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綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ)

出版社：科學(xué)出版社出版時(shí)間：2021-11-01
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 255頁(yè)
中 圖 價(jià):¥35.2(6.4折) 定價(jià)  ¥55.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ) 版權(quán)信息

綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書注重綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、針對(duì)性和實(shí)效性，涵蓋優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品識(shí)別、調(diào)查與推廣，綠色食品生產(chǎn)管理，綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，綠色食品申報(bào)認(rèn)證與綠色食品證后監(jiān)管5個(gè)方面的基本知識(shí)和關(guān)鍵技能，包括綠色食品識(shí)別、有機(jī)產(chǎn)品識(shí)別、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志識(shí)別、綠色食品現(xiàn)狀調(diào)查、綠色消費(fèi)調(diào)查、綠色食品推廣宣傳、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)、綠色食品種植產(chǎn)品田間調(diào)查、綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程編制、綠色食品現(xiàn)場(chǎng)檢查、綠色食品產(chǎn)品抽樣、綠色食品產(chǎn)品檢驗(yàn)、綠色食品申報(bào)文本編制、綠色食品標(biāo)志許可審查、綠色食品認(rèn)證收費(fèi)、綠色食品企業(yè)年度檢查、綠色食品產(chǎn)品抽檢、綠色食品標(biāo)志市場(chǎng)監(jiān)察、綠色食品質(zhì)量安全預(yù)警20個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)。
本書可作為高等職業(yè)院校綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、園藝技術(shù)專業(yè)或應(yīng)用型本科院校農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全等專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為綠色食品生產(chǎn)、認(rèn)證與管理等相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)用書和參考用書。

綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ) 目錄

項(xiàng)目1 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品識(shí)別、調(diào)查與推廣
任務(wù)1.1 綠色食品識(shí)別
任務(wù)1.2 有機(jī)產(chǎn)品識(shí)別
任務(wù)1.3 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志識(shí)別
任務(wù)1.4 綠色食品現(xiàn)狀調(diào)查
任務(wù)1.5 綠色消費(fèi)調(diào)查
任務(wù)1.6 綠色食品推廣宣傳
優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品識(shí)別、調(diào)查與推廣項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目2 之綠色食品生產(chǎn)管理
任務(wù)2.1 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)
任務(wù)2.2 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)
任務(wù)2.3 綠色食品種植產(chǎn)品田間調(diào)查
任務(wù)2.4 綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程編制
綠色食品生產(chǎn)管理項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目3 綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)
任務(wù)3.1 綠色食品現(xiàn)場(chǎng)檢查
任務(wù)3.2 綠色食品產(chǎn)品抽樣
任務(wù)3.3 綠色食品產(chǎn)品檢驗(yàn)
綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目4 綠色食品申報(bào)認(rèn)證
任務(wù)4.1 綠色食品申報(bào)文本編制
任務(wù)4.2 綠色食品標(biāo)志許可審查
任務(wù)4.3 綠色食品認(rèn)證收費(fèi)
綠色食品申報(bào)認(rèn)證項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目5 綠色食品證后監(jiān)管
任務(wù)5.1 綠色食品企業(yè)年度檢查
任務(wù)5.2 綠色食品產(chǎn)品抽檢
任務(wù)5.3 綠色食品標(biāo)志市場(chǎng)監(jiān)察
任務(wù)5.4 綠色食品質(zhì)量安全預(yù)警
綠色食品證后監(jiān)管項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)
附錄
附錄A 綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員培訓(xùn)大綱
附錄B 綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員管理辦法
附錄C 綠色食品檢查員注冊(cè)管理辦法
附錄D 綠色食品檢查員工作績(jī)效考評(píng)實(shí)施辦法
附錄E 綠色食品標(biāo)志監(jiān)督管理員工作績(jī)效考評(píng)實(shí)施辦法
參考文獻(xiàn)
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商品評(píng)論(0條)
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