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生物化學 1

作者：黃富生
出版社：北京大學醫(yī)學出版社出版時間：2004-01-01
開本： 26cm 頁數(shù)： 265頁
本類榜單：自然科學銷量榜
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生物化學 1 版權(quán)信息

  • ISBN：7810715178
  • 條形碼：9787810715171 ; 978-7-81071-517-1
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

生物化學 1 內(nèi)容簡介

本書以實用和夠用為基本原則、并注意反映學科發(fā)展前沿問題，系統(tǒng)地講述了蛋白質(zhì)化學、核酸的化學、生物氧化、糖代謝等內(nèi)容。

生物化學 1 目錄

**章 緒論
**節(jié) 生物化學的任務及內(nèi)容
第二節(jié) 生物化學與醫(yī)學的關系
第三節(jié) 生物化學發(fā)展史
第二章 蛋白質(zhì)化學
**節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
習題
第三章 核酸的化學
**節(jié) 核酸的分子組成
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
習題
第四章 酶與維生素
**節(jié) 酶的概念及作用特點
第二節(jié) 酶的命名與分類
第三節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與催化活性
第四節(jié) 酶促反應動力學
第五節(jié) 酶在醫(yī)學上的應用
習題
第五章 生物氧化
**節(jié) 生物氧化的方式
第二節(jié) 呼吸鏈
第三節(jié) 氧化磷酸化的結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 線粒體外ANDH的氧化
第五節(jié) 微粒體氧化體系
習題
第六章 糖代謝
**節(jié) 概述
第二節(jié) 糖的分解代謝
第三節(jié) 糖原的合成與分解
第四節(jié) 糖異生作用
第五節(jié) 血糖
習題
第七章 脂類代謝
**節(jié) 脂肪的代謝
第二節(jié) 類脂代謝
第三節(jié) 脂類的運輸和血漿脂蛋白
習題
第八章 蛋白質(zhì)的分解代謝
**節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的消化、吸收和腐敗
第三節(jié) 氨基酸的一般代謝
第四節(jié) 個別氨基酸的代謝
習題
第九章 核酸代謝及蛋白質(zhì)生物合成
第十章 物質(zhì)代謝調(diào)節(jié) 及細胞間信息傳遞
第十一章 血液的生物化學
第十二章 肝膽生物化學
第十三章 水和無機鹽代謝
第十四章 酸堿平衡
第十五章 細胞調(diào)亡與衰老
生物化學實驗
展開全部

生物化學 1 節(jié)選

本書是五年制高職高專教材，是教育部《新世紀高職高專教育人才培養(yǎng)模式和教學內(nèi)容體系改革與建設項目》批準的 “高職高專教育化學課程教學內(nèi)容體系改革、建設的研究與實踐”的內(nèi)容之一。教育部在文件中指出“本次批準立項的項目，是教育部組織的重大教學研究項目，對推動我國高職高專教育 改革與建設有著十分重要意義”。 我們的研究目標是“以培養(yǎng)目標為依據(jù)，以實用和夠用為基本原則，注意反映相關學科發(fā)展的前沿，編 寫出一部新的高職高！渡锘瘜W》教材。 本書簡化了部分結(jié)構(gòu)理論，刪掉生物膜結(jié)構(gòu)，增加了細胞調(diào)亡與衰老的內(nèi)容。

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