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孕媽媽最關(guān)心的營養(yǎng)方案

孕媽媽最關(guān)心的營養(yǎng)方案

出版社：中醫(yī)古籍出版社出版時間：2007-11-01
開本： 23cm 頁數(shù)： 301
中 圖 價:¥9.7(4.9折) 定價  ¥19.8 登錄后可看到會員價
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孕媽媽最關(guān)心的營養(yǎng)方案 版權(quán)信息

孕媽媽最關(guān)心的營養(yǎng)方案 內(nèi)容簡介

本書主要內(nèi)容包括：想要寶寶準備好了嗎——孕前保健方案，溫情燃燒的歲月——孕期保健方案，迎接新生命的誕生——分娩期保健，打好“月子”保衛(wèi)戰(zhàn)——產(chǎn)褥期保健，給寶寶*好的營養(yǎng)——哺乳期保健以及愛你，寶貝！——新生兒保健。

孕媽媽最關(guān)心的營養(yǎng)方案 目錄

**章 孕期營養(yǎng)小課堂
平衡膳食防止?fàn)I養(yǎng)不良
注重“飲食胎教”
每日膳食**的食品
妊娠不同時期對營養(yǎng)的要求
營養(yǎng)過剩也可怕
定時、定量、定點用餐
食補勝于藥補
過成、過甜及油膩的食品不要吃
刺激性食物要避免
孕媽媽應(yīng)知道的健康飲食指南
孕期所需營養(yǎng)素的搜索
蛋白質(zhì)——生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
孕媽媽需攝入足量蛋白質(zhì)
胎兒生長發(fā)育需要蛋白質(zhì)
孕媽媽每日蛋白質(zhì)需求量
蛋白質(zhì)的食物來源
脂肪——能量的主要來源
缺乏脂肪或脂肪過多的危害
孕期需要的脂肪供給量
脂肪的食物來源
卵磷脂——益智營養(yǎng)素
碳水化合物——能量的主要來源
孕媽媽要增加碳水化合物的攝入
碳水化合物的食物來源
水——生命的源泉
孕媽媽要養(yǎng)成健康的飲水習(xí)慣
維生素及其分類
維生素A——幫助我們的皮膚和眼睛
孕媽媽每日對維生素A的需求量
維生素A缺乏或過量的影響
維生素A的食物來源
維生素D——骨骼的保護神
維生素D缺乏或過量對孕媽媽的影響
孕媽媽每日對維生素D的需求量
維生素D的食物來源
維生素E——抗老防衰、保青春
孕媽媽不可缺乏維生素E
孕媽媽每日對維生素E的需求量
維生素E的食物來源
維生素K——幫助我們的血液和骨骼
維生素K缺乏對孕媽媽的影響
維生素K的每日需求量及食物來源
維生素B1——抗腳氣病維生素
維生素B1缺乏對孕媽媽及寶寶的影響
孕媽媽每日對維生素B，的需求量
維生素B1的食物來源
維生素B2在人體內(nèi)的作用
維生素B2缺乏對孕媽媽的影響
維生素B2的每日需求量及食物來源
維生素B12——特別的紅色維生素
孕媽媽不可缺乏維生素B12
維生素B12的每日需求量及食物來源
維生素C——小町或缺的抗氧化劑
維生素C缺乏對孕媽媽及寶寶的影響
孕媽媽每日對維生素C的需求量
維生素C的食物來源
葉酸——必需的大腦食品
葉酸缺乏對孕媽媽及寶寶的影響
孕媽媽每日對葉酸的需求量
葉酸的食物來源
礦物質(zhì)和微量元素
鈣——人體的“生命元素”
缺鈣對孕媽媽及寶寶的影響
影響鈣消化吸收的因素
孕媽媽每日對鈣的需求量
鈣的食物來源
磷——維持我們的骨骼和牙齒
磷的缺乏或過量對人體的影響
磷的每日需求量及食物來源
鉀在人體內(nèi)的作用
缺鉀對人體的危害
孕媽媽每日對鉀的需求量
鉀的食物來源
鈉在人體內(nèi)的作用
鈉過多或缺乏對孕媽媽的影響
孕媽媽每日對鈉的需求量
鈉的食物來源
鎂——骨骼形成的必要元素
缺鎂對孕媽媽的影響
孕媽媽每日對鎂的需求量
鎂的食物來源
微量元素——鐵
孕媽媽對鐵需要量增加的原因
孕期缺鐵會造成貧血
孕媽媽每日對鐵的需求量
鐵的食物來源
微量元素——鋅
缺鋅對孕媽媽及寶寶的影響
孕媽媽每日對鋅的需求量
鋅的食物來源
微量元素——碘
碘過量或缺乏對孕媽媽的影響
孕媽媽每日對碘的需求精
碘的食物來源
微量元素——硒
硒缺乏或過量對人體的影響
硒的每臼需求量及食物來源
微量元素——銅
銅缺乏或過量對人體的影響
銅的每日需求量及食物來源
微縫元素——錳
錳缺乏塒人體的影響
錳的每日需求量及食物來源
微量元素——鉻
鉻缺乏或過量對人體的影響
鉻的每目需求量及食物來源
微量元素一釩
釩缺乏或過量對人體的影響
釩的每日需求量及食物來源
微量元素——氟
氟缺乏或過量塒人體的危害
氟的每日需求量及食物來源-
膳食纖維對人體的作用
過量食用膳食纖維的副作用
膳食纖維的每日需求量及食物來源
不同烹調(diào)方法對米面食品巾營養(yǎng)素的丟失不同
煮肉時宜采用少加水文火煮的方法
熏制食品有可能導(dǎo)致胃癌
烹調(diào)蔬菜的技巧
第二章 人生初體驗——妊娠早期的營養(yǎng)方案
第三章 興奮與不安的交織——妊娠中期的營養(yǎng)方案
第四章 越到后期越謹慎——妊娠晚期的營養(yǎng)方案
展開全部

