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農(nóng)林牧漁系列名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)(高職高專十一五規(guī)劃教材)/農(nóng)林牧漁系列
農(nóng)林牧漁系列名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)(高職高專十一五規(guī)劃教材)/農(nóng)林牧漁系列 版權(quán)信息
- ISBN：9787122084484
- 條形碼：9787122084484 ; 978-7-122-08448-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農(nóng)林牧漁系列名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)(高職高專十一五規(guī)劃教材)/農(nóng)林牧漁系列 內(nèi)容簡介
本書介紹了30種名特優(yōu)水產(chǎn)品種的養(yǎng)殖技術(shù)，兼顧了南北不同區(qū)域的需要。為了適應(yīng)高職高！绊(xiàng)目教學(xué)”的需要，本書把每個養(yǎng)殖品種當(dāng)作一個項(xiàng)目來運(yùn)作，每個項(xiàng)目包括技能要求、養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景（即項(xiàng)目可行性分析）、認(rèn)識養(yǎng)殖品種、人工繁殖、苗種培育、成體飼養(yǎng)管理等內(nèi)容，同時在關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)提出了具體的技術(shù)目標(biāo)。本書在編寫時融入了新技術(shù)、新方法、新工藝及新設(shè)備，內(nèi)容新穎、實(shí)用，可供讀者靈活選擇。 本書適合高職高專水產(chǎn)相關(guān)專業(yè)使用，同時也可供中職院校相關(guān)專業(yè)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)從業(yè)人員參考。
農(nóng)林牧漁系列名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)(高職高專十一五規(guī)劃教材)/農(nóng)林牧漁系列 目錄
**篇通用技術(shù)1
**章水產(chǎn)養(yǎng)殖通用技術(shù)2
**節(jié)人工育苗技術(shù)2
一、工廠化育苗的基本設(shè)施2
二、人工繁殖技術(shù)3
三、苗種培育技術(shù)6
第二節(jié)養(yǎng)成模式與技術(shù)7
一、池塘養(yǎng)殖8
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖8
三、工廠化養(yǎng)殖8
【思考題】10
第二篇兩棲爬行類養(yǎng)殖11
第二章大鯢養(yǎng)殖12
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景12
第二節(jié)認(rèn)識大鯢13
第三節(jié)大鯢的人工養(yǎng)殖技術(shù)13
一、養(yǎng)殖場的選址與要求13
二、養(yǎng)殖池的建造14
三、人工繁殖14
四、人工養(yǎng)殖16
【思考題】17
第三章蛙類養(yǎng)殖18
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景18
第二節(jié)認(rèn)識蛙類19
第三節(jié)養(yǎng)殖場選址與養(yǎng)殖池的建造19
一、養(yǎng)殖場選址的基本原則19
二、養(yǎng)殖池的建造20
第四節(jié)牛蛙的人工養(yǎng)殖技術(shù)21
一、生活習(xí)性21
二、食性21
三、人工繁殖21
四、蝌蚪飼養(yǎng)22
五、幼蛙的飼養(yǎng)23
六、成蛙的飼養(yǎng)23
七、牛蛙的運(yùn)輸24
【思考題】24
第四章鱉類養(yǎng)殖25
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景25
第二節(jié)認(rèn)識鱉26
第三節(jié)鱉池的建造26
第四節(jié)鱉的苗種繁育技術(shù)27
一、親鱉選擇27
二、親鱉培育27
三、人工孵化28
第五節(jié)鱉的人工養(yǎng)殖技術(shù)30
一、稚鱉飼養(yǎng)30
二、幼鱉飼養(yǎng)31
三、成鱉飼養(yǎng)31
四、加溫養(yǎng)鱉32
五、魚鱉混養(yǎng)32
六、敵害防控33
【思考題】33
第五章龜類養(yǎng)殖34
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景34
第二節(jié)認(rèn)識龜類35
第三節(jié)烏龜?shù)娜斯ゐB(yǎng)殖技術(shù)36
一、養(yǎng)殖場選址36
二、養(yǎng)殖池的建造37
三、人工繁殖38
四、人工養(yǎng)殖40
【思考題】42
第六章鱷類養(yǎng)殖43
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景43
第二節(jié)認(rèn)識鱷魚44
第三節(jié)鱷魚的人工養(yǎng)殖技術(shù)45
一、養(yǎng)殖場選址45
