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俗門(mén)俗事 版權(quán)信息
- ISBN：9787545821079
- 條形碼：9787545821079 ; 978-7-5458-2107-9
- 裝幀：一般純質(zhì)紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>>
俗門(mén)俗事 本書(shū)特色
適讀人群 ：大眾本書(shū)為“發(fā)現(xiàn)閔行之美”文史叢書(shū)之一，以匯輯、選取、綜合整理的方式，介紹上海／閔行地區(qū)的古往今來(lái)的歲時(shí)節(jié)令、人生禮儀、衣食住行、娛樂(lè)游藝等風(fēng)情民俗，其中不少文字出自本地學(xué)者（如張乃清、褚半農(nóng)、王孝儉等）的親歷親見(jiàn)，有其獨(dú)特的資料和認(rèn)識(shí)價(jià)值。
俗門(mén)俗事 內(nèi)容簡(jiǎn)介
民俗文化是與民眾生活密切相關(guān)的衣食住行、人生禮儀、歲時(shí)節(jié)令、信仰習(xí)俗、社會(huì)風(fēng)尚、休閑娛樂(lè)等民間風(fēng)俗習(xí)慣的總和，它的形成是一個(gè)民族或國(guó)家的歷史文化長(zhǎng)期積淀的過(guò)程，具有重要的傳承意義。它凝結(jié)著中華民族的民族精神和民族情感，承載著民族文化和思想精華，也反映了當(dāng)?shù)氐娜碎g親情，滋養(yǎng)身心，聚合家庭，維系社會(huì)。本書(shū)中將講述閔行區(qū)過(guò)年、元宵、端午、中秋、重陽(yáng)等傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，并穿插介紹與之相關(guān)的傳統(tǒng)飲食制作技藝等，同時(shí)記錄諸如婚嫁、回娘家、喪葬、造房遷居、看潮、廟會(huì)等本地風(fēng)俗，從閔行民俗的發(fā)展變遷中追尋上海“海納百川”的文化之源。
俗門(mén)俗事 目錄
**章 春·畫(huà)船聽(tīng)雨眠 6
春風(fēng)送暖入屠蘇 7
“老八樣”，有吃頭 16
過(guò)年那些事 21
當(dāng)煙花成為往事 27
人日思?xì)w 35
看盡一夜魚(yú)龍舞 38
團(tuán)團(tuán)圓圓，甜甜黏黏 44
梨花風(fēng)起正清明 51
第二章 夏·竹露滴清響 56
果然立夏見(jiàn)三新 57
正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng) 62
競(jìng)渡，競(jìng)渡 67
粽子是“滾”出來(lái)的 71
黃梅季節(jié)做面醬 75
天貺晴開(kāi)來(lái)晾霉 77
第三章 秋·波上寒煙翠 80
臥看牽？椗 81
話(huà)說(shuō)江南“八月半” 85
明月共此時(shí) 94
佳節(jié)又重陽(yáng) 97
第四章 冬·急雪舞回風(fēng) 104
冬至大如年 105
九九消寒 110
過(guò)了臘八就是年 114
臘月廿四話(huà)“送灶” 121
二十五，磨豆腐 128
第五章 禮·悲歡復(fù)離合 130
紅腳桶與苦草水 131
祈禱祝福的“滿(mǎn)月酒” 136
人之初，“名”得立 139
辦喜酒，吃喜酒 142
婚儀六禮 146
十里紅妝醉春申 148
搶親 157
歲歲有今朝 159
事死如事生 165
吟斷望鄉(xiāng)臺(tái) 172
附錄 175
春夏秋冬，風(fēng)雨霧霜 176
逢熟吃熟 180
*是煙火處 191
主要參考書(shū)目和引用資料 199
展開(kāi)全部
俗門(mén)俗事 節(jié)選
