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化學(xué)-[基礎(chǔ)版](第二版)

化學(xué)-[基礎(chǔ)版](第二版)

作者：朱永泰
出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2008-09-01
開本： 16開 頁數(shù)： 142
中 圖 價(jià):¥11.9(7.0折) 定價(jià)  ¥17.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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化學(xué)-[基礎(chǔ)版](第二版) 版權(quán)信息

化學(xué)-[基礎(chǔ)版](第二版) 本書特色

本書第二版修訂是根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，對(duì)部分內(nèi)容的先后順序做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，增加了貼近生活和科學(xué)技術(shù)新進(jìn)展的閱讀材料，以利拓展學(xué)生的知識(shí)視野。為方便教學(xué)，保留**版各章的“目的和要求”、“本章小結(jié)”。 內(nèi)容包括物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律；物質(zhì)的計(jì)量；化學(xué)反應(yīng)方程式；常見金屬元素及其化合物；化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡；電解質(zhì)溶液；常見非金屬元素及其化合物；烴及其衍生物；油脂、糖、蛋白質(zhì)和合成高分子材料以及學(xué)生實(shí)驗(yàn)等。

化學(xué)-[基礎(chǔ)版](第二版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書是按照教育部頒發(fā)《中等職業(yè)學(xué)；瘜W(xué)教學(xué)大綱(試行)》的要求編寫的國(guó)家規(guī)劃教材。 教材立足于初中化學(xué)的基礎(chǔ)，以滿足新世紀(jì)在**線的中等技術(shù)、管理人才和勞動(dòng)者必需的化學(xué)知識(shí)及應(yīng)有的化學(xué)素養(yǎng)為目的，合理選擇材料，構(gòu)筑適合中職學(xué)生實(shí)際的教材體系，切實(shí)體現(xiàn)結(jié)構(gòu)合理、銜接自然、基礎(chǔ)夠用、突出技能，強(qiáng)化素質(zhì)教育。 內(nèi)容包括物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律；物質(zhì)的計(jì)量；化學(xué)反應(yīng)方程式；常見金屬元素及其化合物；化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡；電解質(zhì)溶液；常見非金屬元素及其化合物；烴及其衍生物；油脂、糖、蛋白質(zhì)和合成高分子材料以及學(xué)生實(shí)驗(yàn)等。 為方便教學(xué)使用，各章均明確了教學(xué)大綱對(duì)有關(guān)知識(shí)點(diǎn)的要求，章后附有本章小結(jié)和習(xí)題。書中提供了貼近社會(huì)、貼近生活，進(jìn)行素質(zhì)教育的選學(xué)材料和閱讀材料。 本書適用于各類中等職業(yè)學(xué)校(職業(yè)中專、職業(yè)高中、技校)非化工專業(yè)、少學(xué)時(shí)的化學(xué)教學(xué)，也可供有關(guān)行業(yè)工人化學(xué)知識(shí)培訓(xùn)之用。