二、養(yǎng)殖池的建造46
三、人工繁殖46
四、鱷魚養(yǎng)殖47
【思考題】48
第三篇蝦類養(yǎng)殖49
第七章青蝦養(yǎng)殖50
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景50
第二節(jié)認(rèn)識青蝦50
第三節(jié)青蝦的人工繁育技術(shù)51
一、人工繁殖51
二、苗種培育53
第四節(jié)青蝦的養(yǎng)成模式與技術(shù)53
一、池塘條件53
二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備53
三、蝦苗放養(yǎng)54
四、飼養(yǎng)管理54
【思考題】55
第八章克氏原螯蝦養(yǎng)殖56
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景56
第二節(jié)認(rèn)識克氏原螯蝦56
第三節(jié)克氏原螯蝦的人工繁育技術(shù)57
一、人工繁殖57
二、苗種培育59
第四節(jié)克氏原螯蝦的養(yǎng)成模式與技術(shù)60
一、池塘養(yǎng)殖60
二、稻田養(yǎng)殖62
【思考題】64
第四篇腔腸、棘皮及軟體類養(yǎng)殖65
第九章海蜇養(yǎng)殖66
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景66
第二節(jié)認(rèn)識海蜇66
第三節(jié)海蜇的人工繁育技術(shù)67
一、繁殖習(xí)性67
二、育苗設(shè)施68
三、親蜇的來源、運(yùn)輸與暫養(yǎng)68
四、產(chǎn)卵與孵化69
五、浮浪幼蟲的培育69
六、投放附苗器69
七、螅狀體的培育69
八、碟狀體的培育70
九、苗種培育管理71
十、出苗與運(yùn)輸71
第四節(jié)海蜇的養(yǎng)成模式與技術(shù)72
一、池塘養(yǎng)殖72
二、攔網(wǎng)和圍網(wǎng)養(yǎng)殖74
第五節(jié)海蜇的增殖技術(shù)75
一、放流海區(qū)條件75
二、放流的時間75
三、放流苗種的規(guī)格75
四、放流方式75
【思考題】76
第十章刺參養(yǎng)殖77
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景77
第二節(jié)認(rèn)識刺參78
第三節(jié)刺參的人工繁育技術(shù)78
一、繁殖習(xí)性79
二、育苗設(shè)施79
三、親參的采捕、運(yùn)輸與蓄養(yǎng)79
四、產(chǎn)卵、受精與孵化80
五、浮游幼蟲的培育81
六、刺參幼蟲的變態(tài)與附著82
七、稚參的培育82
八、刺參苗種的中間育成83
第四節(jié)刺參的養(yǎng)成模式與技術(shù)84
一、池塘養(yǎng)殖84
二、圍網(wǎng)養(yǎng)殖86
【思考題】87
第十一章海膽?zhàn)B殖88
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景88
第二節(jié)認(rèn)識海膽88
第三節(jié)海膽的人工繁育技術(shù)89
一、育苗設(shè)施89
二、人工繁殖90
三、浮游幼體培育93
四、稚海膽培育93
五、幼海膽的中間培育95
第四節(jié)海膽的養(yǎng)成模式及技術(shù)95
一、海上筏式養(yǎng)殖95
二、陸上工廠化養(yǎng)殖96
【思考題】96
第十二章河蚌育珠97
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景97
第二節(jié)認(rèn)識育珠蚌98
第三節(jié)河蚌的人工繁育技術(shù)98
一、繁殖習(xí)性98
二、親蚌選擇99
三、親蚌的雌雄鑒別99
四、親蚌培育100
五、鉤介幼蟲的人工采集100
六、蚌苗人工培育100
第四節(jié)植珠操作技術(shù)101
一、手術(shù)操作時間101
二、手術(shù)蚌的選擇101
三、無核珠的手術(shù)操作101
第五節(jié)育珠蚌的飼養(yǎng)技術(shù)103
一、水域選擇103
二、養(yǎng)殖方式103
三、管理措施103
第六節(jié)珍珠的采收與加工104
一、采收季節(jié)104
二、采珠方法104
三、洗滌與加工方法104
第七節(jié)疵珠形成原因105
【思考題】105
第五篇冷水魚類養(yǎng)殖107
第十三章鱘魚養(yǎng)殖108
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景108
第二節(jié)認(rèn)識鱘魚109
第三節(jié)鱘魚的人工繁育技術(shù)110
一、人工繁殖110
二、苗種培育111
第四節(jié)史氏鱘的養(yǎng)成模式與技術(shù)112
一、池塘養(yǎng)殖113
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖114
【思考題】115
第十四章虹鱒養(yǎng)殖116
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景116
第二節(jié)認(rèn)識虹鱒116
第三節(jié)虹鱒的苗種繁育技術(shù)117
一、人工繁殖117
二、苗種培育120
第四節(jié)虹鱒的養(yǎng)成模式與技術(shù)121
一、池塘條件121
二、放養(yǎng)密度122
三、飼料和投飼122
