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二十一世紀(jì)普通高等院校實(shí)用規(guī)劃教材·經(jīng)濟(jì)管理系列生產(chǎn)與運(yùn)作管理

二十一世紀(jì)普通高等院校實(shí)用規(guī)劃教材·經(jīng)濟(jì)管理系列生產(chǎn)與運(yùn)作管理

出版社：清華大學(xué)出版社出版時間：2020-06-01
開本： 其他 頁數(shù)： 277
本類榜單：教材銷量榜
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二十一世紀(jì)普通高等院校實(shí)用規(guī)劃教材·經(jīng)濟(jì)管理系列生產(chǎn)與運(yùn)作管理 版權(quán)信息

二十一世紀(jì)普通高等院校實(shí)用規(guī)劃教材·經(jīng)濟(jì)管理系列生產(chǎn)與運(yùn)作管理 本書特色

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》為河南省2019年一流本科課程“生產(chǎn)與運(yùn)作管理”視頻版配套教材，圍繞生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的構(gòu)建和運(yùn)行兩大主題，按照生產(chǎn)與運(yùn)作管理三個層次的決策內(nèi)容(生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策、生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策以及生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行決策)進(jìn)行編寫。全書結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎、知識體系完善、配套教學(xué)資源豐富。每章除講述的內(nèi)容外，還包括“學(xué)習(xí)要點(diǎn)及目標(biāo)”“引導(dǎo)案例”“本章小結(jié)”以及“復(fù)習(xí)思考題”等欄目！渡a(chǎn)與運(yùn)作管理》配有PPT課件和測試題，并提供相關(guān)網(wǎng)絡(luò)視頻。　　

二十一世紀(jì)普通高等院校實(shí)用規(guī)劃教材·經(jīng)濟(jì)管理系列生產(chǎn)與運(yùn)作管理 內(nèi)容簡介

生產(chǎn)與運(yùn)作(運(yùn)營)管理是企業(yè)三大主要職能(財(cái)務(wù)、運(yùn)營、營銷)之一，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》立足于系統(tǒng)性、實(shí)用性和前瞻性，圍繞生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的構(gòu)建和運(yùn)行兩大主題，按照生產(chǎn)與運(yùn)作管理三個層次的決策內(nèi)容(生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策、生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策以及生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行決策)，從企業(yè)運(yùn)營與戰(zhàn)略管理、產(chǎn)品研發(fā)與服務(wù)設(shè)計(jì)、運(yùn)營系統(tǒng)選址與布局、流水線與大規(guī)模定制、精益生產(chǎn)與敏捷制造、運(yùn)營計(jì)劃與項(xiàng)目管理、質(zhì)量控制與品牌管理、設(shè)備管理與物資管理、資源計(jì)劃與集成制造、綠色產(chǎn)品與綠色制造等方面進(jìn)行編寫。整體編排彰顯了結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎、知識體系完善、方法措施實(shí)用的宗旨。每章除講述的內(nèi)容外，還包括“學(xué)習(xí)要點(diǎn)及目標(biāo)”“引導(dǎo)案例”“本章小結(jié)”以及“復(fù)習(xí)思考題”等欄目。除出版紙質(zhì)教材外，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》還配有PPT課件和測試題，并提供相關(guān)網(wǎng)絡(luò)視頻，以增進(jìn)師生互動。 《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》注重理論聯(lián)系實(shí)際，突出管理技能的提升，適合高等院校物流管理、電子商務(wù)、工商管理、市場營銷、會計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理等管理類專業(yè)學(xué)生閱讀，也可供MBA研究生閱讀。