春風(fēng)送暖入屠蘇 農(nóng)歷新年是“七十二候之初，三百六旬之始”。前一輪冬藏以后，新一輪春耕之前，既充滿(mǎn)了收獲的喜悅，又滿(mǎn)懷著更大的希望。于是，春節(jié)自然成了農(nóng)耕社會(huì)中*隆重的節(jié)慶。幾千年來(lái)，在中華民族大家庭中，同樣的過(guò)年習(xí)俗，由于民族不同、地區(qū)不同，又形成了同中有異的地方特色。上海是這樣，閔行亦如此。 送灶神拉開(kāi)過(guò)年序幕 相傳灶神姓張，名禪，字子郭，是一個(gè)身著明代官服的矮胖老頭，三綹青須，一派富態(tài)。那是統(tǒng)領(lǐng)三界的玉皇大帝派駐在每家每戶(hù)的神祇，維護(hù)家宅火燭，兼負(fù)監(jiān)察之責(zé)。滬上舊時(shí)農(nóng)歷臘月二十四日的晚上，是灶神一年一度上天庭述職的時(shí)刻，家家為他老人家餞行。 送灶神除用香燭外，多用團(tuán)子、糯米餅、年糕，*要緊的是飴糖做的元寶糖，又稱(chēng)“廿四糖”，還有柿餅、慈姑、芋艿、菱角等。其意實(shí)屬行賄，飴糖與糯米糕粘住其牙，酒與酒釀將灶神爺灌醉，使其張不了口，記不住事，不會(huì)說(shuō)這戶(hù)人家的壞話(huà)了。整個(gè)滬地對(duì)送灶神都極為重視，有稱(chēng)“交年節(jié)”或“小年”的，一些徽商移民更將其視同過(guò)年。 有送，自然有接。接灶神的時(shí)間一般在元宵夜，滬上其他地區(qū)也有所差異。祭供之禮一如送灶神，再貼上新的灶馬和對(duì)聯(lián)，聯(lián)語(yǔ)多為“上天言好事，回宮保平安”之類(lèi)。 送灶神拉開(kāi)了年事的序幕。二十五日“除塵”，就是大掃除；去集鎮(zhèn)買(mǎi)新衣新鞋新帽子，準(zhǔn)備年夜飯的菜肴，殷實(shí)人家開(kāi)始?xì)⒇i宰羊。在外的人紛紛往家趕。二十五日夜，全家共食臘塌粥，未到家的人也要放上一碗，故又稱(chēng)“口數(shù)粥”。此粥寄寓驅(qū)疫祈福之意。 在準(zhǔn)備過(guò)年的幾天中，印象*深的當(dāng)數(shù)裝糕。筆者兒提時(shí)所見(jiàn)到的有松糕、糖糕、印糕、一捏酥等。松糕是用糯米和粳米粉混合后蒸出來(lái)的，上撒紅棗、瓜子仁、紅綠絲等。糖糕是用糯米和粳米飯?jiān)谑手袚v出來(lái)的。*有趣的是印糕和一捏酥，那是將糯米、大米、芝麻、黃豆各粉炒熟，加糖拌和后，用少許熟豬油作黏合劑，用印模壓出的即印糕，用手抓捏出的即一捏酥。印糕是用形狀各異的印模拓出來(lái)的，其形狀有梅花、荷葉、果狀、雞心、魚(yú)獸種種，望之可愛(ài)動(dòng)人，含之香酥甜糯，入口即化。裝糕時(shí)，滿(mǎn)屋香甜味，小孩穿來(lái)擠去，充當(dāng)著**試吃的角色。50多年過(guò)去了，至今難以忘懷。
俗門(mén)俗事 作者簡(jiǎn)介
閔行區(qū)政協(xié)學(xué)習(xí)和文史委員會(huì)是在區(qū)政協(xié)常務(wù)委員會(huì)和主席會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)征集、編輯、出版、發(fā)行閔行文史資料，組織區(qū)政協(xié)委員學(xué)習(xí)黨的路線(xiàn)、方針、政策的工作機(jī)構(gòu)。負(fù)責(zé)編輯出版的《發(fā)現(xiàn)閔行之美》系列叢書(shū)，是向各界人士征集的關(guān)于閔行近現(xiàn)代重大歷史事件和歷史人物“親歷、親見(jiàn)、親聞”的史料，根據(jù)“精選慎編”的原則編輯出版成冊(cè)，以達(dá)到存史、資政、團(tuán)結(jié)、育人的社會(huì)功能。沈雯，上海明鏡文化傳播有限公司融媒體中心編輯總監(jiān)，《城市季風(fēng)》雜志責(zé)任編輯、記者，為《城市季風(fēng)》《三岡水》等多本閔行本土雜志撰稿。曾參與策劃、執(zhí)行《道德的力量》《小票證，“莘”故事》《投資閔行》等書(shū)刊項(xiàng)目。
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