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科學(xué)版研究生教材轉(zhuǎn)基因生物安全與管理

科學(xué)版研究生教材轉(zhuǎn)基因生物安全與管理

出版社：科學(xué)出版社出版時(shí)間：2009-07-01
開本： 其他 頁數(shù)： 340
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科學(xué)版研究生教材轉(zhuǎn)基因生物安全與管理 版權(quán)信息

科學(xué)版研究生教材轉(zhuǎn)基因生物安全與管理 本書特色

本書主要油三部分組成，*部分介紹了轉(zhuǎn)基因技術(shù)的生物學(xué)基磁，包括基因工程的原理轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方法與發(fā)質(zhì)轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品對(duì)環(huán)境和健康的帶在風(fēng)險(xiǎn)，以及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)管理的方法與內(nèi)容；第二部分分析了轉(zhuǎn)基因生物安全管理的政策法規(guī)與斜度體系，包括國際公約、部分國家的立法與管理經(jīng)驗(yàn)，以及中國的相關(guān)法規(guī)制度與管理實(shí)踐；第三部分述了轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品的社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響，包括轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)，對(duì)國際貿(mào)易的影響、損害、賠償與補(bǔ)救、故應(yīng)急管理，以及公眾意識(shí)與參與等，書中許多內(nèi)容是基于作者多年從事轉(zhuǎn)基因生物安全的研究工作和參加聯(lián)合國相關(guān)公約國談判的經(jīng)歷，因此有比較明確的觀點(diǎn)。

科學(xué)版研究生教材轉(zhuǎn)基因生物安全與管理 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書分為兩大部分，部分為轉(zhuǎn)基因生物及其安全問題的基本知識(shí)、科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)，第二部分主要側(cè)重生物安全的社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響、相關(guān)政策法規(guī)的內(nèi)容等。主要內(nèi)容包括轉(zhuǎn)基因生物研究的分子生物學(xué)基礎(chǔ)、研究技術(shù)、發(fā)展?fàn)顩r、食品安全性、生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和管理、轉(zhuǎn)基因生物的檢測(cè)與環(huán)境監(jiān)測(cè)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響、轉(zhuǎn)基因生物管理的政策、法規(guī)、制度以及轉(zhuǎn)基因生物安全與《生物多樣性公約》的關(guān)系等等。

