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神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·2葷素搭配 版權信息
- ISBN：9787559867964
- 條形碼：9787559867964 ; 978-7-5598-6796-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·2葷素搭配 本書特色
1.從中國人吃什么、怎么吃，到食材和烹飪方式的歷史演變，全方位介紹中國傳統(tǒng)飲食文化。
2.從現(xiàn)代人餐桌上的美食出發(fā)，探索其背后的傳統(tǒng)文化知識，為孩子輕松開啟傳統(tǒng)文化的大門。
3.拓展性強，正文外附有小知識板塊，介紹相關歷史、文化、常識等多方面知識，緊貼大語文教育理念。
4.貼合時下流行的食育理念，讓孩子了解動植物是如何被人類馴化，烹飪方式如何更迭，才有了日常餐桌上的美食，潛移默化傳遞珍惜食物的觀念。
5.插圖畫風活潑可愛，各色美食躍然紙上，使全書更富有閱讀趣味。
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·2葷素搭配 內(nèi)容簡介
飲食是孩子感興趣的主題，飲食文化是向孩子介紹傳統(tǒng)文化的一個絕佳的切入點。這一系列從古人吃什么到古人怎么吃，全方位介紹中國傳統(tǒng)飲食文化。講述方式貼近日常生活，從身邊的美食出發(fā)，介紹各類美食由來的同時，挖掘其背后的文化常識，包括各種作物的起源和傳播、美食相關的歷史典故、民間習俗等，并潛移默化傳遞珍惜食物的觀念。插圖畫風活潑可愛，各色美食躍然紙上，使全書更富有閱讀趣味。
第二冊《葷素搭配》
主食之外，副食也是飲食中必不可少的一部分，而如今我們餐桌上尋常可見的蔬菜、豆制品、肉食等副食，其中許多在古代很難吃到甚至根本就吃不到。本冊共分為蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、豬肉、魚肉6個章節(jié)，講述了中國人餐桌上的副食是如何一步步豐富起來的。每章以歷史為脈絡，講述各個歷史時期的古人主要吃什么副食，并且介紹這些副食背后的歷史淵源、演變過程、傳統(tǒng)習俗等，帶領孩子體會博大精深的中國傳統(tǒng)飲食文化。
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·2葷素搭配 目錄
1 蔬菜
五菜為充
《詩經(jīng)》里的蔬菜
多彩繽紛的西域蔬菜
漂洋過海來中國
養(yǎng)活四億人的英雄
2 豆腐和豆制品
大豆的歷史
橫空出世的豆腐
豆腐的吃法
豆腐大家族
3 牛肉
神圣的崇拜
春秋戰(zhàn)國故事中的牛
牛耕時代
古代的重點保護動物
在古代到底能不能吃牛肉?
終成美味佳肴
......
展開全部
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·2葷素搭配 作者簡介
安迪斯晨風，本名安曉良，科普作家、評論家，中國科普作家協(xié)會會員，河北省作家協(xié)會會員，新浪微博閱讀領域大V。擅長用有趣好玩的寫法向大眾介紹科學與文化知識。主要作品有《藏在古詩詞里的博物課》《一本不正經(jīng)的博物志》等。
陳麗丹，插畫師，畢業(yè)于美國薩凡納藝術與設計學院插畫專業(yè)和漫畫專業(yè)，取得藝術碩士學位。作品曾獲3×3插畫大賽專業(yè)組優(yōu)秀獎、紅點設計獎（傳播設計獎）、IllustrationWest插畫比賽金獎等獎項。合作對象包括《華盛頓郵報》、Boom!Studios、新經(jīng)典等。
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