四、日常管理122
【思考題】123
第十五章香魚養(yǎng)殖124
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景124
第二節(jié)認(rèn)識香魚124
第三節(jié)香魚的人工繁育技術(shù)125
一、人工繁殖125
二、苗種培育125
第四節(jié)香魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)126
一、養(yǎng)殖池準(zhǔn)備126
二、苗種選擇126
三、日常管理127
四、捕撈、選別與出售127
第五節(jié)香魚的增殖放流127
一、放流的環(huán)境條件127
二、放流的時間、苗種規(guī)格及數(shù)量127
三、增殖放流期間管理128
四、捕撈時間與方法128
【思考題】128
第十六章白斑狗魚養(yǎng)殖129
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景129
第二節(jié)認(rèn)識白斑狗魚129
第三節(jié)白斑狗魚的人工繁殖技術(shù)130
一、親魚培育130
二、人工催產(chǎn)130
三、人工孵化131
四、集苗暫養(yǎng)131
第四節(jié)白斑狗魚的苗種培育技術(shù)131
一、水泥池培育131
二、池塘培育132
第五節(jié)白斑狗魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)132
一、池塘單養(yǎng)132
二、親魚池套養(yǎng)134
【思考題】134
第六篇比目魚類養(yǎng)殖135
第十七章牙鲆養(yǎng)殖136
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景136
第二節(jié)認(rèn)識牙鲆136
第三節(jié)牙鲆的人工繁育技術(shù)137
一、育苗設(shè)施準(zhǔn)備137
二、人工繁殖137
三、幼體培育140
第四節(jié)牙鲆的養(yǎng)成模式與技術(shù)142
一、養(yǎng)成池準(zhǔn)備142
二、苗種選擇142
三、苗種運(yùn)輸142
四、放養(yǎng)密度142
五、苗種的分選143
六、環(huán)境指標(biāo)143
七、日常管理143
【思考題】143
第十八章半滑舌鰨養(yǎng)殖144
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景144
第二節(jié)認(rèn)識半滑舌鰨144
第三節(jié)半滑舌鰨的人工繁育技術(shù)145
一、繁殖習(xí)性145
二、親魚的選擇與培育146
三、產(chǎn)卵、受精與孵化146
四、苗種培育147
第四節(jié)半滑舌鰨的養(yǎng)成模式與技術(shù)148
一、池塘養(yǎng)殖148
二、工廠化養(yǎng)殖149
【思考題】151
第十九章大菱鲆養(yǎng)殖152
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景152
第二節(jié)認(rèn)識大菱鲆152
第三節(jié)大菱鲆的人工繁殖技術(shù)153
一、繁殖習(xí)性153
二、親魚選擇153
三、親魚培育154
四、采卵、人工授精與孵化154
第四節(jié)大菱鲆的苗種培育技術(shù)155
一、育苗設(shè)施準(zhǔn)備156
二、苗種培育156
第五節(jié)大菱鲆的養(yǎng)成模式與技術(shù)157
一、大棚式工廠化流水養(yǎng)殖157
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖159
【思考題】160
第七篇無鱗魚類養(yǎng)殖161
第二十章南方大口鯰養(yǎng)殖162
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景162
第二節(jié)認(rèn)識南方大口鯰162
第三節(jié)南方大口鯰的人工繁育技術(shù)163
一、人工繁殖163
二、苗種培育164
第四節(jié)南方大口鯰養(yǎng)成模式與技術(shù)164
一、池塘養(yǎng)殖165
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖165
三、稻田養(yǎng)殖165
【思考題】165
第二十一章黃顙魚養(yǎng)殖166
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景166
第二節(jié)認(rèn)識黃顙魚166
第三節(jié)黃顙魚的人工繁殖技術(shù)167
一、親魚選擇與雌雄鑒別167
二、親魚培育168
三、人工繁殖168
第四節(jié)黃顙魚的苗種培育技術(shù)169
一、魚苗暫養(yǎng)169
二、魚苗培育169
三、池塘培育大規(guī)格魚種169
四、苗種的運(yùn)輸170
第五節(jié)黃顙魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)170
一、池塘主養(yǎng)170
二、池塘套養(yǎng)171
三、網(wǎng)箱養(yǎng)殖172
四、捕撈與運(yùn)輸172
【思考題】173
第二十二章黃鱔養(yǎng)殖174
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景174
第二節(jié)認(rèn)識黃鱔174