二十一世紀(jì)普通高等院校實(shí)用規(guī)劃教材·經(jīng)濟(jì)管理系列生產(chǎn)與運(yùn)作管理 目錄

**章 企業(yè)運(yùn)營與戰(zhàn)略管理
核心概念
引導(dǎo)案例
**節(jié) 運(yùn)營管理概述
一、運(yùn)營管理的概念
二、運(yùn)營管理的發(fā)展歷程
三、運(yùn)營管理的系統(tǒng)構(gòu)成
四、運(yùn)營管理的目標(biāo)和任務(wù)
第二節(jié) 運(yùn)營戰(zhàn)略管理
一、企業(yè)戰(zhàn)略
二、運(yùn)營戰(zhàn)略
第三節(jié) 供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理
一、供應(yīng)鏈
二、供應(yīng)鏈管理
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第二章 產(chǎn)品研發(fā)與服務(wù)設(shè)計(jì)
核心概念
引導(dǎo)案例
**節(jié) 企業(yè)研發(fā)
一、企業(yè)研發(fā)的內(nèi)涵與對象
二、企業(yè)研發(fā)的內(nèi)容
三、企業(yè)研發(fā)的策略
四、企業(yè)情報(bào)
第二節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)
一、新產(chǎn)品的內(nèi)涵與重要性
二、新產(chǎn)品開發(fā)的程序和內(nèi)容
三、新產(chǎn)品的開發(fā)策略
第三節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)及其評價(jià)
一、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方法
二、價(jià)值工程
三、并行工程
四、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的評價(jià)
第四節(jié) 服務(wù)設(shè)計(jì)
一、服務(wù)設(shè)計(jì)概述
二、服務(wù)系統(tǒng)及服務(wù)設(shè)計(jì)方法
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第三章 運(yùn)營系統(tǒng)選址與布局
核心概念
引導(dǎo)案例
案例導(dǎo)學(xué)
**節(jié) 運(yùn)營系統(tǒng)的選址
一、運(yùn)營系統(tǒng)選址的重要性
二、運(yùn)營系統(tǒng)選址的影響因素
三、運(yùn)營系統(tǒng)選址的方法與步驟
第二節(jié) 運(yùn)營系統(tǒng)的布局
一、運(yùn)營系統(tǒng)布局的內(nèi)容與層次
二、運(yùn)營系統(tǒng)布局的基本原則和設(shè)備布置類型及原則
三、運(yùn)營系統(tǒng)的總體布局
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第四章 流水線與大規(guī)模定制
核心概念
引導(dǎo)案例
案例導(dǎo)學(xué)
**節(jié) 流水線的組織與布局
一、生產(chǎn)線與流水線
二、流水線的組織設(shè)計(jì)與平面布局
第二節(jié) 大規(guī)模定制生產(chǎn)
一、大規(guī)模定制的產(chǎn)生背景
二、大規(guī)模定制的基本內(nèi)涵
三、大規(guī)模定制的特點(diǎn)與類型
四、實(shí)施大規(guī)模定制的方法
五、實(shí)施大規(guī)模定制的條件
六、大規(guī)模定制的基本策略
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第五章 精益生產(chǎn)與敏捷制造
核心概念
引導(dǎo)案例
案例導(dǎo)學(xué)
**節(jié) 準(zhǔn)時制生產(chǎn)的內(nèi)涵與實(shí)施
一、準(zhǔn)時制的起源
二、準(zhǔn)時制的實(shí)質(zhì)
三、準(zhǔn)時制的目標(biāo)與主要原則
四、準(zhǔn)時制的實(shí)施方法
五、實(shí)施準(zhǔn)時制生產(chǎn)的管理工具——看板
第二節(jié) 精益生產(chǎn)
一、精益生產(chǎn)及其特點(diǎn)
二、傳統(tǒng)生產(chǎn)與精益生產(chǎn)的區(qū)別
三、精益生產(chǎn)的管理原則
四、精益生產(chǎn)的實(shí)施步驟
第三節(jié) 敏捷制造
一、敏捷制造的產(chǎn)生
二、敏捷制造的內(nèi)涵
三、敏捷制造的三要素
四、敏捷制造的關(guān)鍵技術(shù)
五、敏捷制造的管理措施
六、企業(yè)迎接敏捷制造的對策
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第六章 運(yùn)營計(jì)劃與項(xiàng)目管理
核心概念
引導(dǎo)案例
案例導(dǎo)學(xué)
**節(jié) 運(yùn)營計(jì)劃系統(tǒng)
一、運(yùn)營計(jì)劃體系
二、運(yùn)營能力
三、生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)體系與期量標(biāo)準(zhǔn)
四、生產(chǎn)計(jì)劃的制訂步驟及滾動式計(jì)劃
第二節(jié) 綜合生產(chǎn)計(jì)劃的編制
一、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的環(huán)境
二、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的編制策略
三、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的制訂方法
第三節(jié) 主生產(chǎn)計(jì)劃
一、主生產(chǎn)計(jì)劃概述
二、主生產(chǎn)計(jì)劃的制訂
第四節(jié) 作業(yè)計(jì)劃與作業(yè)排序
