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環(huán)境生物化學(xué)

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2007-08-01
開本： 16開
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環(huán)境生物化學(xué) 版權(quán)信息

環(huán)境生物化學(xué) 本書特色

本書基于環(huán)境科學(xué)和工程專業(yè)的特點(diǎn)，系統(tǒng)地闡明了環(huán)境污染及其工程處理中的生物化學(xué)原理，旨在培養(yǎng)學(xué)生對環(huán)境污染工程技術(shù)的理解與認(rèn)識，充實(shí)環(huán)境科學(xué)和工程應(yīng)用的生化基礎(chǔ)理論，促進(jìn)環(huán)境污染治理和整個(gè)環(huán)境科學(xué)的發(fā)展。全書廣泛參考國內(nèi)外有關(guān)書籍及該領(lǐng)域的*新進(jìn)展，注重理論基礎(chǔ)與應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合。

本書內(nèi)容由生物化學(xué)基礎(chǔ)和環(huán)境污染物凈化的生物化學(xué)兩部分組成。全書囊括了生物分子化學(xué)、酶化學(xué)、新陳代謝、現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)原理、環(huán)境污染控制與治理中的生物化學(xué)、微生物修復(fù)及環(huán)境毒理生物化學(xué)等內(nèi)容。

本書適合作為高等院校師生的教材及教學(xué)參考書，并可供從事環(huán)境保護(hù)、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境化學(xué)以及生命科學(xué)的研究人員、工程設(shè)計(jì)人員閱讀和參考。

環(huán)境生物化學(xué) 內(nèi)容簡介

1 緒論
1.1 生物化學(xué)概述
1.2 環(huán)境生物化學(xué)概述
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
2 細(xì)胞內(nèi)的生物分子化學(xué)
2.1 生物分子概論
2.2 糖類化學(xué)
2.3 脂類化學(xué)
2.4 蛋白質(zhì)化學(xué)
2.5 核酸化學(xué)
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
3 新陳代謝催化劑——酶化學(xué)
3.1 酶的概述
3.2 酶的化學(xué)本質(zhì)及結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)
3.3 酶作用的機(jī)制
3.4 酶促反應(yīng)的動力學(xué)
3.5 酶的分離純化與酶活力測定
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
4 細(xì)胞內(nèi)生物分子的新陳代謝
4.1 新陳代謝概論
4.2 糖分解代謝
4.3 脂肪分解代謝
4.4 蛋白質(zhì)代謝
4.5 核酸分解代謝
4.6 生物氧化與能量代謝
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
5 現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)原理
5.1 現(xiàn)代生物技術(shù)概述
5.2 酶工程基本原理
5.3 基因工程基本原理
5.4 微生物細(xì)胞工程
5.5 發(fā)酵工程
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
6 水環(huán)境污染控制與治理中的生物化學(xué)
6.1 污水、廢水生物控制與治理生物化學(xué)
6.2 污水、廢水深度處理生物化學(xué)
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
7 有害有機(jī)物微生物降解中的生物化學(xué)
7.1 微生物降解概述
7.2 典型有害有機(jī)污染物微生物降解的生物化學(xué)
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
8 工業(yè)污染物微生物治理中的生物化學(xué)
8.1 造紙廢水微生物治理中的生物化學(xué)
8.2 染料廢水微生物治理中的生物化學(xué)
8.3 冶金廢水微生物治理中的生物化學(xué)
8.4 燃料微生物脫硫預(yù)防治理中的生物化學(xué)
8.5 化石燃料微生物脫氮預(yù)防治理中的生物化學(xué)
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
9 污染環(huán)境微生物修復(fù)的生物化學(xué)原理
9.1 污染環(huán)境微生物修復(fù)概念
9.2 污染環(huán)境微生物修復(fù)的機(jī)理
9.3 污染環(huán)境微生物修復(fù)中的生物化學(xué)原理
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
10 環(huán)境毒理生物化學(xué)
10.1 環(huán)境毒理學(xué)概述
10.2 環(huán)境有毒物質(zhì)在生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝
10.3 環(huán)境有毒物化學(xué)
10.4 環(huán)境有毒物質(zhì)的生物化學(xué)效應(yīng)
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)

