《加德納趣味數(shù)學(xué)典藏版·第三輯：亨利·杜德尼的幾何趣題》收進(jìn)了少數(shù)幾個(gè)讓這世界上好幾代人都興趣盎然的古老趣題，但大多數(shù)題目基本上是原創(chuàng)的。有些題目已在期刊上出現(xiàn)過(guò)，其他都是在這里首次露面。每一位有正常智能的人每天都在解題目。每一個(gè)男人、女人和孩子，只要在試圖“推出”哪怕最簡(jiǎn)…

本書(shū)借用喬叟的《坎特伯雷故事》，讓朝圣者們提出了一系列離奇古怪的趣題。一個(gè)好的動(dòng)腦筋問(wèn)題需要我們運(yùn)用最好的才能和智慧，而且，雖然具有一定的數(shù)學(xué)知識(shí)和對(duì)邏輯方法具有某種程度的熟悉往往十分有助于解決這些問(wèn)題，但有時(shí)一種天生的狡獪和睿智也會(huì)相當(dāng)有用。因?yàn)楹芏嘧詈玫膯?wèn)題不能用任何熟…

本書(shū)希望展示，在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，中國(guó)式的循環(huán)經(jīng)濟(jì)是如何與革新世界經(jīng)濟(jì)的嘗試相契合的。主要內(nèi)容包括：自然界的城市危機(jī)；中國(guó)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)等。…

《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工藝，分煎炸類(lèi)、蒸煮類(lèi)、炒燴燜類(lèi)、烤焗類(lèi)等四個(gè)大類(lèi)，介紹了德國(guó)香草煎豬排等三十種菜肴的制作技能。在介紹每種菜肴的制作時(shí)，又分為菜肴綜述、原材料、原材料準(zhǔn)備、加熱制作、裝盤(pán)、技能實(shí)訓(xùn)、問(wèn)與答等環(huán)節(jié)，尤其對(duì)于操作步驟、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵內(nèi)…

《西餐烹飪?cè)�料加工》教材共介紹了蔬菜原料、畜肉原料、禽肉原料、水產(chǎn)原料等四大類(lèi)四十多種（類(lèi)）原料的選擇和加工。在介紹每種（類(lèi)）原料時(shí)，又分為任務(wù)描述、原材料、加工步驟、技能實(shí)訓(xùn)、任務(wù)總結(jié)等環(huán)節(jié)，尤其對(duì)于原材選擇、加工處理等關(guān)鍵內(nèi)容提示清晰而周全，還穿插了知識(shí)拓展和文化故事等…

本書(shū)是關(guān)于早期教育教師與家長(zhǎng)溝通的理論與實(shí)踐，在借鑒人際溝通理論的基礎(chǔ)上，對(duì)早教教師家長(zhǎng)溝通的要素、內(nèi)容、原則等進(jìn)行了理論探討，同時(shí)對(duì)早教教師如何與不同家庭成員、不同性格的家長(zhǎng)、不同教養(yǎng)誤區(qū)的家長(zhǎng)進(jìn)行溝通做了實(shí)踐探討。…

本書(shū)共分九章, 內(nèi)容包括: 高等教育技術(shù)轉(zhuǎn)移辦公室、專(zhuān)利授權(quán)及創(chuàng)業(yè)公司 ; 開(kāi)放式科學(xué)與開(kāi)放式創(chuàng)新 —— 從大學(xué)獲取知識(shí) ; 責(zé)任、政府權(quán)利和公共利益 —— 30年回顧 ; 創(chuàng)業(yè)者的大學(xué)之路指南 ; 大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中的挑戰(zhàn)以及創(chuàng)業(yè)教育的積極作用等�！�

處于青春期的中學(xué)生在身體和心理兩方面都迅速成長(zhǎng)，從不喑世事的兒童逐步樹(shù)立自己的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。在這個(gè)過(guò)程中，他們難免遇到各種難以預(yù)料或者難以啟齒的棘手問(wèn)題，感到迷茫、困惑和焦慮，好像天都要塌下來(lái)了。而實(shí)際上，很多問(wèn)題并沒(méi)有他們想象中那么嚴(yán)重，只要得到正確的引導(dǎo)，所有…

本書(shū)從家庭生活、學(xué)校生活、社會(huì)生活三個(gè)方面為父母展示了教育孩子的37個(gè)生活細(xì)節(jié)，給苦于不知如何從生活中尋找教育素材的父母提供了一些教育實(shí)例。這些生活細(xì)節(jié)包括：如何利用接送孩子上學(xué)途中的點(diǎn)滴時(shí)間開(kāi)展教育，孩子迷上了偶像怎么辦，用什么方式對(duì)孩子進(jìn)行性教育，如何與學(xué)校老師溝通，等等…

現(xiàn)今，編程已被視為一種與寫(xiě)作能力相媲美的新型能力。年輕人在編程開(kāi)發(fā)作品的時(shí)候，并不只是學(xué)習(xí)如何編寫(xiě)計(jì)算機(jī)程序，而且是在學(xué)習(xí)如何創(chuàng)造性地思考，如何系統(tǒng)化地推理以及如何共同協(xié)作，而這些都是未來(lái)他們?nèi)〉贸晒�和獲取人生幸福的核心能力。我們希望這本教材能夠讓越來(lái)越多的中學(xué)生覺(jué)得手機(jī)編…

發(fā)光是日常生活中的一個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題。古人到了晚上只能鑿壁偷光或者秉燭夜游。到了近代，燈泡的出現(xiàn)大大改□了人們的生活方式，“燈紅酒綠”一詞也成了現(xiàn)代城市生活的一個(gè)縮影。然而，傳統(tǒng)的白熾燈發(fā)光效率低下，只有很少一部分能量能轉(zhuǎn)化成光的形式，絕大部分能量以熱的形式浪費(fèi)了。LED（發(fā)光晶體…

