到缸邊屈著身聽，聽見里邊起泡的聲音切切察察的，好像是螃蟹吐沫（兒童稱為蟹煮飯）的樣子，便拿來煮就得了；早一點酒還末成，遲一點就酸了。但是怎么是恰好的時期，別人仍不能知道，只有聽熟的耳朵才能夠斷定，正如骨董家的眼睛辨別古物一樣。
大人粗飲酒盅，以表示其斯文，實在不對的。正當?shù)暮确ㄊ怯靡环N碗，淺而大，底有高足，可以說是古已有之的香賓杯。平常起碼總是兩碗，合一“串筒”，價值似是六文一碗。串筒略如倒寫凸字，上下部如一與三之比，以洋鐵為之，無蓋無嘴，可倒而不可篩，據(jù)好酒家說酒以倒為正宗，篩出來的不大好吃。唯酒保好于量酒之前先“蕩”（置水于器內，搖蕩而洗滌之謂）串筒，蕩后往往獎清水之一部分留在筒內，客嫌酒淡，常起爭執(zhí)，故喝酒老手必先戒堂倌以勿蕩串筒，并監(jiān)視其量好放在溫酒架上。能飲者多索竹葉青，通稱日“本色”，“元紅”系狀元紅之略，則著色者，唯外行人喜飲之。在外省有所謂花雕者，唯本地酒店中卻沒有這樣東西。相傳昔時人家生女，則釀酒貯花雕（一種有花紋的酒壇）中，至女兒出嫁時用以餉客，但此風今已不存，嫁女時偶用花雕，也只臨時買元紅充數(shù)，飲者不以為珍品。有些喝酒的人預備家釀，卻有極好的，每年做醇酒若干壇，按次第埋園中，二十年后掘取，即每歲皆得飲二十年陳的老酒了。此種陳酒例不發(fā)售，故無處可買，我只有一回在舊日業(yè)師家里喝過這樣好酒，至今還不曾忘記。
……
商品評論(19條)
- 主題：我也想一醉
《醉》散文集，作者多為名家；旧鲜呛榷嗔艘院髮懙碾S筆，回憶以前的事，也沒什么好事，要么受苦，要么離別，集中在37年-45年或者66年-76年兩個階段？梢娕e杯銷愁愁更愁這句話一點問題沒有，大抵寫作還是要給自己一些痛苦。說到喝酒，年輕人尚且能鯨吞虹飲，享受酒氣上涌，云山霧繞的痛快淋漓，然后轉天依然生龍活虎。上了年紀就只能小口慢呷，在辛辣中尋找一絲回甘，就仿佛是被生活折磨半生，依然為了一點希望的光繼續(xù)前進著。 以上純屬我瞎說，因為我酒精過敏，喝不了。
- 主題：醉生夢死書
本書由陳子善、蔡翔主編，中國現(xiàn)代名家經(jīng)典作品中攫取精華篇目，囊括了巴金、冰心、葉圣陶、胡適、郁達夫、徐志摩、林語堂、沈從文、董橋、張海迪、余光中等諸多現(xiàn)當代散文大家的經(jīng)典名作，咀英啜華。品相不錯。
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