本書分為經(jīng)典川菜、家常川菜、創(chuàng)新川菜三部分。具體內(nèi)容包括: 麻辣豆腐干、麻辣牛肉條、夫妻肺片、口水雞、糊涂雞、麻辣鴨頭、四川泡菜、酸辣蕨根粉等。…

本書分為涼拌素材和涼拌葷菜兩大部分內(nèi)容。具體內(nèi)容包括: 苤藍炒山藥、辣味玉米筍、酒釀馬蹄、藍莓馬蹄、拌桔梗、尖椒拌口蘑、櫻桃蘿卜、酸辣魔芋絲等�！�

《質(zhì)量員一本通?水利水電工程現(xiàn)場管理人員一本通系列叢書》為“水利水電工程現(xiàn)場管理人員一本通系列叢書”之一，資料翔實、內(nèi)容豐富、圖文并茂、編撰體例新穎，注重對水利水電工程施工現(xiàn)場管理人員管理水平和專業(yè)技術(shù)知識的培養(yǎng)，力求做到文字通俗易懂、敘述的內(nèi)容一目了然�！顿|(zhì)…

本書分為工程測量實訓(xùn)與實習(xí)須知、測量實訓(xùn)項目及實訓(xùn)報告、測量教學(xué)綜合實習(xí)三部分，書中所設(shè)計的實訓(xùn)項目覆蓋了常規(guī)測量儀器的認識與使用，角度、距離、高差的測量方法，放樣方法，專項施工放樣等方面的內(nèi)容�！�

本書按照典型工作任務(wù)的工藝順序設(shè)置章節(jié)，共分為六個章節(jié)，內(nèi)容包括：車工基本知識、軸類零件加工、孔類零件加工、圓錐體零件加工、加工成型表面和表面修飾、螺紋加工�！�

本書分為六個單元，每個單元配有學(xué)習(xí)目標、案例導(dǎo)入、案例分析、知識鏈接、課后修煉等內(nèi)容，旨在幫助學(xué)生了解文明禮儀的基本要求、職業(yè)道德的作用和基本規(guī)范，掌握與日常生活和職業(yè)活動密切相關(guān)的法律常識�！�

本書包括五單元共十五課，內(nèi)容有：商品與商品交換、企業(yè)與經(jīng)營管理、收入與個人理財、社會主義基本經(jīng)濟制度框架、社會主義市場經(jīng)濟特色、奔向小康社會的經(jīng)濟建設(shè)、熟悉對外開放的基本國策等�！�

本書內(nèi)容包括領(lǐng)略美妙的音樂、認識繽紛的樂理、聆聽動人的歌聲、欣賞迷人的器樂、體驗舞蹈的性情及感悟其他類別藝術(shù)作品的魅力�！�

《建筑制圖與陰影透視（含習(xí)題集）》為土木建筑工程類專業(yè)以及藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“建筑制圖及陰影透視”課程編寫。主要內(nèi)容包括畫法幾何、建筑制圖、陰影透視三部分。它具有如下特點：理論夠用為主旨，突出實踐及應(yīng)用；圖文并重敘述，便于讀者理解；順應(yīng)社會發(fā)展需要，增加鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)施工圖平面整…

《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》一書由具有豐富教學(xué)經(jīng)驗的教學(xué)骨干教師編寫，深入淺出，通俗易懂，便于自學(xué)。本書適合作為普通三本院校經(jīng)濟與管理類、理工類等各專業(yè)的教材，也可作為考研學(xué)生自學(xué)、復(fù)習(xí)用書。學(xué)習(xí)本書的預(yù)修課程是微積分和線性代數(shù)�！�

《建筑美術(shù)基礎(chǔ)》一書內(nèi)容簡明實用，并引用了一些名師作品進行解讀，從基礎(chǔ)知識入手，以深入淺出的方式系統(tǒng)地闡述建筑美術(shù)的基礎(chǔ)分類及繪畫方法步驟，強調(diào)理解規(guī)律和造型訓(xùn)練，適合作為職業(yè)教育建筑裝飾、建筑學(xué)、城鄉(xiāng)規(guī)劃、風(fēng)景園林設(shè)計等專業(yè)教材，也可作為美術(shù)愛好者自學(xué)用書。 　　本書有配…

本書詳細地闡述了供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生背景，揭示了供應(yīng)鏈管理與物流管理的聯(lián)系，預(yù)測了供應(yīng)鏈管理未來的發(fā)展趨勢；以“用戶需求”為核心，全面地介紹了供應(yīng)鏈的需求管理、用戶需求預(yù)測作用與方法、牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的原因與解決策略；系統(tǒng)地介紹了在供應(yīng)鏈管理的環(huán)境下生產(chǎn)管理、采購管理、庫存管理、銷…

《通風(fēng)空調(diào)工程工程量計算與定額應(yīng)用實例導(dǎo)讀》一書在編寫的過程中力求循序漸進、層層剖析，盡可能全面系統(tǒng)地闡明通風(fēng)空調(diào)工程各分部分項工程清單工程量與定額工程量計算。在學(xué)會正確計算工程量的同時，還教讀者怎樣正確套用定額子目，從而正確且快速地進行算價。該系列書簡單易懂、實用性強、實…

本書匯集環(huán)球網(wǎng)校多年一級建造師考試教學(xué)研究經(jīng)驗，以新教材為基礎(chǔ)，從“復(fù)習(xí)指導(dǎo)”、“圖解教材”、“圖解考點”、“真題剖析”、“重點考點提示”、“易錯問答”、“強化練習(xí)”七個環(huán)節(jié)對建設(shè)工程項目管理科目進行精煉解析，力圖帶領(lǐng)讀者在臨考復(fù)習(xí)階段掃清一切疑問與遺漏，檢驗自我掌握程度，…

