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茄子標準化生產技術 版權信息
- ISBN：9787508247830
- 條形碼：9787508247830 ; 978-7-5082-4783-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茄子標準化生產技術 本書特色
在茄子標準化生產過程中，從產地選擇、栽培品種的確定、育苗定植、栽培管理、產品采收和質量檢測，一直到產品的包裝、貯藏、加工和運輸的全過程都必須按照特定的技術標準，生產出優(yōu)質的綠色無公害的蔬菜產品。本書從品種選用和種子生產、產地環(huán)境和設施栽培環(huán)境、育苗技術、栽培管理技術、病蟲害防治以及采收、分級及貯藏保鮮等方面系統介紹了茄子標準化生產技術。
茄子標準化生產技術 內容簡介
標準化生產是茄子產品質量安全的技術保證，是茄子產業(yè)可持續(xù)發(fā)展和菜農增產增收的必由之路。本書從品種選用和種子生產、產地環(huán)境和設施栽培環(huán)境、育苗技術、栽培管理技術、病蟲害防治以及采收、分級及貯藏保鮮等方面系統介紹了茄子標準化生產技術。內容豐富，技術先進，可操作性強，適合廣大菜農、基層農業(yè)科技人員和農業(yè)院校有關專業(yè)師生閱讀參考。
茄子標準化生產技術 目錄
**章 茄子標準化生產概述
一、茄子標準化生產的概念
二、標準化生產的必要性和迫切性
三、茄子標準化生產的意義
四、茄子標準化生產的現狀和對策
。ㄒ唬┣炎訕藴驶a的現狀
。ǘ┣炎訕藴驶a存在的問題及對策
第二章 茄子標準化生產的品種選用和種子生產
一、茄子標準化生產的品種選用
。ㄒ唬┣炎拥钠贩N類型
。ǘ┣炎悠贩N選用原則
。ㄈ┣炎觾(yōu)良品種介紹
二、茄子種子的標準化生產
。ㄒ唬┣炎臃N子繁育制度
。ǘ┣炎臃N子標準化生產技術
（三）茄子種子分級、包裝、檢驗、貯運和加工技術標準
第三章 茄子標準化生產的產地環(huán)境和設施栽培環(huán)境
一、茄子產地環(huán)境標準
二、茄子設施栽培環(huán)境標準
。ㄒ唬┧芰闲」芭锏慕Y構及其環(huán)境特點
（二）塑料大棚的結構及其環(huán)境特點
。ㄈ┤展鉁厥业慕Y構及其環(huán)境特點
三、茄子的栽培方式和茬口安排
（一）露地茄子栽培的茬口安排
。ǘ┧芰洗笈锴炎釉耘嗟牟缈诎才
。ㄈ┤展鉁厥仪炎釉耘嗟牟缈诎才
第四章 茄子標準化生產的育苗技術
一、育苗設施的選擇
（一）冷床育苗
。ǘ卮灿
。ㄈ┧芰吓镉
（四）溫室育苗
二、營養(yǎng)土的配制和消毒
。ㄒ唬┣炎訉Υ餐恋囊
。ǘ┐餐恋呐渲
。ㄈ┐餐恋南
三、種子處理和催芽播種技術
。ㄒ唬┓N子處理
。ǘ┐哐考夹g
。ㄈ┎シN技術
四、苗期管理技術
。ㄒ唬┎シN至出苗期的管理
。ǘ┏雒缰练置缙诘墓芾
。ㄈ┓置缫圃
。ㄋ模┓置绾笾炼ㄖ财诘墓芾
五、嫁接育苗技術
。ㄒ唬┱枘酒贩N的選擇
。ǘ┱枘竞徒铀朊绲呐嘤
。ㄈ┘藿蛹夹g
（四）嫁接苗的管理技術
六、茄子的壯苗標準
。ㄒ唬〾衙绲闹笜
。ǘ〾衙绲臉藴
七、苗期常見生理障害及其控制
（一）播種后不出苗或出苗不齊
（二）幼苗帶帽出土
。ㄈ┯酌鐫a根和燒苗
。ㄋ模┯酌缃┗屯介L
（五）幼苗缺素癥
