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規(guī);鷳B(tài)放養(yǎng)雞-(第2版)

規(guī);鷳B(tài)放養(yǎng)雞-(第2版)

出版社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版時間:2010-04-01
開本: 32開 頁數(shù): 394
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規(guī)模化生態(tài)放養(yǎng)雞-(第2版) 版權(quán)信息

規(guī);鷳B(tài)放養(yǎng)雞-(第2版) 內(nèi)容簡介

  《規(guī)模化生態(tài)放養(yǎng)雞(第2版)》共11章,包括:概述、放養(yǎng)對雞產(chǎn)品品質(zhì)的影響、適宜放養(yǎng)的品種、放養(yǎng)雞的營養(yǎng)需要與飼料配合、雛雞的飼養(yǎng)與管理、雞的生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)、生態(tài)放養(yǎng)雞場的建筑與設(shè)備、生態(tài)放養(yǎng)雞的常見疾病及防治、生態(tài)放養(yǎng)雞生產(chǎn)模式、生態(tài)放養(yǎng)雞綠色產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、放養(yǎng)雞產(chǎn)品品質(zhì)鑒定和屠宰加工!  兑(guī);鷳B(tài)放養(yǎng)雞(第2版)》集規(guī);鷳B(tài)放養(yǎng)雞理論、養(yǎng)殖技術(shù)、加工及生產(chǎn)模式于一體,內(nèi)容新穎,技術(shù)先進(jìn),實用性強(qiáng),是目前生態(tài)放養(yǎng)雞方面較系統(tǒng)、全面的專著!兑(guī)模化生態(tài)放養(yǎng)雞(第2版)》對科研人員、大專院校師生、生產(chǎn)技術(shù)人員具有重要的參考價值。

規(guī)模化生態(tài)放養(yǎng)雞-(第2版) 目錄

**章 概述
**節(jié) 我國養(yǎng)雞業(yè)的現(xiàn)狀
第二節(jié) 生態(tài)放養(yǎng)雞的意義
第三節(jié) 國內(nèi)外生態(tài)放養(yǎng)雞的生產(chǎn)現(xiàn)狀
第四節(jié) 放養(yǎng)雞存在的主要問題及發(fā)展趨勢

第二章 放養(yǎng)對雞產(chǎn)品品質(zhì)的影響
**節(jié) 放養(yǎng)對雞蛋品質(zhì)的影響
第二節(jié) 放養(yǎng)對產(chǎn)肉性能及主要器官的影響
第三節(jié) 放養(yǎng)對雞肉品質(zhì)的影響

第三章 適宜放養(yǎng)的品種
**節(jié) 放養(yǎng)雞種的選擇原則
第二節(jié) 地方品種
第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)品種

第四章 放養(yǎng)雞的營養(yǎng)需要與飼料配合
**節(jié) 放養(yǎng)雞的采食特點(diǎn)
第二節(jié) 雞的營養(yǎng)需要
第三節(jié) 放養(yǎng)雞的營養(yǎng)推薦量
第四節(jié) 雞的飼料配合

第五章 雛雞的飼養(yǎng)與管理
**節(jié) 雛雞的生長特點(diǎn)
第二節(jié) 育雛前的準(zhǔn)備工作
第三節(jié) 育雛方式
第四節(jié) 雛雞的選擇與運(yùn)輸
第五節(jié) 雛雞的飲水與開食
第六節(jié) 育雛期的環(huán)境控制
第七節(jié) 雛雞的管理技術(shù)

第六章 雞的生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)
**節(jié) 放養(yǎng)場地的選擇
第二節(jié) 雞的放養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)
第三節(jié) 產(chǎn)蛋期的放養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)
第四節(jié) 不同場地的放養(yǎng)技術(shù)特點(diǎn)
第五節(jié) 不同季節(jié)的放養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

第七章 生態(tài)放養(yǎng)雞場的建筑與設(shè)備
**節(jié) 放養(yǎng)雞場場址的選擇與布局
第二節(jié) 放養(yǎng)雞舍的建筑
第三節(jié) 放養(yǎng)雞場的設(shè)備和用具

第八章 生態(tài)放養(yǎng)雞的常見疾病及防治
**節(jié) 影響放養(yǎng)雞防病的因素
第二節(jié) 放養(yǎng)雞的發(fā)病規(guī)律與特點(diǎn)
第三節(jié) 放養(yǎng)雞的疾病綜合防治技術(shù)
第四節(jié) 放養(yǎng)雞疾病的診斷
第五節(jié) 放養(yǎng)雞的常見疾病及治療

第九章 生態(tài)放養(yǎng)雞生產(chǎn)模式
**節(jié) 模式設(shè)計的基本原則
第二節(jié) 主要生產(chǎn)模式的設(shè)計
第三節(jié) 應(yīng)用效果及體會

第十章 生態(tài)放養(yǎng)雞綠色產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)
**節(jié) 概念
第二節(jié) 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) “A級綠色食品”禽及其產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) “A級綠色食品”雞肉及雞蛋的產(chǎn)地環(huán)境
第五節(jié) 綠色飼料的生產(chǎn)技術(shù)
第六節(jié) “綠色食品”雞蛋、肉的生產(chǎn)技術(shù)
第七節(jié) 雞場廢棄物的處理與利用
第八節(jié) 綠色食品認(rèn)證

第十一章 放養(yǎng)雞產(chǎn)品品質(zhì)鑒定和屠宰加工
**節(jié) 放養(yǎng)雞的品質(zhì)鑒定和分級
第二節(jié) 放養(yǎng)雞的屠宰與加工
第三節(jié) 放養(yǎng)雞產(chǎn)品的品質(zhì)與加工
附錄
附錄1 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——《綠色食品飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則》(節(jié)選)
附錄2 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——《綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則》(節(jié)選)
附錄3 家禽常用飼料成分表
附錄4 家禽常用飼料中氨基酸含量
附錄5 家禽常用飼料中礦物質(zhì)含量
參考文獻(xiàn)
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