中國奶產(chǎn)品質(zhì)量安全研究報(bào)告(2017年度)
作者:
王加啟,鄭楠,李松勵
出版社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
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本書公開報(bào)告我國奶產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況, 一是明確質(zhì)量安全的關(guān)鍵控制點(diǎn), 指導(dǎo)奶業(yè)生產(chǎn), 進(jìn)一步提高質(zhì)量安全水平 ; 二是提出質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn), 為政府質(zhì)量安全監(jiān)管決策提供參考靶標(biāo) ; 三是介紹我國奶產(chǎn)品質(zhì)量安全變化情況, 實(shí)現(xiàn)公開充分交流, 科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)!