第三節(jié)黃鱔的人工繁殖技術(shù)175
一、繁殖習(xí)性175
二、黃鱔的雌雄鑒別175
三、親鱔的選擇與培育176
四、人工繁殖176
第四節(jié)黃鱔的苗種培育技術(shù)177
一、培育池準(zhǔn)備177
二、鱔苗放養(yǎng)177
三、苗種培育177
第五節(jié)黃鱔的養(yǎng)成模式與技術(shù)178
一、池塘養(yǎng)殖178
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖179
【思考題】180
第二十三章泥鰍養(yǎng)殖181
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景181
第二節(jié)認(rèn)識泥鰍181
第三節(jié)泥鰍的人工繁殖技術(shù)182
一、繁殖習(xí)性183
二、泥鰍的雌雄鑒別183
三、親鰍選擇183
四、親鰍培育183
五、人工繁殖184
第四節(jié)泥鰍的苗種培育技術(shù)184
一、鰍苗培育185
二、鰍種培育185
第五節(jié)泥鰍的養(yǎng)成模式與技術(shù)186
一、池塘養(yǎng)殖186
二、水泥池養(yǎng)殖187
三、稻田養(yǎng)殖188
四、網(wǎng)箱養(yǎng)殖190
【思考題】190
第八篇濾食性魚類養(yǎng)殖191
第二十四章鰣魚養(yǎng)殖192
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景192
第二節(jié)認(rèn)識鰣魚192
第三節(jié)鰣魚的人工繁育技術(shù)193
一、親魚培育193
二、人工催產(chǎn)與授精193
三、人工孵化194
四、天然成熟鰣魚的采捕與人工授精194
五、苗種培育194
第四節(jié)鰣魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)195
一、池塘養(yǎng)殖食用195
二、大水面養(yǎng)殖195
【思考題】195
第九篇兇猛肉食性魚類養(yǎng)殖197
第二十五章鱖魚養(yǎng)殖198
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景198
第二節(jié)認(rèn)識鱖198
第三節(jié)鱖的人工繁育技術(shù)199
一、人工繁殖199
二、苗種培育201
第四節(jié)鱖的池塘養(yǎng)殖技術(shù)204
一、池塘條件準(zhǔn)備204
二、放養(yǎng)方法204
三、餌料投喂204
四、日常管理205
【思考題】205
第二十六章烏鱧養(yǎng)殖206
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景206
第二節(jié)認(rèn)識烏鱧206
第三節(jié)烏鱧的人工繁育技術(shù)207
一、親魚培育207
二、人工催產(chǎn)208
三、人工孵化208
四、苗種培育208
第四節(jié)烏鱧的養(yǎng)成模式與技術(shù)209
一、池塘混養(yǎng)209
二、池塘單養(yǎng)209
【思考題】210
第二十七章石斑魚養(yǎng)殖211
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景211
第二節(jié)認(rèn)識石斑魚212
第三節(jié)石斑魚的人工繁殖技術(shù)212
一、親魚的選擇與培育212
二、催情誘導(dǎo)213
三、人工授精213
四、人工孵化213
第四節(jié)青石斑魚的苗種培育技術(shù)213
一、培育條件準(zhǔn)備213
二、餌料投喂214
三、日常管理214
第五節(jié)青石斑魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)214
一、魚苗的選擇215
二、養(yǎng)殖場址的選擇215
三、放養(yǎng)規(guī)格與密度215
四、餌料投喂215
五、日常管理216
【思考題】216
第二十八章大黃魚養(yǎng)殖217
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景217
第二節(jié)認(rèn)識大黃魚217
第三節(jié)大黃魚的人工繁殖技術(shù)218
一、親魚培育218
二、人工催產(chǎn)219
三、人工授精220
四、人工孵化220
第四節(jié)大黃魚的苗種培育技術(shù)220
一、室內(nèi)水泥池培育221
二、池塘培育222
三、網(wǎng)箱培育222
四、苗種運(yùn)輸223
五、魚種越冬224
第五節(jié)大黃魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)225
一、網(wǎng)箱養(yǎng)殖225
二、池塘養(yǎng)成226
【思考題】227
第二十九章翹嘴紅鲌養(yǎng)殖228
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景228
第二節(jié)認(rèn)識翹嘴紅鲌228
第三節(jié)翹嘴紅鲌的人工繁育技術(shù)229
一、繁殖習(xí)性229
二、親魚收集229
三、親魚培育229
四、人工催產(chǎn)與孵化230
五、苗種培育230
第四節(jié)翹嘴紅鲌的池塘養(yǎng)殖技術(shù)231
一、池塘條件準(zhǔn)備231
二、魚種選擇231
三、餌料投喂231
