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生豬養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)

出版社：甘肅科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2021-04-01
開本： 16開 頁數(shù)： 169
中 圖 價(jià):¥17.4(6.0折) 定價(jià)  ¥29.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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生豬養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù) 版權(quán)信息

生豬養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù) 本書特色

本書系統(tǒng)性結(jié)概括了中國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景和方向，從中國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀與前景、豬場(chǎng)的規(guī)劃與建設(shè)、豬生產(chǎn)設(shè)備與環(huán)境控制、飼料原料與配合飼料質(zhì)量管理、豬的品種與繁育、豬的飼養(yǎng)管理、豬群與常見豬病等方行了詳細(xì)介紹。本書旨在提高新型職業(yè)農(nóng)民和廣大產(chǎn)者的科技素養(yǎng)及專業(yè)技能，讓農(nóng)業(yè)科技成果真正從試驗(yàn)示范到大面積推廣。

生豬養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《生豬養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)/農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)叢書》主要從這個(gè)養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀與前景、豬場(chǎng)的規(guī)劃與建設(shè)、生豬生產(chǎn)設(shè)備與環(huán)境控制、配合飼料質(zhì)量管理、豬的品種與繁育、豬的飼養(yǎng)管理、豬群保健與常見豬病防治等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。本書通俗易懂，緊貼生豬生產(chǎn)發(fā)展實(shí)際，具有一定的針對(duì)性和指導(dǎo)性，對(duì)于幫助農(nóng)村廣大養(yǎng)殖戶進(jìn)行現(xiàn)代化生豬生產(chǎn)具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。

生豬養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)生豬養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù) 前言

農(nóng)業(yè)的出路在現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵在科步。加快農(nóng)業(yè)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化推廣應(yīng)用，用科技助力產(chǎn)業(yè)興旺，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能，對(duì)幫助農(nóng)民致富、提高農(nóng)民素質(zhì)、富裕農(nóng)民口袋和鞏固脫貧成果、提升脫貧質(zhì)量、對(duì)接鄉(xiāng)村振興均具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

系結(jié)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)，目的是：幫助廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提高科技素養(yǎng)及專業(yè)技能，讓農(nóng)業(yè)科技成果真正從試驗(yàn)示范到大面積推廣一步提高鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益；夯實(shí)農(nóng)民增收后勁，增強(qiáng)農(nóng)村自我發(fā)展能力。我們整合眾多農(nóng)業(yè)科技推廣工作者之力，廣泛收集資料，在生產(chǎn)一線不斷，用生產(chǎn)實(shí)踐證明應(yīng)用成效，篩選出新時(shí)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)實(shí)用技術(shù)，用簡(jiǎn)單易學(xué)的方式、通俗易懂的文結(jié)歸納技術(shù)要點(diǎn)，經(jīng)修改補(bǔ)充完善后匯編成冊(cè)，形成農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)叢書，對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施具有重要的指導(dǎo)性和參考價(jià)值。

《生豬養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)》主要從中國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀與前景、豬場(chǎng)的規(guī)劃與建設(shè)、生豬生產(chǎn)設(shè)備與環(huán)境控制、飼料原料與配合飼料質(zhì)量管理、豬的品種與繁育、豬的飼養(yǎng)管理、豬群與常見豬病等方行了詳細(xì)介紹。本書通俗易懂，緊貼生豬展實(shí)際，具有一定的針對(duì)性和指導(dǎo)性，對(duì)于幫助農(nóng)村廣大養(yǎng)殖行現(xiàn)代化生豬生產(chǎn)具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可作性。

本教材在編寫過程中，受到了甘肅省畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授張登輝老師的幫助和指導(dǎo)，在此表示衷心的感謝。

由于編寫時(shí)間倉促，編者有限，書中錯(cuò)誤和疏漏之處在所難免，歡迎廣大讀者和同行批評(píng)指正。

編者

2020年4月

生豬養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù) 目錄

**章 中國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀與前景
**節(jié) 中國養(yǎng)豬業(yè)的概況
第二節(jié) 中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的對(duì)策和各項(xiàng)補(bǔ)貼政策
第三節(jié) 養(yǎng)豬業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)
第二章 豬場(chǎng)的規(guī)劃與建設(shè)
**節(jié) 場(chǎng)址的選擇
第二節(jié) 豬場(chǎng)的規(guī)劃及布局
第三節(jié) 豬舍類型的劃分及結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 豬舍設(shè)計(jì)
第三章 豬生產(chǎn)設(shè)備與環(huán)境控制
**節(jié) 豬生產(chǎn)常用設(shè)備及操作方法
第二節(jié) 豬舍環(huán)境參數(shù)的檢測(cè)及效果評(píng)價(jià)
第四章 飼料原料與配合飼料質(zhì)量管理
**節(jié) 飼料品質(zhì)鑒定
第二節(jié) 飼料加工和保管
第三節(jié) 豬場(chǎng)飼料籌劃
第五章 豬的品種與繁育
**節(jié) 豬品種識(shí)別
第二節(jié) 豬種選擇
第三節(jié) 豬的配種
第四節(jié) 母豬妊娠診斷
第五節(jié) 母豬接產(chǎn)
第六節(jié) 選擇經(jīng)濟(jì)雜交模式
第六章 豬的飼養(yǎng)管理
**節(jié) 豬的一般飼養(yǎng)管理原則
第二節(jié) 種公豬的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 空懷母豬的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 哺乳母豬的飼養(yǎng)管理
第六節(jié) 仔豬的飼養(yǎng)管理
第七節(jié) 后備豬的培育
第八節(jié) 育肥豬的飼養(yǎng)管理
第七章 豬群保健與常見豬病防治
**節(jié) 豬群健康與健康管理
第二節(jié) 生物性病因防疫措施
第三節(jié) 主要疾病針對(duì)性防控
第四節(jié) 安全用藥和藥品管理
第五節(jié) 隔離制度及病死豬處理
附件：出口農(nóng)產(chǎn)品武威市生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（試行）
主要參考文獻(xiàn)
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生豬養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù) 節(jié)選

