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優(yōu)質(zhì)蘋果無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答-(隨書贈VCD光盤)

優(yōu)質(zhì)蘋果無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答-(隨書贈VCD光盤)

作者:汪景彥
出版社:中國林業(yè)出版社出版時間:2008-04-01
開本: 32開 頁數(shù): 192
中 圖 價:¥8.3(5.5折) 定價  ¥15.0 登錄后可看到會員價
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優(yōu)質(zhì)蘋果無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答-(隨書贈VCD光盤) 版權(quán)信息

優(yōu)質(zhì)蘋果無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答-(隨書贈VCD光盤) 節(jié)選

nbsp; 言
  我國蘋果生產(chǎn)在水果業(yè)中占重要地位,其產(chǎn)值占水果總產(chǎn)值
的40%以上。近5年來,蘋果產(chǎn)量波動于2000萬噸左右,2005
年達(dá)2401萬噸,創(chuàng)歷史新高,占世界蘋果總產(chǎn)35.8%以上,我國
蘋果產(chǎn)量已連續(xù)10年(1995~2005年)穩(wěn)居世界首位。近年,
我國蘋果生產(chǎn)經(jīng)歷大調(diào)整,面積、產(chǎn)量漸趨穩(wěn)定,果品質(zhì)量逐年
提高,優(yōu)質(zhì)果率已達(dá)40%以上,價格回升,出口增加,走出低
谷,又將迎來新的發(fā)展高潮。
  鑒于上述形勢,果農(nóng)對新品種要求越來越迫切,對技術(shù)要求
越來越高新,對市場信息需求越來越快捷。為了生產(chǎn)無公害蘋果,
提高市場競爭力,增加果農(nóng)經(jīng)濟效益,我們廣泛搜集了近幾年國
內(nèi)外蘋果新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果、新經(jīng)驗和新信息,以簡明扼
要的語言,以果農(nóng)喜聞樂見的問答形式,書盤(光盤)有機結(jié)合,
奉獻(xiàn)給廣大果農(nóng)、讀者,全書分蘋果業(yè)概況與發(fā)展趨勢、品種與
砧木、建園與綜合管理、改土施肥、整形修剪、無公害生產(chǎn)技術(shù)、
提高果品質(zhì)量、病蟲害防治、生長調(diào)節(jié)藥肥和貯藏保鮮等10個部
分,文字通俗、層次分明,使讀者一看就懂、一學(xué)就會,實用性
強。符合果農(nóng)文化和技術(shù)水平的需要。由于時間倉促,搜集資料
局限性大,經(jīng)驗不足,書盤內(nèi)定有諸多不足之處,望讀者不吝賜教。
    本書盤可供廣大果農(nóng)、果業(yè)技術(shù)員、果品經(jīng)營者、院校師生
參考。
    汪景彥
    2007年10月

整形修剪
  35  當(dāng)前蘋果樹形選用和整形上的問題和對策是什么?
  樹形選用不當(dāng)  即樹形與株行距不相適應(yīng),樹在初果期便出
現(xiàn)株間樹冠交接,行間難以通行的情況,故應(yīng)采取控冠、改形或
間伐的辦法加以解決。
    ①樹冠超高  當(dāng)樹高超過行距、行間射影角大于49。,樹冠下
部無花影(透光率<30%)的,均應(yīng)降低樹高,一般通過1或2
次落頭法,使樹高低于3~3.5米,因樹形而定,使樹冠葉幕層厚
度在1.5~2米為宜。樹冠降高的條件是上部樹勢比較穩(wěn)定時進行
落頭,否則,會刺激上部冒條返旺,反而惡化樹冠光照。在落頭
 時,注意不宜在落頭處以上留一段干樁,雖然這樣做可減緩冒條,
但這段干樁會感染枝干病害。當(dāng)鋸除干樁時,傷口愈合能力減弱,
更易感染病害。落頭后注意傷口保護和夏季疏剪旺條和噴布1~2
次250倍PBO,加以控長促花。
    ②大冠改小冠  *大樹冠為主干疏層形,較大的為小冠疏層
形,中等的為改良紡錘形或自由紡錘形,較小的為細(xì)長紡錘形,
*小的為主干形(優(yōu)良主干形、松塔形)。根據(jù)原株行距可降級
或隔級選用上述樹形。但在選形時,有的一刀齊(如均改為小冠
開心形),有的用行政手段,讓果皮一改到位,一年完成,這樣做
的結(jié)果,產(chǎn)量大降,樹勢返旺,或枝干病害加重,應(yīng)在3~4年內(nèi)
完成較好。
    ③低冠變高冠過去提倡低干矮冠,在離地面40~60厘米
處,留2—3個大枝(所謂裙枝),生長季里,貼地長,嚴(yán)重影響
地下光和田間操作,隨樹冠向上發(fā)展,光照惡化,下部大枝逐漸
變成寄生枝,大部葉片成為寄生葉。為了提高葉片光合效率,利
用高位骨干枝上的下垂枝生長優(yōu)質(zhì)果,應(yīng)在1—3年里,提高冠基
高度,干高可提高到1米左右,有時,需要把原來留下的基部三
主枝也在1—2年里疏除,而啟用上部位置合適的枝。在生產(chǎn)上,
有的去掉下部大枝采取一步到位做法,上部留下的樹冠形成一把
小傘,樹冠去除1/3,人可在冠下走行。因為上部枝上過去采用
截、縮作法,幾乎沒有長放下垂枝組,像這樣的樹,就不應(yīng)急于
去下部大枝。在此情況下,首先要加速培養(yǎng)上部枝上的細(xì)長枝組,
充分占領(lǐng)去除下部大枝后的空間,其結(jié)果下垂后,以距地面30厘
米為宜,這時,才能徹底解決去除下部大枝的問題。
    ④密冠變稀冠過去,為了高產(chǎn),采取多留大枝,密留小枝,
使樹冠郁密,通風(fēng)透光差,難以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果。為此,要徹底改善
樹冠通風(fēng)透光狀況,*重要的是解決過多大枝(大輔養(yǎng)枝、多留
的大主枝、輪生枝、重疊枝、三叉枝等)的問題。為了保持樹上
與根系的平衡,去大枝要有計劃地進行:
  ①從大年樹開始  大年樹花芽多,去除幾個大枝后,對產(chǎn)量
影響不大,對質(zhì)量提高作用明顯。
  ②改造年限2~3年第1年去除多余大枝的60%左右,第2
年30%左右,第3年10%左右。
    ③去除大枝原則“去長留短”,先把影響行間通行

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