科學(xué)版研究生教材轉(zhuǎn)基因生物安全與管理 目錄

目錄 前言 緒論 1 第1章 遺傳工程的分子生物學(xué)基礎(chǔ) 16 1.1 基因的概念和結(jié)構(gòu) 16 1.2 DNA復(fù)制 18 1.2.1 DNA復(fù)制的特點(diǎn)及其調(diào)控 18 1.2.2 人工DNA復(fù)制——PCR 19 1.3 DNA轉(zhuǎn)錄及其調(diào)控 21 1.4 RNA的轉(zhuǎn)錄后加工及其調(diào)控 22 1.4.1 mRNA的特征 22 1.4.2 內(nèi)含子的拼接?編輯和化學(xué)修飾 22 1.4.3 RNA干擾(RNAi) 23 1.5 蛋白表達(dá)及其調(diào)控 24 1.5.1 三聯(lián)體密碼子 25 1.5.2 蛋白質(zhì)的加工和修飾 25 1.5.3 蛋白質(zhì)的降解 26 1.6 限制性內(nèi)切核酸酶 26 主要參考文獻(xiàn) 28 第2章 基因工程原理和實(shí)踐 29 2.1 重組DNA技術(shù)發(fā)展史上的重大事件 29 2.2 目的基因的分離 30 2.2.1 通過構(gòu)建cDNA文庫和基因文庫分離目的基因 30 2.2.2 用PCR方法從基因組中擴(kuò)增出目的基因 31 2.2.3 DNA的化學(xué)合成 31 2.3 基因重組 32 2.4 基因工程載體 32 2.4.1 質(zhì)粒載體 33 2.4.2 噬菌體和病毒載體 34 2.4.3 YAC載體 34 2.5 植物轉(zhuǎn)化方法 34 2.5.1 農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法 35 2.5.2 基因槍介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法 36 2.5.3 花粉管通道法 36 2.6 轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的制作方法 37 2.6.1 逆轉(zhuǎn)錄病毒載體感染早期發(fā)育的動(dòng)物胚胎及MⅡ期的卵母細(xì)胞 37 2.6.2 原核期胚胎的顯微注射技術(shù) 37 2.6.3 精子載體技術(shù) 37 2.6.4 胚胎干細(xì)胞技術(shù) 37 2.6.5 P-C技術(shù) 38 2.6.6 體細(xì)胞核移植技術(shù) 38 2.6.7 人工染色體載體技術(shù) 38 2.6.8 脂質(zhì)體載體技術(shù) 39 2.6.9 電脈沖技術(shù) 39 2.7 轉(zhuǎn)基因生物研發(fā)的一般過程 39 主要參考文獻(xiàn) 40 第3章 轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的發(fā)展 42 3.1 轉(zhuǎn)基因植物的發(fā)展 42 3.1.1 轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展現(xiàn)狀 42 3.1.2 轉(zhuǎn)基因林木的發(fā)展現(xiàn)狀 44 3.2 轉(zhuǎn)基因動(dòng)物研究進(jìn)展 46 3.2.1 動(dòng)物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究進(jìn)展 47 3.2.2 轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的應(yīng)用 48 3.2.3 中國轉(zhuǎn)基因動(dòng)物研究進(jìn)展 54 3.3 轉(zhuǎn)基因微生物研究進(jìn)展 57 3.3.1 轉(zhuǎn)基因微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用 57 3.3.2 轉(zhuǎn)基因微生物在食品生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用 61 3.3.3 轉(zhuǎn)基因微生物在藥物生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用 61 3.3.4 轉(zhuǎn)基因微生物在其他領(lǐng)域的應(yīng)用 61 3.4 基因工程疫苗 62 3.4.1 基因工程疫苗的利用 63 3.4.2 基因工程疫苗的研究進(jìn)展 64 主要參考文獻(xiàn) 67 第4章 轉(zhuǎn)基因食品對(duì)健康的潛在風(fēng)險(xiǎn) 69 4.1 轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化生產(chǎn)現(xiàn)狀 69 4.1.1 美國轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化現(xiàn)狀 69 4.1.2 歐盟轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化現(xiàn)狀 72 4.1.3 中國轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化現(xiàn)狀 73 4.2 DNA的人體暴露 73 4.2.1 食品中的DNA 73 4.2.2 消化系統(tǒng)中DNA的穩(wěn)定性 74 4.2.3 人體細(xì)胞中重組DNA的水平轉(zhuǎn)移 75 4.3 轉(zhuǎn)基因食品對(duì)健康的潛在風(fēng)險(xiǎn) 76 4.3.1 轉(zhuǎn)基因食品健康風(fēng)險(xiǎn)的概念 76 4.3.2 與基因表達(dá)產(chǎn)物(非核酸物質(zhì))相關(guān)的健康影響 76 4.3.3 蛋白質(zhì)可能的致敏性 77 4.3.4 食品關(guān)鍵成分相關(guān)的安全問題 