一、作業(yè)計(jì)劃
二、生產(chǎn)調(diào)度
三、作業(yè)排序
第五節(jié) 項(xiàng)目計(jì)劃與控制
一、項(xiàng)目與項(xiàng)目管理
二、項(xiàng)目計(jì)劃編制
三、項(xiàng)目計(jì)劃控制
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第七章 質(zhì)量控制與品牌管理
核心概念
引導(dǎo)案例
案例導(dǎo)學(xué)
**節(jié) 質(zhì)量與質(zhì)量管理概述
一、質(zhì)量
二、質(zhì)量管理的基本概念
三、質(zhì)量管理的發(fā)展歷程
四、全面質(zhì)量管理
五、質(zhì)量管理體系
第二節(jié) 質(zhì)量控制技術(shù)
一、質(zhì)量波動與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
二、質(zhì)量控制技術(shù)概述
三、*新質(zhì)量控制技術(shù)
第三節(jié) 品牌管理
一、品牌與品牌管理
二、品牌命名與設(shè)計(jì)
三、品牌塑造
四、品牌戰(zhàn)略
五、品牌管理策略
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第八章 設(shè)備管理與物資管理
核心概念
引導(dǎo)案例
案例導(dǎo)學(xué)
**節(jié) 設(shè)備管理
一、設(shè)備管理概述
二、設(shè)備管理的發(fā)展歷程
三、設(shè)備管理的主要內(nèi)容
第二節(jié) 物資管理
一、物資管理概述
二、物資消耗定額管理
三、物資供應(yīng)計(jì)劃和采購管理
四、倉儲管理
五、庫存控制
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第九章 企業(yè)資源計(jì)劃與集成制造
核心概念
引導(dǎo)案例
案例導(dǎo)學(xué)
**節(jié) 訂貨點(diǎn)法和ERP的發(fā)展歷程
一、訂貨點(diǎn)法
二、ERP的發(fā)展歷程
第二節(jié) 物料需求計(jì)劃
一、MRP的基本原理
二、MRP的計(jì)算模型
第三節(jié) 制造資源計(jì)劃（MRPⅡ）
一、MRPⅡ的產(chǎn)生背景
二、MRPⅡ的特點(diǎn)
三、MRPⅡ的集成管理模式
第四節(jié) ERP的基本原理
一、ERP系統(tǒng)概述
二、ERP系統(tǒng)構(gòu)成
三、ERP系統(tǒng)實(shí)施
第五節(jié) 計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)
一、CIM和CIMS的定義
二、CIMS的關(guān)鍵技術(shù)
三、CIMS的一般結(jié)構(gòu)與實(shí)施
四、CIMS集成的內(nèi)涵
五、CIMS的發(fā)展趨勢
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第十章 綠色產(chǎn)品與綠色制造
核心概念
引導(dǎo)案例
案例導(dǎo)學(xué)
**節(jié) 綠色技術(shù)的產(chǎn)生與內(nèi)涵
一、綠色技術(shù)的產(chǎn)生背景
二、綠色技術(shù)的內(nèi)涵
三、綠色產(chǎn)品的概念與特點(diǎn)
第二節(jié) 綠色制造
一、綠色制造的研究現(xiàn)狀
二、綠色制造概述
三、綠色制造的要求
第三節(jié) 綠色設(shè)計(jì)
一、綠色設(shè)計(jì)的概念及其特點(diǎn)
二、綠色設(shè)計(jì)的種類
第四節(jié) 綠色工藝
一、綠色工藝的實(shí)現(xiàn)途徑
二、綠色工藝的主要問題
三、綠色工藝規(guī)劃技術(shù)
第五節(jié) 綠色包裝
一、綠色包裝的概念
二、綠色包裝的內(nèi)容
第六節(jié) 國際環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)
一、ISO14000環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的背景
二、ISO14000環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容
三、ISO14000的主要特點(diǎn)
四、實(shí)施ISO14000的意義
第七節(jié) 再制造工程
一、再制造工程的發(fā)展
二、再制造工程的內(nèi)涵與內(nèi)容
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

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二十一世紀(jì)普通高等院校實(shí)用規(guī)劃教材·經(jīng)濟(jì)管理系列生產(chǎn)與運(yùn)作管理 作者簡介

仝新順，鄭州輕工業(yè)大學(xué)教授，河南省一級重點(diǎn)學(xué)科管理科學(xué)與工程學(xué)科帶頭人，河南省高等教育物流管理與工程教指委副主任委員，河南省物流學(xué)會副會長，歷任鄭州輕工業(yè)大學(xué)發(fā)展研究中心副主任、黨委宣傳部副部長、經(jīng)管學(xué)院副院長。主講《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》2019年被評為河南省本科一流課程，主講的《電子商務(wù)概論》被評為2009年河南省精品課程和2012年精品資源共享課程，主講的《運(yùn)營管理》2016年被評為河南省研究生教育優(yōu)質(zhì)課程。主編教材《運(yùn)營管理》和《電子商務(wù)概論》入選河南省“十二五”省級規(guī)劃教材，2020年獲得河南省高等學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎。

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