化學(xué)-[基礎(chǔ)版](第二版) 目錄

緒言**章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律 **節(jié) 元素與原子 一、原子的組成 二、元素、同位素 閱讀材料 人類的物質(zhì)資源 第二節(jié) 原子結(jié)構(gòu) 一、原子核外電子的分布 二、原子結(jié)構(gòu)示意圖 三、電子式 第三節(jié) 元素周期表和元素周期律 一、元素周期表 二、元素周期律 閱讀材料 元素周期律的發(fā)現(xiàn) 第四節(jié) 分子與化學(xué)鍵 一、離子鍵 二、共價(jià)鍵 *三、晶體 閱讀材料 物質(zhì)只有“三態(tài)”嗎? 本章小結(jié) 習(xí)題第二章 物質(zhì)的計(jì)量 **節(jié) 物質(zhì)的量 一、物質(zhì)的量及其單位——摩爾 二、摩爾質(zhì)量 第二節(jié) 氣體的摩爾體積 一、決定氣體體積的因素 二、氣體的摩爾體積 第三節(jié) 溶液組成的表示及計(jì)算 一、溶液組成的表示方法 二、溶液濃度的計(jì)算 閱讀材料 酸堿中和滴定 本章小結(jié) 習(xí)題第三章 化學(xué)反應(yīng)方程式 **節(jié) 離子反應(yīng)和離子方程式 一、無機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型 二、離子方程式 三、離子反應(yīng)發(fā)生的條件 第二節(jié) 氧化還原反應(yīng) 一、氧化還原反應(yīng)的本質(zhì) 二、常見的氧化劑與還原劑 三、簡(jiǎn)單的氧化還原反應(yīng)式的配平 第三節(jié) 化學(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng)和可逆性 一、化學(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng) 二、可逆反應(yīng)和不可逆反應(yīng) 第四節(jié) 根據(jù)化學(xué)方程式的計(jì)算 閱讀材料 物理量和單位的名稱及符號(hào) 本章小結(jié) 習(xí)題第四章 常見金屬元素及其化合物 **節(jié) 金屬通性 一、金屬晶體結(jié)構(gòu) 二、金屬的物理性質(zhì) 三、金屬的化學(xué)性質(zhì) 閱讀材料 奇特的合金 第二節(jié) 鈉及其化合物 一、鈉 二、鈉的重要化合物 閱讀材料 侯德榜與制堿工業(yè) 第三節(jié) 鋁及其化合物 一、鋁 二、鋁的重要化合物 第四節(jié) 鐵及其化合物 一、鐵 二、鐵的重要化合物 三、鐵離子的檢驗(yàn) 第五節(jié) 硬水的軟化 一、化學(xué)軟化法 二、離子交換軟化法 閱讀材料 金屬資源的利用、保護(hù)和回收 本章小結(jié) 習(xí)題第五章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡 **節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率 一、化學(xué)反應(yīng)速率的概念 二、影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素 第二節(jié) 化學(xué)平衡 一、化學(xué)平衡及平衡常數(shù) 二、化學(xué)平衡的特點(diǎn) 三、化學(xué)平衡的移動(dòng) 閱讀材料 合成氨的工業(yè)化 本章小結(jié) 習(xí)題第六章 電解質(zhì)溶液 **節(jié) 弱電解質(zhì)的電離平衡 一、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì) 二、弱電解質(zhì)的電離平衡 三、影響弱電解質(zhì)電離的因素 第二節(jié) 水的電離與水溶液的pH 一、水的電離和水的離子積 二、水溶液的酸堿性與pH 三、溶液pH的測(cè)量 閱讀材料 人體健康與pH 第三節(jié) 鹽的水解 一、鹽水解的類型 二、鹽水解的應(yīng)用 第四節(jié) 原電池 一、原電池的工作原理 *二、實(shí)用化學(xué)電源 三、金屬的腐蝕與防護(hù) 閱讀材料 化學(xué)傳感器 本章小結(jié) 習(xí)題第七章 常見非金屬元素及其化合物 **節(jié) 鹵素 一、氯氣 二、氯離子的檢驗(yàn) 三、鹵族元素及化合物性質(zhì)的比較 閱讀材料 氯、氟、碘與人體的健康 第二節(jié) 氧和硫 一、氧族元素簡(jiǎn)介 二、臭氧 三、硫 四、二氧化硫和硫化氫 五、硫酸的性質(zhì)與硫酸根的檢驗(yàn) 閱讀材料 臭氧層的保護(hù) 第三節(jié) 氮及其化合物 一、氮族元素簡(jiǎn)介 二、氮?dú)? 三、氨和銨鹽 四、硝酸 閱讀材料 NH4Cl中的化學(xué)鍵 第四節(jié) 硅及其化合物 一、碳族元素簡(jiǎn)介 二、硅 *三、硅酸鹽工業(yè) 閱讀材料 環(huán)境污染和環(huán)境保護(hù) 本章小結(jié) 習(xí)題第八章 烴及其衍生物 **節(jié) 有機(jī)化合物的特點(diǎn)和分類 一、有機(jī)化合物的特點(diǎn) 二、有機(jī)化合物種類繁多的原因 三、有機(jī)化合物的分類 閱讀材料 科學(xué)解脫了“迷信”的束縛 第二節(jié) 烷烴 一、甲烷 二、同系物 三、烷烴的命名 閱讀材料 可燃冰與百慕大“魔鬼三角”海域 第三節(jié) 烯烴與炔烴 一、乙烯 二、乙炔 第四節(jié) 芳香烴 一、苯的物理性質(zhì) 二、苯分子的結(jié)構(gòu) 三、苯的化學(xué)性質(zhì) 四、其他芳烴 閱讀材料 天然氣、石油和煤 第五節(jié) 烴的重要衍生物 一、醇 二、醛和酮 三、羧酸和酯 四、苯酚 閱讀材料 化學(xué)致癌物 本章小結(jié) 習(xí)題第九章 油脂、糖、蛋白質(zhì)和合成高分子材料 **節(jié) 油脂 一、油脂的組成和物理性質(zhì) 二、油脂的化學(xué)性質(zhì) *三、肥皂與合成洗滌劑 第二節(jié) 糖類 一、單糖 二、二糖 三、多糖 閱讀材料 炸藥與諾貝爾獎(jiǎng) 第三節(jié) 蛋白質(zhì) 一、氨基酸 二、蛋白質(zhì) 閱讀材料 營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡 第四節(jié) 合成高分子化合物 一、高分子化合物的組成及結(jié)構(gòu) 二、高分子化合物的合成反應(yīng) *三、合成高分子材料 閱讀材料 新型高分子材料 本章小結(jié) 習(xí)題學(xué)生實(shí)驗(yàn) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作 一、玻璃儀器的洗滌 二、藥品的取用 三、藥品的稱量 四、物質(zhì)的加熱 五、連接玻璃儀器 六、檢查裝置的氣密性 七、振蕩與攪拌 八、氣體的收集方法 九、指示劑的使用 實(shí)驗(yàn)一 同周期、同主族元素性質(zhì)的遞變 實(shí)驗(yàn)二 溶液的配制 實(shí)驗(yàn)三 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡 實(shí)驗(yàn)四 電解質(zhì)溶液、pH的測(cè)定和電化學(xué)腐蝕 實(shí)驗(yàn)五 鹵素 實(shí)驗(yàn)六 濃硫酸的特性與硫酸根的檢驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)七 氮的化合物 實(shí)驗(yàn)八 鈉及其化合物 實(shí)驗(yàn)九 鋁和鐵 實(shí)驗(yàn)十 烴的制取和性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)十一 烴的衍生物 實(shí)驗(yàn)報(bào)告格式附錄 附錄一 常見酸、堿、鹽的溶解性(20℃) 附錄二 常見弱電解質(zhì)在水溶液中的電離常數(shù)參考文獻(xiàn)元素周期表
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