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蛋鴨500天日齡產(chǎn)300枚蛋養(yǎng)殖關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤)

蛋鴨500天日齡產(chǎn)300枚蛋養(yǎng)殖關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤)

作者：張巴克
出版社：中國林業(yè)出版社出版時間：2008-03-01
開本： 32開 頁數(shù)： 118
中 圖 價:¥4.5(4.5折) 定價  ¥10.0 登錄后可看到會員價
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蛋鴨500天日齡產(chǎn)300枚蛋養(yǎng)殖關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤) 版權信息

蛋鴨500天日齡產(chǎn)300枚蛋養(yǎng)殖關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤) 節(jié)選


前言
    蛋鴨飼養(yǎng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的一個重要產(chǎn)業(yè)。我國是世界上蛋鴨
品種、飼養(yǎng)、消費、貿易**大國(我國有20余個蛋鴨品種，成
年蛋鴨存欄量達3億～4億只，年產(chǎn)鴨蛋300萬噸左右，人均約
2．5千克，鴨蛋制品年出口量為5萬噸左右)。蛋鴨具有成熟期早
(一般130～150日齡即可開產(chǎn)，比蛋雞的性成熟期早2～4周)、
繁殖力高(1只母鴨一年可繁殖200只苗鴨、100只新母鴨，若是
早春鴨，當年可以繁殖3批)、養(yǎng)殖效益好(鴨蛋是城鄉(xiāng)居民的傳
統(tǒng)食品，其消費絕大部分是以再制蛋的方式進行，既增加了產(chǎn)品
的附加值，又延長了保質期，同時鴨蛋是涼性食品，價格高出雞
蛋20％左右)、保護生態(tài)環(huán)境能力強(在蝗災區(qū)放牧蛋鴨，每只
成年蛋鴨每天可捕食200只左右的蝗蟲，既解決了部分優(yōu)質蛋白
質飼料，又有效地殺滅蝗蟲)等優(yōu)點。蛋鴨飼養(yǎng)業(yè)已成為農(nóng)民致
富、持續(xù)增加收入、建設社會主義新農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
    我國蛋鴨養(yǎng)殖過程中目前還存在組織化程度低、銷售渠道不
暢，資金投入不足、養(yǎng)鴨發(fā)展后續(xù)無力，防疫意識不強、容易大
規(guī)模發(fā)病等問題，這在一定程度上影響了蛋鴨養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，挫
傷了農(nóng)民養(yǎng)殖蛋鴨的積極性。為此，筆者結合多年生產(chǎn)實踐，并
收集整理了各地先進的科研成果與技術，以問答的形式系統(tǒng)闡述
了如何選擇優(yōu)良蛋鴨品種，如何進行蛋鴨的選種、選配，如何選
擇、保存、消毒種蛋，如何檢查胚胎發(fā)育和分析孵化效果，如何
確定蛋鴨的飼養(yǎng)標準，如何配制蛋鴨的日糧，如何選擇蛋鴨飼養(yǎng)
場所及季節(jié)，如何提高蛋鴨養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，如何進行雛鴨的飼養(yǎng)
管理，如何進行不同季節(jié)成年蛋鴨的飼養(yǎng)管理，如何進行種鴨的
 飼養(yǎng)管理，如何預防和治療鴨病，如何保存及進行鴨蛋的深加工
等生產(chǎn)中常見的關鍵問題，解答簡明扼要，并在每個問題后附有
相應的特別提示，可使廣大生產(chǎn)者和相關技術人員獲取快速解決
問題的方法。
    由于編著時間緊迫，加之作者水平有限，錯誤和不當之處在
所難免，懇請廣大科技工作者和生產(chǎn)者批評指正。
    在該書的編寫過程中，參閱和引用了許多研究資料和圖書，
對此向有關作者表示衷心的感謝!
    編著者
    2008年1月

蛋鴨的飼料
蛋鴨的能量飼料有哪些?
    谷實類包括玉米、稻谷、碎米、大麥、小麥及麥秕。
    玉米含豐富的碳水化合物，能量含量高，粗纖維少，胡蘿
卜素和核黃素多，適口性強、消化率高，且產(chǎn)量高，為鴨的優(yōu)良
飼料。
    大麥蛋白質含量高于玉米，適口性強，B族維生素含量豐
富，但大麥皮殼粗硬，磨碎或壓扁后方可飼喂。發(fā)芽后飼喂能提
高消化率，增加核黃素和維生素E的含量，適于鴨配種季節(jié)飼喂。
    小麥、麥秕小麥含熱能較高，蛋白質也多，B族維生素較
 豐富。麥秕是未成熟的小麥，比小麥的蛋白質含量高，適口性強。
    糠麩類米糠、麩皮、玉米糠等，含淀粉不多，含纖維素較
高，而蛋白質含量又比谷物多，每千克飼料含代謝能6．3～6．6
兆焦。
    塊根、塊莖和瓜類  這類飼料含碳水化合物多，如馬鈴薯、
南瓜、胡蘿卜、紅薯等。適口性好，可切碎生喂或者熟后拌料喂，
也可以切片曬干備用，喂時應注意礦物質的平衡。發(fā)芽后的馬鈴
薯要經(jīng)去芽后煮沸才喂給，煮沸后的水不能喂鴨，以防中毒。
蛋鴨的蛋白質飼料有哪些?
    蛋白質飼料指粗蛋白質含量在20％以上的飼料，可分植物性
蛋白質飼料和動物性蛋白質飼料。
    植物性蛋白質飼料包括豆類、豆餅類和油餅等。
    黃豆(大豆)、蠶豆、豌豆黃豆含有豐富的蛋白質，粗纖維
少，因含有抗胰蛋白酶會影響蛋白質的消化吸收，故應蒸煮后再
喂鴨。
    黃豆餅和其他油餅  黃豆餅的蛋白質含量高，品質較好，喂
前應磨成粉或泡軟、搗碎。其他油餅如花生餅(麩)、菜籽餅、棉
籽餅等，蛋白質含量都較高，但粗纖維的含量也較高。菜籽餅喂
前應加熱去毒，棉籽餅喂前應粉碎加酸亞鐵去毒。
    動物性蛋白質飼料包括魚、蝦、骨肉粉、羽毛粉等。
    魚粉、骨肉粉魚粉的蛋白質含量高且品質好，氨基酸組分
較為完全，還含有大量的維生素、鈣、磷。骨肉粉稍差于魚粉。
     羽毛粉、豬毛粉、血

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