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鄉(xiāng)村振興民生服務系列叢書:農產品質量安全生產新技術 版權信息
- ISBN：9787571014766
- 條形碼：9787571014766 ; 978-7-5710-1476-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
鄉(xiāng)村振興民生服務系列叢書:農產品質量安全生產新技術 本書特色
為實現(xiàn)中共中央總書記習近平提出的“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”目標，湖南科學技術出版社農業(yè)編輯室編輯策劃了《鄉(xiāng)村振興 科技助力系列叢書》，本叢書緊緊圍繞“綠色、生態(tài)、環(huán)保、美麗家園建設及民生服務”這條主線，以服務“三農”為目標，從民生服務的角度入手，力求打造一整套囊括實用農業(yè)新技術、農產品新標準的精品叢書！掇r產品質量安全生產新技術》重點介紹農產品質量安全生產要求、種植業(yè)農產品安全生產關鍵技術、養(yǎng)殖業(yè)農產品安全生產關鍵技術、種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)系統(tǒng)安全生產關鍵技術等內容。本書對我國農產品質量安全生產提供了具體實用的指導方法，可為相關農業(yè)技術科研人員和廣大農民朋友提供參考和幫助，也可作為農業(yè)職業(yè)技術院校教材和食品質量安全加工、運輸和營銷企業(yè)的培訓教材。
鄉(xiāng)村振興民生服務系列叢書:農產品質量安全生產新技術 內容簡介
為實現(xiàn)中央總書記提出的“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”目標，科技社農業(yè)編輯室編輯策劃了《鄉(xiāng)村振興 民生服務系列叢書》，本叢書緊緊圍繞“綠色、生態(tài)、環(huán)保、美麗家園建設及民生服務”這條主線，以服務“三農”為目標，從民生服務的角度入手，力求打造一整套囊括實用農業(yè)新技術、農產品新標準的精品叢書！掇r產品質量安全生產新技術》重點介紹蔬菜質量安全生產新技術、肉蛋奶質量安全新技術、果品質量安全新技術、魚產品質量安全新技術、農產品質量安全監(jiān)測技術等內容。本書對我國農產品質量安全生產提供了具體實用的指導方法，可為相關農業(yè)技術科研人員和廣大農民朋友提供參考和幫助，也必將更好地服務“三農”建設，助力鄉(xiāng)村振興。
鄉(xiāng)村振興民生服務系列叢書:農產品質量安全生產新技術 目錄
目 錄
**章 農產品質量安全生產概述
**節(jié) 農產品質量安全生產現(xiàn)狀
一、農產品質量安全的有關概念
二、農產品質量不安全的特征
三、影響農產品質量安全的主要因素
四、我國農產品質量安全的現(xiàn)狀
第二節(jié) 確保農產品質量安全的重要性
一、確保農產品質量安全的重要意義
二、如何保證農產品質量安全
第三節(jié) 農產品質量標準
一、農產品產地質量標準
二、農業(yè)化學品投入標準
三、農產品質量認證標準
第四節(jié) 農產品質量控制
一、農產品質量安全檢測
二、農產品質量安全追溯
三、農產品質量安全監(jiān)管
第二章 農產品質量安全生產要求
**節(jié) 農產品質量安全概述
一、農產品質量特性
二、農產品質量安全的特性
三、農產品質量安全法律依據
四、我國農產品質量安全生產發(fā)展概況
五、保障我國農產品質量安全生產的措施
第二節(jié) 影響農產品質量安全生產的主要因素
一、農產品產地環(huán)境因素
二、農產品生產過程中的影響因素
第三節(jié) 農產品質量要求與認證管理
一、農產品與食品
二、無公害、綠色食品與有機產品生產
三、無公害農產品、綠色食品與有機農產品認證
第三章 種植業(yè)農產品安全生產關鍵技術
**節(jié) 主要農作物安全生產技術
一、中國主要農作物生產狀況
二、農作物質量安全的現(xiàn)狀及存在問題
三、產品質量安全與標準化生產技術
第二節(jié) 主要園藝作物安全生產技術
一、我國主要園藝作物生產狀況
二、影響園藝作物質量安全生產的因素
三、產品質量安全與標準化生產技術
第三節(jié) 農作物秸稈的資源化利用技術
一、主要利用方式
二、利用技術及其優(yōu)劣勢
第四章 養(yǎng)殖業(yè)農產品安全生產關鍵技術
**節(jié) 畜禽產品安全生產概述
一、安全畜禽產品的概念
二、我國畜禽產品生產現(xiàn)狀
三、我國畜禽產品生產中存在的問題
四、大力生產安全畜禽產品的重要意義
第二節(jié) 無公害畜禽養(yǎng)殖生產技術
一、主要影響因素
二、無公害畜禽產品生產技術
三、無公害淡水產品養(yǎng)殖安全生產技術
四、生態(tài)養(yǎng)殖技術
第五章 種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)系統(tǒng)安全生產關鍵技術
**節(jié) 農產品安全與種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)系統(tǒng)
一、農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農產品安全
二、循環(huán)農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農產品安全
三、國內外種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)的特點與優(yōu)勢
一、種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)的特點
二、種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)的優(yōu)勢
第三節(jié) 種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)系統(tǒng)安全生產技術
一、典型稻田種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
二、典型旱地種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
第四節(jié) 種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)系統(tǒng)典型案例
一、豬-沼果模式
二、果-草-牧模式
三、豬-沼-作物模式
四、稻蝦綜合種養(yǎng)模式
參考文獻
附錄
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鄉(xiāng)村振興民生服務系列叢書:農產品質量安全生產新技術 作者簡介
傅志強 湖南農業(yè)大學教授，博士生導師，湖南農業(yè)大學農學院副院長。主要研究作物多熟種植模式碳氮循環(huán)與資源高效利用、稻田生態(tài)種養(yǎng)理論與技術、農產品質量安全生產技術等。具有較強的理論水平和實踐經驗，先后主持或參加科研課題40余項，主持國家自然科學基金面上項目1項，主持湖南省重點研發(fā)計劃項目1項，參與國家科技支撐計劃項目、農業(yè)部公益行業(yè)計劃項目、湖南省科技計劃項目等5項。發(fā)表論文60多篇，主編著作2部，參與編寫著作8本。獲得省教學成果2等獎1項。參與申請國家發(fā)明專利30項、制定技術標準1項。
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