四、水質(zhì)管理231
【思考題】231
第三十章紅鰭東方鲀養(yǎng)殖232
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景232
第二節(jié)認(rèn)識河鲀232
第三節(jié)紅鰭東方鲀的人工繁育技術(shù)233
一、人工繁殖233
二、苗種培育234
第四節(jié)紅鰭東方鲀的養(yǎng)成模式與技術(shù)236
【思考題】236
第三十一章筍殼魚養(yǎng)殖237
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景237
第二節(jié)認(rèn)識筍殼魚238
第三節(jié)筍殼魚的人工繁育技術(shù)238
一、人工繁殖238
二、苗種培育239
第四節(jié)筍殼魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)239
一、水質(zhì)與魚塘準(zhǔn)備240
二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備240
三、成魚的養(yǎng)殖240
【思考題】241
參考文獻(xiàn)242
**章水產(chǎn)養(yǎng)殖通用技術(shù)2
**節(jié)人工育苗技術(shù)2
一、工廠化育苗的基本設(shè)施2
二、人工繁殖技術(shù)3
三、苗種培育技術(shù)6
第二節(jié)養(yǎng)成模式與技術(shù)7
一、池塘養(yǎng)殖8
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖8
三、工廠化養(yǎng)殖8
【思考題】10
第二篇兩棲爬行類養(yǎng)殖11
第二章大鯢養(yǎng)殖12
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景12
第二節(jié)認(rèn)識大鯢13
第三節(jié)大鯢的人工養(yǎng)殖技術(shù)13
一、養(yǎng)殖場的選址與要求13
二、養(yǎng)殖池的建造14
三、人工繁殖14
四、人工養(yǎng)殖16
【思考題】17
第三章蛙類養(yǎng)殖18
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景18
第二節(jié)認(rèn)識蛙類19
第三節(jié)養(yǎng)殖場選址與養(yǎng)殖池的建造19
一、養(yǎng)殖場選址的基本原則19
二、養(yǎng)殖池的建造20
第四節(jié)牛蛙的人工養(yǎng)殖技術(shù)21
一、生活習(xí)性21
二、食性21
三、人工繁殖21
四、蝌蚪飼養(yǎng)22
五、幼蛙的飼養(yǎng)23
六、成蛙的飼養(yǎng)23
七、牛蛙的運(yùn)輸24
【思考題】24
第四章鱉類養(yǎng)殖25
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景25
第二節(jié)認(rèn)識鱉26
第三節(jié)鱉池的建造26
第四節(jié)鱉的苗種繁育技術(shù)27
一、親鱉選擇27
二、親鱉培育27
三、人工孵化28
第五節(jié)鱉的人工養(yǎng)殖技術(shù)30
一、稚鱉飼養(yǎng)30
二、幼鱉飼養(yǎng)31
三、成鱉飼養(yǎng)31
四、加溫養(yǎng)鱉32
五、魚鱉混養(yǎng)32
六、敵害防控33
【思考題】33
第五章龜類養(yǎng)殖34
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景34
第二節(jié)認(rèn)識龜類35
第三節(jié)烏龜?shù)娜斯ゐB(yǎng)殖技術(shù)36
一、養(yǎng)殖場選址36
二、養(yǎng)殖池的建造37
三、人工繁殖38
四、人工養(yǎng)殖40
【思考題】42
第六章鱷類養(yǎng)殖43
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景43
第二節(jié)認(rèn)識鱷魚44
第三節(jié)鱷魚的人工養(yǎng)殖技術(shù)45
一、養(yǎng)殖場選址45
二、養(yǎng)殖池的建造46
三、人工繁殖46
四、鱷魚養(yǎng)殖47
【思考題】48
第三篇蝦類養(yǎng)殖49
第七章青蝦養(yǎng)殖50
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景50
第二節(jié)認(rèn)識青蝦50
第三節(jié)青蝦的人工繁育技術(shù)51
一、人工繁殖51
二、苗種培育53
第四節(jié)青蝦的養(yǎng)成模式與技術(shù)53
一、池塘條件53
二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備53
三、蝦苗放養(yǎng)54
四、飼養(yǎng)管理54
【思考題】55
第八章克氏原螯蝦養(yǎng)殖56
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景56
第二節(jié)認(rèn)識克氏原螯蝦56
第三節(jié)克氏原螯蝦的人工繁育技術(shù)57
一、人工繁殖57
二、苗種培育59
第四節(jié)克氏原螯蝦的養(yǎng)成模式與技術(shù)60
一、池塘養(yǎng)殖60
二、稻田養(yǎng)殖62
【思考題】64
第四篇腔腸、棘皮及軟體類養(yǎng)殖65