環(huán)境生物化學(xué) 目錄

1緒論1
11生物化學(xué)概述1
111生物化學(xué)的涵義1
112生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容1
113生物化學(xué)與其他科學(xué)的關(guān)系2
114生物化學(xué)的應(yīng)用和發(fā)展前景3
12環(huán)境生物化學(xué)概述3
121環(huán)境生物化學(xué)定義3
122環(huán)境生物化學(xué)的研究對象與任務(wù)4
123環(huán)境生物化學(xué)的由來4
124環(huán)境生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法4
復(fù)習(xí)題4
參考文獻(xiàn)5
2細(xì)胞內(nèi)的生物分子化學(xué)6
21生物分子概論6
211概述6
212生物元素7
213生物分子中的作用力9
214生物分子低層次結(jié)構(gòu)的同一性11
215生物分子高層次結(jié)構(gòu)的同一性14
22糖類化學(xué)15
221糖的概述15
222單糖 16
223寡糖26
224多糖28
23脂類化學(xué)31
231脂類概述31
232單脂32
233復(fù)合脂36
234非皂化脂40
24蛋白質(zhì)化學(xué)43
241蛋白質(zhì)概述43
242氨基酸化學(xué)45
243蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)52
244蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)56
245蛋白質(zhì)的分離提純59
25核酸化學(xué)60
251核酸概述60
252核苷與核苷酸63
253核酸的結(jié)構(gòu)66
254核酸的性質(zhì)70
復(fù)習(xí)題72
參考文獻(xiàn)73
3新陳代謝催化劑——酶化學(xué)74
31酶的概述74
311酶的概念74
312酶催化作用的特點(diǎn)74
313酶的組成76
314酶的分類77
315酶的命名79
32酶的化學(xué)本質(zhì)及結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)80
321酶的一級結(jié)構(gòu)與催化功能的關(guān)系80
322酶的活性與其高級結(jié)構(gòu)的關(guān)系82
33酶作用的機(jī)制84
331酶的催化作用實(shí)質(zhì)84
332酶的工作方式——中間產(chǎn)物學(xué)說84
333酶作用專一性的機(jī)制——誘導(dǎo)契合
學(xué)說85
334酶作用高效性的機(jī)制86
34酶促反應(yīng)的動力學(xué)88
341酶促反應(yīng)的速度88
342影響酶促反應(yīng)速度的因素88
35酶的分離純化與酶活力測定96
351酶的分離純化96
352酶活力的測定97
復(fù)習(xí)題99
參考文獻(xiàn)99
4細(xì)胞內(nèi)生物分子的新陳代謝100
41新陳代謝概論100
411同化作用和異化作用100
412中間代謝101
413自由能與高能化合物102
42糖分解代謝104
421糖代謝概述104
422多糖和雙糖的分解104
423葡萄糖的分解107
43脂肪分解代謝121
431脂肪的酶促水解121
432脂肪的分解代謝122
44蛋白質(zhì)代謝125
441概述125
442蛋白質(zhì)的酶解125
443氨基酸分解的共同途徑127
444氨基酸分解產(chǎn)物的代謝途徑130
45核酸分解代謝132
451核酸的分解132
452核苷酸的降解132
453嘌呤的分解133
454嘧啶的分解135
46生物氧化與能量代謝135
461生物氧化概述135
462生物氧化體系和酶類137
463生物氧化過程中能量的轉(zhuǎn)移和利用143
復(fù)習(xí)題146
參考文獻(xiàn)147
5現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)原理148
51現(xiàn)代生物技術(shù)概述148
511現(xiàn)代生物技術(shù)定義148
512現(xiàn)代生物技術(shù)及應(yīng)用148
513現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)148
52酶工程基本原理150
521酶固定化概念151
522固定化酶反應(yīng)動力學(xué)154
523酶在污染治理中的應(yīng)用158
53基因工程基本原理162
531基因工程概述162
532目的基因的獲得164
533基因工程載體167
534基因工程工具酶168
535重組體的構(gòu)建170
