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皮肉兼用狐貍的養(yǎng)殖與產(chǎn)品加工技術(shù)

皮肉兼用狐貍的養(yǎng)殖與產(chǎn)品加工技術(shù)

出版社:科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社出版時(shí)間:2011-06-01
開本: 32開 頁數(shù): 302
中 圖 價(jià):¥14.3(7.5折) 定價(jià)  ¥19.0 登錄后可看到會員價(jià)
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皮肉兼用狐貍的養(yǎng)殖與產(chǎn)品加工技術(shù) 版權(quán)信息

皮肉兼用狐貍的養(yǎng)殖與產(chǎn)品加工技術(shù) 本書特色

  本書針對當(dāng)前我國狐養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀,參考了國內(nèi)外有關(guān)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)資料及科研成果,結(jié)合我國北極狐飼養(yǎng)方式及生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行科學(xué)、通俗、系統(tǒng)的闡述,內(nèi)容新穎、實(shí)用、通俗易懂,適合北極狐養(yǎng)殖者及有關(guān)科技人員閱讀,亦可供相關(guān)大專院校師生參考。

皮肉兼用狐貍的養(yǎng)殖與產(chǎn)品加工技術(shù) 內(nèi)容簡介

     在國內(nèi)外裘皮市場上,北極狐除狐皮具有皮板輕便、毛絨豐厚、色澤美觀和御寒性強(qiáng)等特點(diǎn)而受到消費(fèi)者的喜愛外,近年來北極狐肉的食用價(jià)值也得到了開發(fā),已成為賓館、飯店山珍野味的高檔菜肴,是近年來大力發(fā)展的皮肉兼用狐貍品種。金春光、王波主編的《皮肉兼用狐貍的養(yǎng)殖與產(chǎn)品加工技術(shù)》詳細(xì)介紹了北極狐這種皮肉兼用狐貍的特征、養(yǎng)殖場地選擇、籠舍建造、繁殖技術(shù)、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理方法、疫病及其防治技術(shù)、取皮及初步加工和胴體的去腥加工方法!镀と饧嬗煤偟酿B(yǎng)殖與產(chǎn)品加工技術(shù)》可供北極狐養(yǎng)殖者及有關(guān)科技人員閱讀,亦可供相關(guān)大專院校師生參考。     

皮肉兼用狐貍的養(yǎng)殖與產(chǎn)品加工技術(shù) 目錄


**章  北極狐養(yǎng)殖概述   **節(jié)  人工飼養(yǎng)的北極狐品種   第二節(jié)  北極狐的形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性   第三節(jié)  發(fā)展養(yǎng)狐業(yè)的意義   第四節(jié)  我國養(yǎng)狐業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向 第二章  狐貍養(yǎng)殖場地及設(shè)備   **節(jié)  場址的選擇   第二節(jié)  狐場的建筑分布及基本設(shè)備     一、場地規(guī)劃與布局     二、狐場的主要建筑和設(shè)備 第三章  狐的營養(yǎng)需求和飼料   **節(jié)  北極狐的消化器官及消化特點(diǎn)   第二節(jié)  北極狐的營養(yǎng)需求   第三節(jié)  狐常用飼料種類     一、動(dòng)物性飼料     二、植物性飼料     三、添加劑飼料   第四節(jié)  飼料的選購、加工與貯藏     一、優(yōu)質(zhì)飼料的選購     二、飼料的加工與配合     三、貯藏 第四章  北極狐的引種與運(yùn)輸   **節(jié)  狐的引種     一、引種原則及相關(guān)準(zhǔn)備     二、種狐的挑選   第二節(jié)  種狐的運(yùn)輸   第三節(jié)  運(yùn)回場內(nèi)的暫養(yǎng)管理 第五章  北極狐的繁殖技術(shù)   **節(jié)  北極狐的生殖器官及生理功能   第二節(jié)  北極狐的繁殖特點(diǎn)   第三節(jié)  種狐配種前的準(zhǔn)備   第四節(jié)  母狐發(fā)情鑒定及
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