第九章海蜇養(yǎng)殖66
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景66
第二節(jié)認(rèn)識海蜇66
第三節(jié)海蜇的人工繁育技術(shù)67
一、繁殖習(xí)性67
二、育苗設(shè)施68
三、親蜇的來源、運(yùn)輸與暫養(yǎng)68
四、產(chǎn)卵與孵化69
五、浮浪幼蟲的培育69
六、投放附苗器69
七、螅狀體的培育69
八、碟狀體的培育70
九、苗種培育管理71
十、出苗與運(yùn)輸71
第四節(jié)海蜇的養(yǎng)成模式與技術(shù)72
一、池塘養(yǎng)殖72
二、攔網(wǎng)和圍網(wǎng)養(yǎng)殖74
第五節(jié)海蜇的增殖技術(shù)75
一、放流海區(qū)條件75
二、放流的時間75
三、放流苗種的規(guī)格75
四、放流方式75
【思考題】76
第十章刺參養(yǎng)殖77
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景77
第二節(jié)認(rèn)識刺參78
第三節(jié)刺參的人工繁育技術(shù)78
一、繁殖習(xí)性79
二、育苗設(shè)施79
三、親參的采捕、運(yùn)輸與蓄養(yǎng)79
四、產(chǎn)卵、受精與孵化80
五、浮游幼蟲的培育81
六、刺參幼蟲的變態(tài)與附著82
七、稚參的培育82
八、刺參苗種的中間育成83
第四節(jié)刺參的養(yǎng)成模式與技術(shù)84
一、池塘養(yǎng)殖84
二、圍網(wǎng)養(yǎng)殖86
【思考題】87
第十一章海膽?zhàn)B殖88
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景88
第二節(jié)認(rèn)識海膽88
第三節(jié)海膽的人工繁育技術(shù)89
一、育苗設(shè)施89
二、人工繁殖90
三、浮游幼體培育93
四、稚海膽培育93
五、幼海膽的中間培育95
第四節(jié)海膽的養(yǎng)成模式及技術(shù)95
一、海上筏式養(yǎng)殖95
二、陸上工廠化養(yǎng)殖96
【思考題】96
第十二章河蚌育珠97
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景97
第二節(jié)認(rèn)識育珠蚌98
第三節(jié)河蚌的人工繁育技術(shù)98
一、繁殖習(xí)性98
二、親蚌選擇99
三、親蚌的雌雄鑒別99
四、親蚌培育100
五、鉤介幼蟲的人工采集100
六、蚌苗人工培育100
第四節(jié)植珠操作技術(shù)101
一、手術(shù)操作時間101
二、手術(shù)蚌的選擇101
三、無核珠的手術(shù)操作101
第五節(jié)育珠蚌的飼養(yǎng)技術(shù)103
一、水域選擇103
二、養(yǎng)殖方式103
三、管理措施103
第六節(jié)珍珠的采收與加工104
一、采收季節(jié)104
二、采珠方法104
三、洗滌與加工方法104
第七節(jié)疵珠形成原因105
【思考題】105
第五篇冷水魚類養(yǎng)殖107
第十三章鱘魚養(yǎng)殖108
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景108
第二節(jié)認(rèn)識鱘魚109
第三節(jié)鱘魚的人工繁育技術(shù)110
一、人工繁殖110
二、苗種培育111
第四節(jié)史氏鱘的養(yǎng)成模式與技術(shù)112
一、池塘養(yǎng)殖113
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖114
【思考題】115
第十四章虹鱒養(yǎng)殖116
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景116
第二節(jié)認(rèn)識虹鱒116
第三節(jié)虹鱒的苗種繁育技術(shù)117
一、人工繁殖117
二、苗種培育120
第四節(jié)虹鱒的養(yǎng)成模式與技術(shù)121
一、池塘條件121
二、放養(yǎng)密度122
三、飼料和投飼122
四、日常管理122
【思考題】123
第十五章香魚養(yǎng)殖124
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景124
第二節(jié)認(rèn)識香魚124
第三節(jié)香魚的人工繁育技術(shù)125
一、人工繁殖125
二、苗種培育125
第四節(jié)香魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)126
一、養(yǎng)殖池準(zhǔn)備126
二、苗種選擇126
三、日常管理127
四、捕撈、選別與出售127
第五節(jié)香魚的增殖放流127
一、放流的環(huán)境條件127
二、放流的時間、苗種規(guī)格及數(shù)量127
三、增殖放流期間管理128
四、捕撈時間與方法128
【思考題】128
第十六章白斑狗魚養(yǎng)殖129
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景129
第二節(jié)認(rèn)識白斑狗魚129
第三節(jié)白斑狗魚的人工繁殖技術(shù)130
一、親魚培育130
二、人工催產(chǎn)130
三、人工孵化131
四、集苗暫養(yǎng)131
第四節(jié)白斑狗魚的苗種培育技術(shù)131