萊斯特•R•布朗被《華盛頓郵報(bào)》譽(yù)為“世界上*影響力的一位思想家”。印度《加爾各答電訊報(bào)》稱(chēng)他為“環(huán)境運(yùn)動(dòng)的宗師”。布朗是美國(guó)麥克阿瑟天才學(xué)術(shù)獎(jiǎng)的獲得者，并且獲得其他許多獎(jiǎng)金和獎(jiǎng)?wù)�，其中包�?987年的聯(lián)合國(guó)環(huán)境獎(jiǎng)、1989年的世界自然基金會(huì)金獎(jiǎng)，以及由于…

飲譽(yù)全球的科普巨匠和科幻大師艾薩克·阿西莫夫一生中的第三部自傳——《人生舞臺(tái)(阿西莫夫自傳)》，描寫(xiě)了阿西莫夫整個(gè)一生的生活，把它當(dāng)作闡述自己思想的途徑。阿西莫夫把它寫(xiě)成一本獨(dú)立的，自成一體的自傳�！度松�舞臺(tái)》不拘泥于時(shí)間順序，而是沿著作者的思緒，一個(gè)話(huà)題接著一個(gè)話(huà)題，將其家…

本書(shū)是美國(guó)天文學(xué)家哈勃的傳記，描繪出一幅20世紀(jì)現(xiàn)代天文學(xué)家的群像，并對(duì)美國(guó)文化界進(jìn)行了形象的敘述�！�

本書(shū)中，作者引領(lǐng)讀者深入探索了太陽(yáng)系，以及開(kāi)創(chuàng)了現(xiàn)代天文學(xué)的赫歇爾兄妹那豐富多彩的個(gè)人生活�！�

本書(shū)作者講述了一個(gè)平凡人如何成為科學(xué)大師的精彩人生故事，并向讀者傳遞了他對(duì)科學(xué)、社會(huì)和生活本身的思考與感悟�！�

植物和動(dòng)物需要知道中的時(shí)間，以便預(yù)期環(huán)境的日常變化；同樣的，它們也需要知道一年中的時(shí)節(jié)，以便預(yù)期光照、溫度、雨量和濕度的年度變化。歷經(jīng)數(shù)百萬(wàn)年，植物和動(dòng)物已經(jīng)進(jìn)化出很好的敏感性和適應(yīng)性來(lái)應(yīng)對(duì)季節(jié)變化，并實(shí)現(xiàn)了其生活周期與地球公轉(zhuǎn)之間的同步。
植物和動(dòng)物是如何做到這些的？…

本書(shū)通過(guò)對(duì)馮·諾依曼的科學(xué)工作、政治態(tài)度和生活經(jīng)歷的全面考察，以廣闊的視角，給讀者展示了一個(gè)生動(dòng)而充滿(mǎn)魅力的科學(xué)天才的形象�！�

本書(shū)不僅僅是一本費(fèi)恩曼的傳記，它還是一部現(xiàn)代物理學(xué)的發(fā)展史。它將深邃的物理學(xué)思想寓于簡(jiǎn)單通俗的敘述之中，讓讀者體會(huì)到現(xiàn)代科學(xué)那難以言述的美，以及理查德·費(fèi)恩曼“迷人的科學(xué)風(fēng)采”.…

本書(shū)為飲譽(yù)全球的科普巨匠和科幻大師艾薩克·阿西莫夫的第三卷自傳。前兩卷分別于1979年和1980年出版，講述了作者從出生直到1978年的經(jīng)歷。書(shū)中所述嚴(yán)格以時(shí)間先后為序，側(cè)重對(duì)事情的準(zhǔn)確記敘，純議論性的文字很少�！度松�舞臺(tái)》并非前兩卷的續(xù)集，寫(xiě)法也與前兩卷迥異，它不再拘泥于時(shí)間順序，而…

本書(shū)共7章60節(jié)，主要內(nèi)容有灸法養(yǎng)生概論、灸法養(yǎng)生的發(fā)展歷史、灸法養(yǎng)生常用方法、常見(jiàn)不適的灸法養(yǎng)生等，書(shū)末附有古典著名歌賦節(jié)選。 隨著養(yǎng)生保健理念的深入人心，傳統(tǒng)養(yǎng)生保健的方法越來(lái)越受到大眾的追捧，如灸法養(yǎng)生。而切實(shí)有效指導(dǎo)大眾使用科學(xué)的灸法養(yǎng)生的科普類(lèi)書(shū)籍卻少之又少。本書(shū)…

本書(shū)是一本介紹認(rèn)知癥的醫(yī)學(xué)普及讀物，通過(guò)講故事的方式，同時(shí)配以生動(dòng)直觀的漫畫(huà)，從診室、病房或各色生活場(chǎng)景切入，將32個(gè)真實(shí)案例娓娓道來(lái)，通俗易懂，不但使讀者對(duì)認(rèn)知障礙的病因、臨床表現(xiàn)、診斷鑒別、干預(yù)治療和照護(hù)等方面有更多了解，更為認(rèn)知癥患者及其家屬、機(jī)構(gòu)護(hù)理服務(wù)人員提供了極具…

本書(shū)從糖尿病的基礎(chǔ)知識(shí)、診斷和分型、飲食調(diào)治、運(yùn)動(dòng)治療、口服降糖藥分類(lèi)、胰島素合理運(yùn)用、各種急性和慢性并發(fā)癥等方面，以問(wèn)答形式講解糖尿病患者比較關(guān)心的問(wèn)題�！�

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