536重組體DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞171
537重組體的篩選172
538外源基因在宿主中的表達(dá)173
539基因工程在環(huán)境污染治理中的應(yīng)用174
54微生物細(xì)胞工程177
541細(xì)胞工程概述177
542細(xì)胞融合構(gòu)建環(huán)境工程菌178
55發(fā)酵工程180
551發(fā)酵概述180
552發(fā)酵工程在環(huán)境污染治理中的應(yīng)用181
復(fù)習(xí)題182
參考文獻(xiàn)182
6水環(huán)境污染控制與治理中的生物化學(xué)183
61污水、廢水生物控制與治理生物化學(xué)183
611水的生物化學(xué)處理概念183
612好氧生物處理生物化學(xué)183
613厭氧生物處理生物化學(xué)188
62污水、廢水深度處理生物化學(xué)192
621生物脫氮生物化學(xué)192
622生物除磷生物化學(xué)200
復(fù)習(xí)題204
參考文獻(xiàn)204
7有害有機(jī)物微生物降解中的生物化學(xué)205
71微生物降解概述205
711微生物降解的基本概念205
712微生物降解有機(jī)污染物的作用206
713污染物生物降解的動力學(xué)209
72典型有害有機(jī)污染物微生物降解的生物
化學(xué)211
721鹵代烴類微生物降解的生物化學(xué)211
722農(nóng)藥微生物降解的生物化學(xué)216
723洗滌劑微生物降解的生物化學(xué)218
724石油污染物微生物降解的生物化學(xué)219
復(fù)習(xí)題225
參考文獻(xiàn)225
8工業(yè)污染物微生物治理中的生物化學(xué)226
81造紙廢水微生物治理中的生物化學(xué)226
811造紙廢水概述226
812造紙廢水微生物處理中的生物化學(xué)法
原理226
82染料廢水微生物治理中的生物化學(xué)230
821染料廢水概述230
822染料廢水微生物處理中的生物化學(xué)
原理231
83冶金廢水微生物治理中的生物化學(xué)233
831冶金廢水概述233
832冶金廢水的微生物治理中的生物化學(xué)
原理234
84燃料微生物脫硫預(yù)防治理中的生物
化學(xué)239
841燃料中的硫概述239
842燃料微生物脫硫的生物化學(xué)機(jī)理240
85化石燃料微生物脫氮預(yù)防治理中的生物
化學(xué)243
851化石燃料中的芳香氮化合物244
852含氮污染物的微生物脫氮的生物化學(xué)
機(jī)理244
復(fù)習(xí)題246
參考文獻(xiàn)246
9污染環(huán)境微生物修復(fù)的生物化學(xué)原理247
91污染環(huán)境微生物修復(fù)概念247
92污染環(huán)境微生物修復(fù)的機(jī)理247
921用于生物修復(fù)的微生物247
922微生物對有機(jī)污染物的修復(fù)機(jī)理249
93污染環(huán)境微生物修復(fù)中的生物化學(xué)
原理255
931土壤污染微生物修復(fù)中的生物化學(xué)
原理255
932地下水污染修復(fù)中的生物化學(xué)原理258
933大氣污染的微生物修復(fù)原理261
934固體廢棄物生物處理中的生物化學(xué)
原理264
復(fù)習(xí)題267
參考文獻(xiàn)268
10環(huán)境毒理生物化學(xué)269
101環(huán)境毒理學(xué)概述269
1011環(huán)境毒理學(xué)概念269
1012環(huán)境有毒化學(xué)物質(zhì)269
102環(huán)境有毒物質(zhì)在生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)和
代謝270
1021有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體途徑270
1022有毒化學(xué)物質(zhì)在體內(nèi)的分布270
1023環(huán)境有毒物質(zhì)代謝271
1024環(huán)境有毒物干擾酶功能的機(jī)制272
103環(huán)境有毒物化學(xué)274
1031有毒物劑量和相對毒性274
1032有毒物聯(lián)合作用275
1033嚴(yán)重毒作用機(jī)制275
104環(huán)境有毒物質(zhì)的生物化學(xué)效應(yīng)279
1041金屬有毒物質(zhì)的生物化學(xué)效應(yīng)279
1042有毒無機(jī)化合物的生物化學(xué)效應(yīng)281
1043農(nóng)藥的生物化學(xué)效應(yīng)282
復(fù)習(xí)題284
參考文獻(xiàn)284
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