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禁食與盛宴-美食作家佩興絲.格雷的一生 版權(quán)信息
- ISBN：9787520342650
- 條形碼：9787520342650 ; 978-7-5203-4265-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
禁食與盛宴-美食作家佩興絲.格雷的一生 本書特色
佩興絲·格雷（1917- 2005）是20世紀(jì)*暢銷的美食作家之一，其著作《今日主菜》《汲甘露于萬物》曾風(fēng)靡一時(shí)，擁躉者甚眾。而她提出的“吃本地、吃當(dāng)季、吃自制”這一生態(tài)理念和生活理念，如今無疑已在世界范圍內(nèi)蔚為潮流。
在本書中，傳記作家亞當(dāng)·費(fèi)德曼講述了佩興絲鮮為人知的傳奇一生：孤獨(dú)而又叛逆的童年時(shí)代；復(fù)雜的感情生活；曾在二戰(zhàn)期間獨(dú)身撫養(yǎng)一雙兒女；《觀察家報(bào)》每周“女性專欄”的*位編輯；編寫菜譜、制作美食、設(shè)計(jì)珠寶和紡織產(chǎn)品、翻譯并編輯書籍、養(yǎng)育家禽牲畜。同時(shí)，她的足跡幾乎遍布整個(gè)歐洲，甚至花費(fèi)10年時(shí)間和丈夫（比利時(shí)雕塑家諾曼·莫門斯）游遍整個(gè)地中海地區(qū)，只為尋一處安身之所。在生命的*后30年，她定居在意大利南部的普利亞區(qū)，且有意識(shí)地拒絕主流社會(huì)，其居所不通電、無現(xiàn)代化取暖設(shè)施、沒有電話，其作品僅在親朋好友之中流傳。也因此，她漸漸離開了大眾的視野，但她通過寫作傳達(dá)的生活態(tài)度仍在影響一代代人，其珍視傳統(tǒng)美食和地方菜的觀念產(chǎn)生了持久而深遠(yuǎn)的影響。
佩興絲·格雷（1917- 2005）是20世紀(jì)*暢銷的美食作家之一，其著作《今日主菜》《汲甘露于萬物》曾風(fēng)靡一時(shí)，擁躉者甚眾。而她提出的“吃本地、吃當(dāng)季、吃自制”這一生態(tài)理念和生活理念，如今無疑已在世界范圍內(nèi)蔚為潮流。
在本書中，傳記作家亞當(dāng)·費(fèi)德曼講述了佩興絲鮮為人知的傳奇一生：孤獨(dú)而又叛逆的童年時(shí)代；復(fù)雜的感情生活；曾在二戰(zhàn)期間獨(dú)身撫養(yǎng)一雙兒女；《觀察家報(bào)》每周“女性專欄”的*位編輯；編寫菜譜、制作美食、設(shè)計(jì)珠寶和紡織產(chǎn)品、翻譯并編輯書籍、養(yǎng)育家禽牲畜。同時(shí)，她的足跡幾乎遍布整個(gè)歐洲，甚至花費(fèi)10年時(shí)間和丈夫（比利時(shí)雕塑家諾曼·莫門斯）游遍整個(gè)地中海地區(qū)，只為尋一處安身之所。在生命的*后30年，她定居在意大利南部的普利亞區(qū)，且有意識(shí)地拒絕主流社會(huì)，其居所不通電、無現(xiàn)代化取暖設(shè)施、沒有電話，其作品僅在親朋好友之中流傳。也因此，她漸漸離開了大眾的視野，但她通過寫作傳達(dá)的生活態(tài)度仍在影響一代代人，其珍視傳統(tǒng)美食和地方菜的觀念產(chǎn)生了持久而深遠(yuǎn)的影響。
佩興絲·格雷既屬于那個(gè)時(shí)代，又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了那個(gè)時(shí)代。
禁食與盛宴-美食作家佩興絲.格雷的一生 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書講述了美食作家佩興絲·格雷鮮為人知的傳奇一生，她提倡的飲食和生活理念如今也是全球的潮流風(fēng)向標(biāo)。佩興絲通過寫作傳達(dá)的態(tài)度影響了一代代人，其珍視傳統(tǒng)美食和地方菜的觀念產(chǎn)生了持久而深遠(yuǎn)的影響。
禁食與盛宴-美食作家佩興絲.格雷的一生 目錄
佩興絲·格雷生平年表
**章 青蔥歲月
第二章 托馬斯·格雷
第三章 多事之秋
第四章 漢普斯特德
第五章《今日主菜》
第六章 歐洲風(fēng)情
第七章 斷舍離
第八章 長(zhǎng)路漫漫
第九章 工作就是生活
第十章 天之涯 海之角
第十一章 新生活
第十二章 荒野窘境
第十三章 《汲甘露于萬物》
第十四章 邂逅薩倫托半島
第十五章 回首往事
第十六章 萬物皆神圣
致謝
參考文獻(xiàn)
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禁食與盛宴-美食作家佩興絲.格雷的一生 作者簡(jiǎn)介
亞當(dāng)·費(fèi)德曼（Adam Federman），傳記作家、記者。他為《國(guó)家》雜志、《衛(wèi)報(bào)》《哥倫比亞新聞評(píng)論》《美食》《烹飪漫談》《地球島雜志》《阿迪倫朗達(dá)客生活》等出版物撰稿，是英國(guó)國(guó)家能源與環(huán)境研究所研究員、俄羅斯富布賴特研究員、米德爾伯里環(huán)境新聞研究員、波爾克調(diào)查報(bào)告獎(jiǎng)獲得者。此外，他還曾是一名廚師、面包師和糕點(diǎn)師，現(xiàn)居美國(guó)佛蒙特州。
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