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有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

作者：馬敬中
出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2010-06-01
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 181頁(yè)
中 圖 價(jià):¥16.5(7.5折) 定價(jià)  ¥22.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 版權(quán)信息

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 本書特色

《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》為高等學(xué)！笆晃濉币(guī)劃教材之一。

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 目錄

第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)11.1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則11.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全識(shí)11.2.1 實(shí)驗(yàn)室安全守則21.2.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)21.3 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器和裝置41.3.1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用普通玻璃儀器41.3.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用標(biāo)準(zhǔn)磨口玻璃儀器61.3.3 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用裝置71.3.4 儀器的裝配91.3.5 電器設(shè)備91.4 常用玻璃器皿的洗滌和干燥131.4.1 玻璃器皿的洗滌131.4.2 玻璃器皿的干燥141.5 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的基本要求141.5.1 預(yù)習(xí)141.5.2 實(shí)驗(yàn)記錄151.5.3 實(shí)驗(yàn)報(bào)告的基本要求151.5.4 實(shí)驗(yàn)報(bào)告的樣例161.6 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用資料文獻(xiàn)與網(wǎng)絡(luò)資源171.6.1 工具書(手冊(cè)、辭典)181.6.2 參考書191.6.3 常用期刊雜志201.6.4 網(wǎng)絡(luò)資源21第2章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作242.1 加熱和冷卻242.1.1 加熱242.1.2 冷卻252.2 干燥252.2.1 干燥的方法252.2.2 液體有機(jī)化合物的干燥262.2.3 固體有機(jī)化合物的干燥272.2.4 氣體的干燥272.3 簡(jiǎn)單玻璃工操作282.3.1 玻璃管的切割282.3.2 玻璃管的彎曲282.3.3 滴管的拉制292.3.4 毛細(xì)管的拉制292.3.5 玻璃釘?shù)闹谱?02.3.6 彎制電動(dòng)攪拌棒30實(shí)驗(yàn)1簡(jiǎn)單玻璃工操作302.4 有機(jī)化合物物理常數(shù)的測(cè)定312.4.1 有機(jī)化合物熔點(diǎn)的測(cè)定及溫度計(jì)的校正31實(shí)驗(yàn)2熔點(diǎn)的測(cè)定352.4.2 有機(jī)化合物沸點(diǎn)的測(cè)定352.4.3 折射率的測(cè)定362.4.4 旋光度的測(cè)定392.5 液體有機(jī)化合物的分離和提純402.5.1 蒸餾40實(shí)驗(yàn)3工業(yè)乙醇的簡(jiǎn)單蒸餾42實(shí)驗(yàn)4無水乙醇的制備432.5.2 簡(jiǎn)單分餾44實(shí)驗(yàn)5乙醇和水的分餾462.5.3 減壓蒸餾47實(shí)驗(yàn)6呋喃甲醛的減壓蒸餾492.5.4 水蒸氣蒸餾50實(shí)驗(yàn)7從橙皮中提取檸檬烯522.6 萃取532.6.1 基本原理532.6.2 液液萃取542.6.3 液固萃取552.7 固體有機(jī)化合物的提純方法562.7.1 重結(jié)晶56實(shí)驗(yàn)8工業(yè)苯甲酸粗品的重結(jié)晶60實(shí)驗(yàn)9用乙醇水混合溶劑重結(jié)晶萘602.7.2 升華612.8 色譜法分離提純有機(jī)化合物622.8.1 薄層色譜63實(shí)驗(yàn)10薄層色譜分離偶氮苯和鄰硝基苯胺682.8.2 柱色譜69實(shí)驗(yàn)11柱色譜法分離偶氮苯和鄰硝基苯胺712.8.3 紙色譜73實(shí)驗(yàn)12紙色譜分離幾種氨基酸742.8.4 氣相色譜752.8.5 高效液相色譜802.9 有機(jī)化合物紅外光譜的測(cè)定822.9.1 基本原理822.9.2 紅外光譜儀簡(jiǎn)介842.9.3 