**章中國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀與前景

養(yǎng)豬業(yè)是中國畜牧業(yè)的主體產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收和脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。怎么才能養(yǎng)好豬，首先必須對(duì)中國養(yǎng)豬業(yè)的概況、養(yǎng)豬業(yè)的前景與主要風(fēng)險(xiǎn)、國家養(yǎng)豬業(yè)政策與發(fā)展規(guī)劃等加以了解。

**節(jié)中國養(yǎng)豬業(yè)的概況

一、養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀

隨著中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和生活的不斷提高，中國養(yǎng)豬業(yè)也得到了長足的發(fā)展，主要表現(xiàn)在數(shù)量快速增長、生產(chǎn)顯著提高、品種結(jié)構(gòu)發(fā)了根本性變化、新技術(shù)得到了普遍應(yīng)用、飼料工業(yè)飛速發(fā)展、規(guī)；B(yǎng)殖比重不斷提高等方面。

（一）數(shù)量快速增長

20pan style="font-family:宋體">年生豬存欄4.66億頭（1978年3億頭），出欄7.35億頭（1978

年1.6億頭)，能繁母豬存欄4289萬頭(1978年1300萬頭)；豬肉產(chǎn)量

567pan style="font-family:宋體">萬噸(1978年856萬噸），約占的50%。20pan style="font-family:宋體">年豬肉占肉

產(chǎn)量的65.14%產(chǎn)值6866.2億元，占畜牧產(chǎn)值的48.4%。20pan style="font-family:宋體">年豬肉人均占有量為41.87千克/（人·年)，擺脫了豬肉短缺的時(shí)代。

（二）生產(chǎn)顯著提高

20pan style="font-family:宋體">年生豬出欄率155%(1978年55%)，出欄均胴體重75.9千

克（1978年50千克），胴體瘦肉率58%（1978年35%）、飼料利用率2.8:

1(1978年6:pan style="font-family:宋體">，達(dá)100千克出欄日齡170天（1978年365天），均有大幅提高。但每頭母豬年提供出欄僅14.8頭左右，與國外22~35頭差距較大。

（三）品種結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性變化

瘦肉型品種基本取代了脂肪型品種，以國外的大約克夏、長白、杜洛克三大品種為主；地方品種所占比例不到10%，瀕臨滅絕；商品豬基本上是上述三大品種的雜交豬，生豬瘦肉率和生長速度大幅度提高，對(duì)提高生豬揮了十分重要的作用。但豬的抗病力、適應(yīng)性、繁殖性能、肉質(zhì)出現(xiàn)下降，是肉的風(fēng)味和滋味不佳。種豬主要依口，良種繁育體系還不健全，種豬育種理論、技術(shù)及產(chǎn)業(yè)等較落后。

(四）新技術(shù)得到了普遍應(yīng)用

豬的雜交優(yōu)勢(shì)利用、人工授精、早期斷奶、全出、工廠化生產(chǎn)工藝和設(shè)備、飼料營養(yǎng)和配方等新的技術(shù)得到普遍推廣應(yīng)用，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。但與國外相比，整體技術(shù)還相對(duì)落后，是創(chuàng)新能力不足，管理和技術(shù)人才缺乏，養(yǎng)豬科技推廣還任重道遠(yuǎn)。

（五）飼料工業(yè)飛速發(fā)展

為適應(yīng)規(guī)；B(yǎng)豬展，的營養(yǎng)研究和飼料工業(yè)飛速發(fā)展，形成了完整的飼料工業(yè)體系，折合豬全價(jià)配合飼料，年pan style="font-family:宋體">億噸，是1980年的60倍。飼料經(jīng)歷了從有啥喂啥、混合飼料到全價(jià)配合飼料的演變。飼料品種分得越來越細(xì)，飼料的營養(yǎng)、質(zhì)量和轉(zhuǎn)化效率大幅度提高。但也存在日糧結(jié)構(gòu)類型單一，飼料原料是蛋白質(zhì)飼料短缺的問題。

(六）規(guī)模化養(yǎng)殖比重不斷提高

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本變化，養(yǎng)殖方式由散養(yǎng)向規(guī)；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。2001......

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