一、水泥池培育131
二、池塘培育132
第五節(jié)白斑狗魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)132
一、池塘單養(yǎng)132
二、親魚池套養(yǎng)134
【思考題】134
第六篇比目魚類養(yǎng)殖135
第十七章牙鲆養(yǎng)殖136
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景136
第二節(jié)認(rèn)識牙鲆136
第三節(jié)牙鲆的人工繁育技術(shù)137
一、育苗設(shè)施準(zhǔn)備137
二、人工繁殖137
三、幼體培育140
第四節(jié)牙鲆的養(yǎng)成模式與技術(shù)142
一、養(yǎng)成池準(zhǔn)備142
二、苗種選擇142
三、苗種運(yùn)輸142
四、放養(yǎng)密度142
五、苗種的分選143
六、環(huán)境指標(biāo)143
七、日常管理143
【思考題】143
第十八章半滑舌鰨養(yǎng)殖144
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景144
第二節(jié)認(rèn)識半滑舌鰨144
第三節(jié)半滑舌鰨的人工繁育技術(shù)145
一、繁殖習(xí)性145
二、親魚的選擇與培育146
三、產(chǎn)卵、受精與孵化146
四、苗種培育147
第四節(jié)半滑舌鰨的養(yǎng)成模式與技術(shù)148
一、池塘養(yǎng)殖148
二、工廠化養(yǎng)殖149
【思考題】151
第十九章大菱鲆養(yǎng)殖152
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景152
第二節(jié)認(rèn)識大菱鲆152
第三節(jié)大菱鲆的人工繁殖技術(shù)153
一、繁殖習(xí)性153
二、親魚選擇153
三、親魚培育154
四、采卵、人工授精與孵化154
第四節(jié)大菱鲆的苗種培育技術(shù)155
一、育苗設(shè)施準(zhǔn)備156
二、苗種培育156
第五節(jié)大菱鲆的養(yǎng)成模式與技術(shù)157
一、大棚式工廠化流水養(yǎng)殖157
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖159
【思考題】160
第七篇無鱗魚類養(yǎng)殖161
第二十章南方大口鯰養(yǎng)殖162
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景162
第二節(jié)認(rèn)識南方大口鯰162
第三節(jié)南方大口鯰的人工繁育技術(shù)163
一、人工繁殖163
二、苗種培育164
第四節(jié)南方大口鯰養(yǎng)成模式與技術(shù)164
一、池塘養(yǎng)殖165
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖165
三、稻田養(yǎng)殖165
【思考題】165
第二十一章黃顙魚養(yǎng)殖166
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景166
第二節(jié)認(rèn)識黃顙魚166
第三節(jié)黃顙魚的人工繁殖技術(shù)167
一、親魚選擇與雌雄鑒別167
二、親魚培育168
三、人工繁殖168
第四節(jié)黃顙魚的苗種培育技術(shù)169
一、魚苗暫養(yǎng)169
二、魚苗培育169
三、池塘培育大規(guī)格魚種169
四、苗種的運(yùn)輸170
第五節(jié)黃顙魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)170
一、池塘主養(yǎng)170
二、池塘套養(yǎng)171
三、網(wǎng)箱養(yǎng)殖172
四、捕撈與運(yùn)輸172
【思考題】173
第二十二章黃鱔養(yǎng)殖174
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景174
第二節(jié)認(rèn)識黃鱔174
第三節(jié)黃鱔的人工繁殖技術(shù)175
一、繁殖習(xí)性175
二、黃鱔的雌雄鑒別175
三、親鱔的選擇與培育176
四、人工繁殖176
第四節(jié)黃鱔的苗種培育技術(shù)177
一、培育池準(zhǔn)備177
二、鱔苗放養(yǎng)177
三、苗種培育177
第五節(jié)黃鱔的養(yǎng)成模式與技術(shù)178
一、池塘養(yǎng)殖178
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖179
【思考題】180
第二十三章泥鰍養(yǎng)殖181
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景181
第二節(jié)認(rèn)識泥鰍181
第三節(jié)泥鰍的人工繁殖技術(shù)182
一、繁殖習(xí)性183
二、泥鰍的雌雄鑒別183
三、親鰍選擇183
四、親鰍培育183
五、人工繁殖184
第四節(jié)泥鰍的苗種培育技術(shù)184
一、鰍苗培育185
二、鰍種培育185
第五節(jié)泥鰍的養(yǎng)成模式與技術(shù)186
一、池塘養(yǎng)殖186
二、水泥池養(yǎng)殖187
三、稻田養(yǎng)殖188