紅外光譜的測(cè)定方法842.9.4 紅外光譜的解析方法85第3章 有機(jī)化合物的制備86實(shí)驗(yàn)13環(huán)己烯的制備86實(shí)驗(yàn)14正溴丁烷的制備87實(shí)驗(yàn)15碘乙烷的制備88實(shí)驗(yàn)162甲基2己醇的制備89實(shí)驗(yàn)17三苯甲醇的制備91實(shí)驗(yàn)18乙醚的制備93實(shí)驗(yàn)19正丁醚的制備94實(shí)驗(yàn)20苯乙醚的制備96實(shí)驗(yàn)21苯乙酮的制備97實(shí)驗(yàn)22二苯酮的制備98實(shí)驗(yàn)23環(huán)己酮的制備99實(shí)驗(yàn)24芐叉丙酮的制備100實(shí)驗(yàn)25苯亞甲基苯乙酮的制備101實(shí)驗(yàn)264(2呋喃基)3丁烯2酮的制備102實(shí)驗(yàn)272乙基2己烯醛的制備103實(shí)驗(yàn)28己二酸的制備104實(shí)驗(yàn)29肉桂酸的制備105實(shí)驗(yàn)30香豆素3羧酸的合成106實(shí)驗(yàn)31乙酰水楊酸的制備108實(shí)驗(yàn)32呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備109實(shí)驗(yàn)33苯甲酸與苯甲醇的制備110實(shí)驗(yàn)34乙酸丁酯的制備111實(shí)驗(yàn)35乙酸乙酯的制備112實(shí)驗(yàn)36乙酸異戊酯的制備114實(shí)驗(yàn)37乙酰乙酸乙酯的制備115實(shí)驗(yàn)38乙酰苯胺的制備116實(shí)驗(yàn)39對(duì)溴乙酰苯胺的制備117實(shí)驗(yàn)40丁二酸酐的制備118實(shí)驗(yàn)41苯胺的制備119實(shí)驗(yàn)42對(duì)硝基苯胺的制備120實(shí)驗(yàn)43硝基苯的制備122實(shí)驗(yàn)44甲基橙的制備123第4章 天然有機(jī)化合物的提取126實(shí)驗(yàn)45從茶葉中提取咖啡因126實(shí)驗(yàn)46紅辣椒中色素的分離128實(shí)驗(yàn)47菠菜葉色素的分離129實(shí)驗(yàn)48從黃連中提取黃連素131實(shí)驗(yàn)49從煙草中提取煙堿133實(shí)驗(yàn)50從花椒籽中提取花椒油134實(shí)驗(yàn)51花生油的提取135第5章 有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)137實(shí)驗(yàn)52烴的性質(zhì)137實(shí)驗(yàn)53鹵代烴的性質(zhì)138實(shí)驗(yàn)54醇和酚的性質(zhì)139實(shí)驗(yàn)55醛和酮的性質(zhì)141實(shí)驗(yàn)56羧酸及衍生物的性質(zhì)143實(shí)驗(yàn)57胺的性質(zhì)145實(shí)驗(yàn)58糖類物質(zhì)的性質(zhì)147實(shí)驗(yàn)59氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)149第6章 微型有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)1526.1 微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)簡(jiǎn)介1526.2 微型有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的玻璃儀器1526.3 微型有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用裝置和基本操作1546.3.1 微型簡(jiǎn)單蒸餾1546.3.2 微型回流1546.3.3 微型分餾1546.3.4 微型減壓蒸餾和減壓分餾1556.3.5 微型水蒸氣蒸餾1556.3.6 微型過濾1566.3.7 微型萃取1576.3.8 微型升華1576.4 微型有機(jī)化合物的制備實(shí)驗(yàn)157實(shí)驗(yàn)60環(huán)己烯的制備157實(shí)驗(yàn)61二芐叉丙酮的制備158實(shí)驗(yàn)62苯甲醇和苯甲酸的制備159實(shí)驗(yàn)63甲基橙的制備160第7章 文獻(xiàn)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)162實(shí)驗(yàn)64稠雜環(huán)化合物苯并呋咱的制備162實(shí)驗(yàn)65O甲基異脲醋酸鹽的制備163實(shí)驗(yàn)66汽油抗震劑甲基叔丁基醚的制備163實(shí)驗(yàn)67葡萄糖酸鈣的制備164實(shí)驗(yàn)68從奶粉中分離酪蛋白和乳糖164實(shí)驗(yàn)69從番茄中提取番茄紅素及β胡蘿卜素165附錄166附錄一 常用酸堿溶液的濃度166附錄二 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用名詞術(shù)語英漢對(duì)照表166附錄三 常用共沸物的組成167附錄四 常用試劑的配置方法168附錄五 常見有機(jī)化合物的物理常數(shù)170附錄六 常用溶劑和特殊試劑的純化172附錄七 危險(xiǎn)化學(xué)試劑的使用和保存178參考文獻(xiàn)181
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有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 節(jié)選

