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葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 版權(quán)信息
- ISBN:9787552566079
- 條形碼:9787552566079 ; 978-7-5525-6607-9
- 裝幀:暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類:>
葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)稿是一本緊貼現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際,全面構(gòu)建彰顯“實(shí)用性、實(shí)踐性、職業(yè)性”的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)知識(shí)體系讀本。內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)基礎(chǔ)知識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)葡萄酒的法律和法規(guī)體系、釀酒葡萄種植與葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、中國(guó)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)體系、葡萄酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和標(biāo)注、國(guó)際和部分發(fā)達(dá)國(guó)家葡萄酒法律法規(guī)、葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與清潔生產(chǎn)管理、葡萄酒進(jìn)出口檢驗(yàn)與管理、葡萄酒產(chǎn)品認(rèn)證管理、葡萄酒質(zhì)量控制與安全管理體系、葡萄酒包裝與儲(chǔ)運(yùn)管理、葡萄酒違法的法律責(zé)任與違法處罰、酒莊葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)文獻(xiàn)檢索等。本書(shū)稿既可以作為高職院校釀酒技術(shù)專業(yè)、葡萄酒文化與營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)的專業(yè)核心課程用書(shū),也可以作為服務(wù)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的園藝師、釀酒師、品酒師、侍酒師、文創(chuàng)者、職業(yè)經(jīng)理人和營(yíng)銷(xiāo)人員的職業(yè)培訓(xùn)用書(shū),或者葡萄酒果酒生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)以及食品安全與質(zhì)量控制工作人員的參考書(shū)籍。
葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 目錄
葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 作者簡(jiǎn)介
江志國(guó),河北邯鄲人,葡萄與葡萄酒工程碩士,F(xiàn)為寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授。曾參編《葡萄酒果酒法規(guī)與市場(chǎng)監(jiān)管》,在《釀酒科技》《西北林學(xué)院學(xué)報(bào)》《農(nóng)業(yè)科學(xué)研究》等刊物上發(fā)表論文10余篇。目前主要從事葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的教學(xué)與研究工作。
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