本書包括總報告、專題報告和大事記三部分，涵蓋建材家居產(chǎn)業(yè)概述、2013年中國建材家居產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境、中國建材家居業(yè)的主要問題和不足、2013年石材行業(yè)發(fā)展報告、2013年中國建筑涂料業(yè)發(fā)展報告、全國連鎖家居賣場網(wǎng)點分析報告等內(nèi)容�！�

…

本書分為綜合篇、安全管理人員篇、安全技術(shù)篇, 內(nèi)容包括: 建筑安全管理概述、建筑安全管理體系、建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)綜合管理、建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)管理、腳手架工程、高處作業(yè)、建筑施工機械、市政工程等�！�

本書詳細介紹了在普通墻地面、潮濕地面、保溫墻體、輕鋼龍骨輕板、地暖、需翻新磚墻面、木板、鋼板等不同基層上分別濕貼天然石材、人造石材和�；�磚且可預(yù)防空鼓病變等問題的技術(shù)方案，包括工藝原理，施工工藝流程及操作要點、材料與設(shè)備、施工質(zhì)量控制等內(nèi)容，并配有圖示，基本涵蓋了天然石材、…

…

　　《預(yù)拌混凝土質(zhì)量控制實用指南》依據(jù)國家與行業(yè)現(xiàn)行混凝土工程質(zhì)量控制的相關(guān)規(guī)范、標準，并結(jié)合眾多預(yù)拌混凝土企業(yè)的質(zhì)量管理經(jīng)驗編著而成。全書分為五章：一章概述，二章原材料管理，三章試驗管理，四章生產(chǎn)過程管理，五章儀器設(shè)備管理，書后附有標準、規(guī)范、規(guī)程管理一覽表。全書對預(yù)拌混…

本書編者嚴格按照全國二級建造師執(zhí)業(yè)資格考試最新“考試大綱”的要求，依據(jù)“考試教材”的知識內(nèi)容，圍繞核心知識，科學(xué)梳理、歸納、總結(jié)、化繁為簡、化難為易，使考生在最短的時間內(nèi)掌握更多的知識并順利通關(guān)。本書所選試題較好地體現(xiàn)了針對性、精準性、創(chuàng)新性與綜合性等特點，既科學(xué)引導(dǎo)考生進…

本書分三部分，第一部分介紹城市更新的理論和思路；第二部分介紹一些地方城市更新實踐探索；第三部分展示城市更新的經(jīng)典案例，試圖從案例研究和實踐探索的角度向讀者介紹一些有益的經(jīng)驗和有效的方法�！�

本書系根據(jù)最新的法律、規(guī)范，結(jié)合國內(nèi)外招標投標與合同管理的最新研究與實踐成果，在保持第一版的優(yōu)點的基礎(chǔ)上重新編寫而成。本書系統(tǒng)的闡述了工程建設(shè)領(lǐng)域的招標投標與合同管理，全面的反應(yīng)了招標投標及合同管理的國際慣例和我國法律、規(guī)范的新變化，重點介紹了《中華人民共和國標準施工招標資…

本書包括印刷術(shù)的發(fā)展概況、印刷基礎(chǔ)知識、印前圖文處理、制版與印刷、印后加工、印刷技術(shù)的應(yīng)用、印刷作品欣賞等內(nèi)容。…

推薦搭配購買： 工程預(yù)決算快學(xué)快用系列手冊：公路工程預(yù)決算快學(xué)快用 工程預(yù)決算快學(xué)快用系列手冊：水利水電工程預(yù)決算快學(xué)快用 工程預(yù)決算快學(xué)快用系列手冊：園林綠化工程預(yù)決算快學(xué)快用（第2版） 工程預(yù)決算快學(xué)快用系列手冊：市政工程預(yù)決算快學(xué)快用（第2版） …

本書深入剖析考試大綱，對考題的思路透徹研究，對每年試題歸納總結(jié)，提練出必考點、常考點，對教材內(nèi)容歸納總結(jié)，以簡練語言、圖表對比的形式，直觀、精練的呈現(xiàn)給考生，即覆蓋考點又精編優(yōu)化。同時本書針對每一個章節(jié)內(nèi)容、每一個考點出題思路，精編了數(shù)千道精髓題源，并配有專家答題解析，使您…

《裝飾裝修工程預(yù)決算快學(xué)快用(第2版)》根據(jù)《建設(shè)工程工程量清單計價規(guī)范》(GB 50500—2013)、《房屋建筑與裝飾工程工程量計算規(guī)范》(GB 50854—2013)和裝飾裝修工程預(yù)決算定額編寫，詳細介紹了裝飾裝修工程預(yù)決算編制的基礎(chǔ)理論和方法。全書主要包括裝飾裝修工程預(yù)決算概論、裝飾裝修工程識圖…

…

本書第2版依據(jù)《建設(shè)工程工程量清單計價規(guī)范》（GB50500-2013）進行編寫，通過工程量清單計價典型實例，采用以表格為主的形式詳細闡述了應(yīng)怎樣編制工程量清單及如何利用工程量清單進行投標報價等內(nèi)容。全書共分為7部分，依次介紹了工程造價基本理論、工程清單計價基礎(chǔ)知識、工程量清單計價編制、…

本書根據(jù)《建設(shè)工程工程量清單計價規(guī)范》(GB 50500一2013)、《通用安裝工程工程量計算規(guī)范》(GB 50856—2013)進行編寫，詳細闡述了工業(yè)管道工程工程量清單計價的基礎(chǔ)理論、程序及工程量計算方法。全書主要內(nèi)容包括概論、建筑安裝工程費用的組成與計價程序、工業(yè)管道工程工程量計算、工業(yè)管道工程…