《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》為高等學(xué)！笆晃濉币(guī)劃教材。全書由八個(gè)部分組成：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、有機(jī)化合物的制備、天然有機(jī)化合物的提取、有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、微型有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、文獻(xiàn)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)及附錄，共包括69個(gè)典型實(shí)驗(yàn)。書中對(duì)實(shí)驗(yàn)的難點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)有較詳細(xì)的注解，每個(gè)實(shí)驗(yàn)后均有思考題。書后附錄列出了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用英漢詞匯及各類實(shí)驗(yàn)參考數(shù)據(jù)，以便查閱。 《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》可供應(yīng)用化學(xué)、化工、藥學(xué)及相關(guān)專業(yè)不同層次的學(xué)生使用，也可供相關(guān)科技人員參考。

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 相關(guān)資料

插圖：在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，發(fā)生爆炸事故一般有以下兩種情況。（1）某些化合物容易發(fā)生爆炸，如過氧化物、芳香族多硝基化合物等，在受熱或受到碰撞時(shí)，均會(huì)發(fā)生爆炸。含過氧化物的乙醚在蒸餾時(shí)，也有爆炸的危險(xiǎn)。乙醇和濃硝酸混合在一起，會(huì)引起極強(qiáng)烈的爆炸。（2）儀器安裝不正確或操作不當(dāng)時(shí)，也可引起爆炸。如蒸餾或反應(yīng)時(shí)實(shí)驗(yàn)裝置被堵塞，減壓蒸餾時(shí)使用不耐壓的儀器等。為了防止爆炸事故的發(fā)生，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。（1）使用易燃、易爆物品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，要特別小心。（2）反應(yīng)過于劇烈時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制加料速率和反應(yīng)溫度，必要時(shí)采取冷卻措施。（3）在用玻璃儀器組裝實(shí)驗(yàn)裝置之前，要先檢查玻璃儀器是否有破損。（4）常壓操作時(shí)，不能在密閉體系內(nèi)進(jìn)行加熱或反應(yīng)，要經(jīng)常檢查反應(yīng)裝置是否被堵塞。如發(fā)現(xiàn)堵塞應(yīng)停止加熱或反應(yīng)，將堵塞排除后再繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。（5）減壓蒸餾時(shí)，不能用平底燒瓶、錐形瓶、薄壁試管等不耐壓容器作為接受瓶或反應(yīng)瓶。（6）無論是常壓蒸餾還是減壓蒸餾，均不能將液體蒸干，以免局部過熱或產(chǎn)生過氧化物而發(fā)生爆炸。1.2.2.3 防中毒大多數(shù)化學(xué)藥品都具有一定的毒性。中毒主要是通過呼吸道和皮膚接觸有毒物品而對(duì)人體造成危害。因此預(yù)防中毒應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：（1）稱量藥品時(shí)應(yīng)使用工具，不得直接用手接觸，尤其是毒品。做完實(shí)驗(yàn)后，應(yīng)洗手后再吃東西。任何藥品不能用嘴嘗。（2）使用和處理有毒或腐蝕性物質(zhì)時(shí)，應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行或加氣體吸收裝置，并戴好防護(hù)用品。盡可能避免蒸氣外逸，以防造成污染。（3）如果有毒物質(zhì)濺人口中，要立即吐出，再用大量水沖洗口腔。如已吞下，根據(jù)具體情況給以解毒劑，并送醫(yī)院治療。如果吸入有毒物發(fā)生中毒現(xiàn)象，應(yīng)讓中毒者及時(shí)離開現(xiàn)場(chǎng)，移到空氣新鮮的地方，解開衣領(lǐng)及紐扣，嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院。

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