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中醫(yī)必讀經(jīng)典系列叢書:隨息居飲食譜

中醫(yī)必讀經(jīng)典系列叢書:隨息居飲食譜

出版社：天津科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2022-07-08
開本： 32開 頁數(shù)： 218
中 圖 價(jià):¥15.5(6.2折) 定價(jià)  ¥25.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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中醫(yī)必讀經(jīng)典系列叢書:隨息居飲食譜 版權(quán)信息

中醫(yī)必讀經(jīng)典系列叢書:隨息居飲食譜 本書特色

《隨息居飲食譜》，食療養(yǎng)生著作。清代王士雄（孟英）撰，成書于清咸豐十一年（1861）。共收載飲食物369種，分水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果實(shí)、毛羽、鱗介等7類。每種物品之下，按性味、功能、主治、臨證應(yīng)用、服法、宜忌等分述。有異名者，一一注明。書中提倡科學(xué)地服用食品，可作為研究中醫(yī)食療養(yǎng)生的參考書。

中醫(yī)必讀經(jīng)典系列叢書:隨息居飲食譜 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《隨息居飲食譜》成書于清·咸豐十一年（1861），是一部著名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著。《隨息居飲食譜》共一卷，列食物331種，分水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類，每類食物多先釋名，后闡述其性味、功效、宜忌、單方效方甚或詳列制法，比較產(chǎn)地優(yōu)劣等。論述清晰，重點(diǎn)突出，語言通俗易懂，是研究中醫(yī)食療學(xué)、養(yǎng)生保健、祛病延年的一本**參考書。

中醫(yī)必讀經(jīng)典系列叢書:隨息居飲食譜 目錄

水飲類 天雨水 露水 冬雪水 溪河湖池水 井泉水 乳汁 牛乳 馬乳 羊乳 酪酥醍醐 茶 諸露 酒 酒釀 燒酒 淡巴菰 鴉片 谷食類 秈米 抗米 糯米 飴 粟米 黍米 稷米 小麥面 麩 大麥 荍麥 玉蜀黍 苡米 黑大豆 黃大豆 青大豆 白豆 赤豆 …… 調(diào)和類 蔬食類 果食類 毛羽類 鱗介類 跋（一） 跋（二）
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