79 4.3.5 轉(zhuǎn)基因食品中標(biāo)記基因的生物安全性問題 80 4.4 轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方案 80 4.4.1 消化道作為轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的**目標(biāo) 80 4.4.2 關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物和食品健康評(píng)估的建議方案 81 4.4.3 問題和結(jié)論 82 主要參考文獻(xiàn) 82 第5章 轉(zhuǎn)基因生物的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn) 85 5.1 轉(zhuǎn)基因生物對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響 85 5.1.1 轉(zhuǎn)基因生物的靶標(biāo)效應(yīng) 86 5.1.2 轉(zhuǎn)基因生物的非靶標(biāo)效應(yīng) 87 5.1.3 外源基因逃逸 88 5.1.4 外源基因在生態(tài)系統(tǒng)中的積累 88 5.1.5 轉(zhuǎn)基因生物入侵 89 5.2 水平基因流——重組DNA的生物安全 89 5.2.1 重組DNA在不同環(huán)境中的潛在影響 90 5.2.2 原核細(xì)胞中重組DNA水平基因流 91 5.3 垂直基因流——外源基因逃逸的理論基礎(chǔ) 92 5.3.1 基因流的概念 92 5.3.2 外源轉(zhuǎn)基因逃逸的對(duì)象 92 5.3.3 外源轉(zhuǎn)基因逃逸的途徑 93 5.3.4 花粉介導(dǎo)基因流的潛在影響 94 主要參考文獻(xiàn) 100 第6章 轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)：方法和案例 103 6.1 轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的一般原則和方法 103 6.2 轉(zhuǎn)基因經(jīng)濟(jì)作物的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 104 6.2.1 轉(zhuǎn)基因棉的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 104 6.2.2 轉(zhuǎn)基因大豆的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 110 6.2.3 轉(zhuǎn)基因油菜的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 111 6.3 轉(zhuǎn)基因糧食作物的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 112 6.3.1 轉(zhuǎn)基因水稻的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 112 6.3.2 轉(zhuǎn)基因玉米的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 112 6.3.3 轉(zhuǎn)基因小麥的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 114 6.4 轉(zhuǎn)基因林木的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 115 主要參考文獻(xiàn) 117 附錄1：《卡塔赫納生物安全議定書》附錄Ⅲ 119 附錄2：農(nóng)業(yè)部《轉(zhuǎn)基因植物安全評(píng)價(jià)指南(試行)》 121 第7章 轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)管理 128 7.1 風(fēng)險(xiǎn)管理的定義?目標(biāo)和要求 128 7.2 轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)管理的理論基礎(chǔ)——科學(xué)不確定性 129 7.2.1 科學(xué)上的不確定性和復(fù)雜性 129 7.2.2 轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)的不確定性和復(fù)雜性的來源 130 7.2.3 從技術(shù)和科學(xué)的不確定性上構(gòu)建預(yù)防模型 131 7.3 轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)管理的原則——預(yù)防原則 132 7.3.1 預(yù)防原則的概念 132 7.3.2 預(yù)防原則的實(shí)施對(duì)風(fēng)險(xiǎn)威脅的回應(yīng) 133 7.3.3 預(yù)防原則的實(shí)施涉及科學(xué)上的不確定性 134 7.3.4 熟悉原則?