四、網(wǎng)箱養(yǎng)殖190
【思考題】190
第八篇濾食性魚類養(yǎng)殖191
第二十四章鰣魚養(yǎng)殖192
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景192
第二節(jié)認(rèn)識鰣魚192
第三節(jié)鰣魚的人工繁育技術(shù)193
一、親魚培育193
二、人工催產(chǎn)與授精193
三、人工孵化194
四、天然成熟鰣魚的采捕與人工授精194
五、苗種培育194
第四節(jié)鰣魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)195
一、池塘養(yǎng)殖食用195
二、大水面養(yǎng)殖195
【思考題】195
第九篇兇猛肉食性魚類養(yǎng)殖197
第二十五章鱖魚養(yǎng)殖198
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景198
第二節(jié)認(rèn)識鱖198
第三節(jié)鱖的人工繁育技術(shù)199
一、人工繁殖199
二、苗種培育201
第四節(jié)鱖的池塘養(yǎng)殖技術(shù)204
一、池塘條件準(zhǔn)備204
二、放養(yǎng)方法204
三、餌料投喂204
四、日常管理205
【思考題】205
第二十六章烏鱧養(yǎng)殖206
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景206
第二節(jié)認(rèn)識烏鱧206
第三節(jié)烏鱧的人工繁育技術(shù)207
一、親魚培育207
二、人工催產(chǎn)208
三、人工孵化208
四、苗種培育208
第四節(jié)烏鱧的養(yǎng)成模式與技術(shù)209
一、池塘混養(yǎng)209
二、池塘單養(yǎng)209
【思考題】210
第二十七章石斑魚養(yǎng)殖211
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景211
第二節(jié)認(rèn)識石斑魚212
第三節(jié)石斑魚的人工繁殖技術(shù)212
一、親魚的選擇與培育212
二、催情誘導(dǎo)213
三、人工授精213
四、人工孵化213
第四節(jié)青石斑魚的苗種培育技術(shù)213
一、培育條件準(zhǔn)備213
二、餌料投喂214
三、日常管理214
第五節(jié)青石斑魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)214
一、魚苗的選擇215
二、養(yǎng)殖場址的選擇215
三、放養(yǎng)規(guī)格與密度215
四、餌料投喂215
五、日常管理216
【思考題】216
第二十八章大黃魚養(yǎng)殖217
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景217
第二節(jié)認(rèn)識大黃魚217
第三節(jié)大黃魚的人工繁殖技術(shù)218
一、親魚培育218
二、人工催產(chǎn)219
三、人工授精220
四、人工孵化220
第四節(jié)大黃魚的苗種培育技術(shù)220
一、室內(nèi)水泥池培育221
二、池塘培育222
三、網(wǎng)箱培育222
四、苗種運(yùn)輸223
五、魚種越冬224
第五節(jié)大黃魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)225
一、網(wǎng)箱養(yǎng)殖225
二、池塘養(yǎng)成226
【思考題】227
第二十九章翹嘴紅鲌養(yǎng)殖228
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景228
第二節(jié)認(rèn)識翹嘴紅鲌228
第三節(jié)翹嘴紅鲌的人工繁育技術(shù)229
一、繁殖習(xí)性229
二、親魚收集229
三、親魚培育229
四、人工催產(chǎn)與孵化230
五、苗種培育230
第四節(jié)翹嘴紅鲌的池塘養(yǎng)殖技術(shù)231
一、池塘條件準(zhǔn)備231
二、魚種選擇231
三、餌料投喂231
四、水質(zhì)管理231
【思考題】231
第三十章紅鰭東方鲀養(yǎng)殖232
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景232
第二節(jié)認(rèn)識河鲀232
第三節(jié)紅鰭東方鲀的人工繁育技術(shù)233
一、人工繁殖233
二、苗種培育234
第四節(jié)紅鰭東方鲀的養(yǎng)成模式與技術(shù)236
【思考題】236
第三十一章筍殼魚養(yǎng)殖237
**節(jié)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景237
第二節(jié)認(rèn)識筍殼魚238
第三節(jié)筍殼魚的人工繁育技術(shù)238
一、人工繁殖238
二、苗種培育239
第四節(jié)筍殼魚的養(yǎng)成模式與技術(shù)239
一、水質(zhì)與魚塘準(zhǔn)備240
二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備240
三、成魚的養(yǎng)殖240
【思考題】241
參考文獻(xiàn)242
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