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共飲香茶:茶與茶藝

出版社：知識產(chǎn)權(quán)出版社出版時間：2018-03-01
開本： 其他 頁數(shù)： 200
本類榜單：考試銷量榜
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共飲香茶:茶與茶藝 版權(quán)信息

共飲香茶:茶與茶藝 本書特色

本書按茶之源、麗水茶、茶之器、茶之藝的編排結(jié)構(gòu)，在對綠茶、黃茶、白茶、紅茶、烏龍茶（青茶）的產(chǎn)地、特點等詳細(xì)介紹的基礎(chǔ)上，重點介紹了麗水茶情、茶藝、茶人素養(yǎng)。本書特色是：一是全方位優(yōu)化茶藝實訓(xùn)課程結(jié)構(gòu)；二是著重培養(yǎng)茶藝專業(yè)的核心能力；三是融入茶人素養(yǎng)，以茶道引導(dǎo)學(xué)生提升文化素養(yǎng)。本書可作為中職、高職相關(guān)專業(yè)的教材，也可供茶愛好者參考。

共飲香茶:茶與茶藝 內(nèi)容簡介

本書按茶之源、麗水茶、茶之器、茶之藝的編排結(jié)構(gòu)，在對綠茶、黃茶、白茶、紅茶、烏龍茶（青茶）的產(chǎn)地、特點等詳細(xì)介紹的基礎(chǔ)上，重點介紹了麗水茶情、茶藝、茶人素養(yǎng)。本書特色是：一是多方面優(yōu)化茶藝實訓(xùn)課程結(jié)構(gòu)；二是著重培養(yǎng)茶藝專業(yè)的核心能力；三是融入茶人素養(yǎng)，以茶道引導(dǎo)學(xué)生提升文化素養(yǎng)。本書可作為中職、高職相關(guān)專業(yè)的教材，也可供茶愛好者參考。

共飲香茶:茶與茶藝 目錄

項目一 走進(jìn)麗水綠茶
任務(wù)一 知綠茶之源
任務(wù)二 說麗水綠茶
任務(wù)三 識綠茶之器
任務(wù)四 習(xí)綠茶之藝
項目二 走進(jìn)麗水黃茶
任務(wù)一 知黃茶之源
任務(wù)二 說麗水黃茶
任務(wù)三 識黃茶之器
任務(wù)四 習(xí)黃茶之藝
項目三 走進(jìn)麗水白茶
任務(wù)一 知白茶之源
任務(wù)二 說麗水白茶
任務(wù)三 識白茶之器
任務(wù)四 習(xí)白茶之藝
項目四 走進(jìn)麗水紅茶
任務(wù)一 知紅茶之源
任務(wù)二 說麗水紅茶
任務(wù)三 識紅茶之器
任務(wù)四 習(xí)紅茶之藝
項目五 走進(jìn)麗水烏龍茶（青茶）
任務(wù)一 知烏龍茶（青茶）之源
任務(wù)二 說麗水烏龍茶（青茶）
任務(wù)三 識烏龍茶（青茶）之器
任務(wù)四 習(xí)烏龍茶（青茶）之藝
參考文獻(xiàn)
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共飲香茶:茶與茶藝 作者簡介

胡鈺鳳，麗水市職業(yè)高級中學(xué)校長，曾獲評全國第五屆黃炎培職業(yè)教育獎杰出教師獎，浙江省第十一批特級教師。曾擔(dān)任國家規(guī)劃教材《人際溝通與禮儀》主編，擔(dān)任省規(guī)教材《旅游文化》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》編委，多篇論文在國家級期刊發(fā)表，多個課題獲省市級獎。黃雪琴，麗水市職業(yè)高級中學(xué)旅游專業(yè)教師，中學(xué)高級教師，高級茶藝師、茶藝師考評員、茶藝競賽裁判員等。曾多次參與校本教材編寫，多篇論文在國家級期刊發(fā)表，多個課題獲市級獎。

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