實(shí)質(zhì)等同與預(yù)防原則 135 7.3.5 積極措施的必要性 136 7.3.6 預(yù)防原則和證據(jù)負(fù)擔(dān) 136 7.3.7 預(yù)告原則和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 137 7.4 轉(zhuǎn)基因生物管理實(shí)踐(以歐盟為例) 137 7.4.1 歐盟的環(huán)境釋放 138 7.4.2 歐盟的轉(zhuǎn)基因食品和飼料 139 7.4.3 歐盟的可追蹤性原則 140 7.4.4 歐盟轉(zhuǎn)基因生物的越境轉(zhuǎn)移 140 7.4.5 歐盟的共存原則 140 主要參考文獻(xiàn) 141 第8章 外源基因檢測(cè)和環(huán)境監(jiān)測(cè) 143 8.1 外源基因檢測(cè)和環(huán)境監(jiān)測(cè)的意義和必要性 143 8.2 外源基因檢測(cè)的方法 144 8.2.1 利用PCR檢測(cè)外源基因的優(yōu)勢(shì) 144 8.2.2 -MO的PCR分析流程 145 8.2.3 應(yīng)用PCR檢測(cè)樣本的-MO成分 146 8.2.4 確保可靠的PCR檢測(cè)結(jié)果的措施 150 8.2.5 驗(yàn)證PCR結(jié)果的方法 151 8.3 -MO中蛋白質(zhì)的免疫學(xué)分析 151 8.3.1 免疫檢測(cè)的基本原理 151 8.3.2 免疫檢測(cè)的局限性 152 8.4 轉(zhuǎn)基因微生物的檢測(cè)方法 153 8.4.1 平板菌落計(jì)數(shù)法 153 8.4.2 免疫熒光抗體法 153 8.4.3 核酸序列分析 154 8.4.4 DNA雜交技術(shù) 154 8.5 -MO檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 154 8.5.1 標(biāo)準(zhǔn)操作程序 154 8.5.2 實(shí)驗(yàn)室的執(zhí)行評(píng)估 154 8.5.3 實(shí)驗(yàn)室資格鑒定 154 8.5.4 -MO檢測(cè)方法的國際標(biāo)準(zhǔn)化 155 8.6 -MO的環(huán)境監(jiān)測(cè) 155 8.6.1 怎么開始監(jiān)測(cè)? 156 8.6.2 環(huán)境影響——需要監(jiān)測(cè)什么? 156 8.6.3 人類和動(dòng)物健康影響——需要監(jiān)測(cè)什么? 156 8.6.4 在哪里監(jiān)測(cè)-MO/LMO的影響? 157 8.6.5 歐盟和國際的監(jiān)測(cè)健康及環(huán)境影響的現(xiàn)狀 158 8.6.6 建立以環(huán)境監(jiān)測(cè)為基礎(chǔ)的生物安全框架 159 8.6.7 追蹤-MO環(huán)境釋放的其他工具 159 主要參考文獻(xiàn) 160 第9章 生物安全國際法：卡塔赫納生物安全議定書 163 9.1 《議定書》的產(chǎn)生背景 163 9.1.1 《卡塔赫納生物安全議定書》與《生物多樣性公約》的關(guān)系 163 9.1.2 《生物安全議定書》的起草過程 164 9.1.3 《生物安全議定書》的談判過程 164 9.1.4 《生物安全議定書》談判的爭(zhēng)論焦點(diǎn) 165 9.2 《生物安全議定書》體現(xiàn)的基本原則 167 9.2.1 預(yù)先防范原則 167 9.2.2 國際合作原則 167 9.2.3 無害利用原則 168 9.2.4 轉(zhuǎn)基因生物謹(jǐn)慎發(fā)展原則 168 9.3 《生物安全議定書》的基本內(nèi)容 169 9.3.1 一般性條款 169 9.3.2 提前知情同意程序 170 9.3.3 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 171 9.3.4 風(fēng)險(xiǎn)管理 171 9.3.5 處理?運(yùn)輸?包裝和標(biāo)志 172 9.3.6 能力建設(shè)與公眾參與 173 9.3.7 賠償責(zé)任與補(bǔ)救 174 9.4 《生物安全議定書》后續(xù)談判的進(jìn)展 174 9.4.1 **次締約方會(huì)議(COP-MOP1) 174 9.4.2 第二次締約方會(huì)議(COP-MOP2) 176 9.4.3 第三次締約方會(huì)議(COP-MOP3) 177 9.4.4 第四次締約方會(huì)議(COP-MOP4) 178 9.4.5 對(duì)各屆締約方會(huì)議進(jìn)展的綜合評(píng)論 180 主要參考文獻(xiàn) 182 第10章 部分國家的生物安全法規(guī)與制度 183 10.1 歐盟的生物安全法規(guī)與制度 183 10.1.1 歐盟生物安全法的理念基礎(chǔ)：風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則 183 10.1.2 歐盟的生物安全法管理體制 184 10.1.3 歐盟的重要生物安全法規(guī) 184 10.2 美國的生物安全法規(guī)與制度 188 10.2.1 美國生物安全法的理念基礎(chǔ)：實(shí)質(zhì)等同原則 189 10.2.2 美國的重要生物安全法規(guī) 189 10.3 日本的生物安全法規(guī)與制度 192 10.3.1 關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物工業(yè)化安全管理的重要法規(guī) 192 10.3.2 關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物實(shí)驗(yàn)室研究安全管理的重要法規(guī) 192 10.3.3 關(guān)于轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)和食品安全管理的重要法規(guī) 193 10.3.4 關(guān)于規(guī)制轉(zhuǎn)基因生物以保護(hù)生物多樣性的重要法規(guī) 194 10.3.5 其他有關(guān)生物安全管理的法規(guī) 196 10.4 印度的生物安全法規(guī)與制度 196 10.4.1 印度的生物安全管理體制 196 10.4.2 印度生物安全立法的體系和主要內(nèi)容 197 10.5 巴西的生物安全法規(guī)與制度 199 10.5.1 巴西
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