孕媽媽最關(guān)心的營養(yǎng)方案 節(jié)選

**章 孕期營養(yǎng)小課堂
平衡膳食防止?fàn)I養(yǎng)不良
平衡膳食就是要全面提供符合衛(wèi)生要求、營養(yǎng)全面、配比合理的膳食標(biāo)準和膳食配方。這里指的是平均每日每種營養(yǎng)素的供給，既不能過少．也不能過多，而且日常膳食構(gòu)成中的食物要多樣化，各種營養(yǎng)紊之間要有適宜比例，不能挑食也不能偏食。因為，挑食和偏食都不能保持營養(yǎng)物質(zhì)的供給平衡，容易造成營養(yǎng)不良。孕婦要比平時攝人更多營養(yǎng)平衡的食物=自妊娠4個月起，保證充足的能量，熱能的攝入量比妊娠前期增加約8％．妊娠后期增加約20％：但是，孕婦要避免暴飲暴食，因為妊娠中肥胖可能成為妊娠中毒癥、難產(chǎn)的原因，并且與將來中、老年期的肥胖有關(guān)。
孕期要增加富含膳食纖維食物的攝入量：由于蔬菜和水果中富含膳食纖維，適當(dāng)增加這些食物的攝入量可促進腸蠕動，防止孕婦便秘。
因此，準媽媽的營養(yǎng)要豐富全面，就應(yīng)保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理。
注重“飲食胎教”
營養(yǎng)學(xué)家們從臨床的個案研究發(fā)現(xiàn)，寶寶出生后的飲食習(xí)慣也深受“飲食胎教”的影響。他們發(fā)現(xiàn)，如果母親懷孕時的飲食狀況是胃口不好、偏食，或吃飯過程常被干擾，甚至有一餐沒一餐的，那么，寶寶就經(jīng)常表現(xiàn)出沒有胃口、不喜歡吃東西、常常吐奶，消化吸收不良，甚至較
大寶寶出現(xiàn)明顯偏食的現(xiàn)象等。因此，有人提出了“飲食胎教”的理論，也就是說，如果你希望日后寶寶能有良好的飲食習(xí)慣，就不能不注意吃的“胎教”。
……

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