第五章 露地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
（一）定植前的準備
。ǘ┒ㄖ矘藴
二、茄子田間管理技術
。ㄒ唬菜夹g
。ǘ┦┓始夹g
。ㄈ┲仓暾{整技術
第六章 保護地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
。ㄒ唬┢贩N選擇和培育適齡嫁接壯苗
。ǘ┒ㄖ睬暗臏蕚
。ㄈ┒ㄖ矘藴
二、保護地茄子栽培管理技術
（一）溫度和光照管理技術
。ǘ菜褪┓始夹g
（三）氣體管理和二氧化碳施肥技術
。ㄋ模┲仓暾渭夹g
（五）防止落花落果和畸形果的措施
第七章 茄子病蟲害標準化防治技術
一、茄子病蟲害綜合防治技術
（一）茄子病蟲害農業(yè)防治技術
。ǘ┣炎硬∠x害生物防治技術
（三）茄子病蟲害物理防治技術
。ㄋ模┣炎硬∠x害化學防治技術
二、茄子主要病害及其防治
。ㄒ唬┣炎逾У共
。ǘ┣炎恿⒖莶
。ㄈ┣炎狱S萎病
。ㄋ模┣炎泳d疫病
。ㄎ澹┣炎雍旨y病
。┣炎踊颐共
。ㄆ撸┣炎忧嗫莶
。ò耍┣炎涌菸
。ň牛┣炎泳瞬
。ㄊ┣炎影追鄄
。ㄊ唬┣炎庸
。ㄊ┣炎硬《静
。ㄊ┣炎痈Y線蟲病
三、茄子主要蟲害及其防治
（一）茄子截形葉螨
。ǘ┣炎硬椟S螨
（三）茄子蚜蟲
。ㄋ模┣炎影追凼
。ㄎ澹┣讯诵瞧跋x
（六）茄子斜紋夜蛾
。ㄆ撸┣炎铀E馬
（八）茄子棉鈴蟲
四、茄子主要生理病害及其防治
。ㄒ唬┣炎欲}漬化
（二）茄子低溫障礙
。ㄈ┣炎臃屎
（四）茄子；ū９幒
。ㄎ澹┣炎邮┧幩幒
。┣炎訝I養(yǎng)障礙
第八章 茄子的采收、分級及貯藏保鮮技術
一、茄子的采收質量和分級標準
。ㄒ唬┣炎拥牟墒召|量
（二）茄子的分級標準
二、茄子的包裝和運輸標準
。ㄒ唬┣炎拥陌b標準
（二）茄子的運輸標準
三、茄子的貯藏保鮮技術
。ㄒ唬┣炎拥馁A藏特性
（二）茄子貯藏前的準備
。ㄈ┣炎淤A藏保鮮方式
一、茄子標準化生產的概念
二、標準化生產的必要性和迫切性
三、茄子標準化生產的意義
四、茄子標準化生產的現狀和對策
。ㄒ唬┣炎訕藴驶a的現狀
。ǘ┣炎訕藴驶a存在的問題及對策
第二章 茄子標準化生產的品種選用和種子生產
一、茄子標準化生產的品種選用
。ㄒ唬┣炎拥钠贩N類型
。ǘ┣炎悠贩N選用原則
。ㄈ┣炎觾(yōu)良品種介紹
二、茄子種子的標準化生產
。ㄒ唬┣炎臃N子繁育制度
。ǘ┣炎臃N子標準化生產技術
（三）茄子種子分級、包裝、檢驗、貯運和加工技術標準
第三章 茄子標準化生產的產地環(huán)境和設施栽培環(huán)境
一、茄子產地環(huán)境標準
二、茄子設施栽培環(huán)境標準
。ㄒ唬┧芰闲」芭锏慕Y構及其環(huán)境特點
（二）塑料大棚的結構及其環(huán)境特點
。ㄈ┤展鉁厥业慕Y構及其環(huán)境特點
三、茄子的栽培方式和茬口安排
（一）露地茄子栽培的茬口安排
。ǘ┧芰洗笈锴炎釉耘嗟牟缈诎才
。ㄈ┤展鉁厥仪炎釉耘嗟牟缈诎才
第四章 茄子標準化生產的育苗技術
一、育苗設施的選擇
（一）冷床育苗
。ǘ卮灿
。ㄈ┧芰吓镉
（四）溫室育苗
二、營養(yǎng)土的配制和消毒
。ㄒ唬┣炎訉Υ餐恋囊
。ǘ┐餐恋呐渲
。ㄈ┐餐恋南
三、種子處理和催芽播種技術
。ㄒ唬┓N子處理
。ǘ┐哐考夹g
。ㄈ┎シN技術
四、苗期管理技術
。ㄒ唬┎シN至出苗期的管理
。ǘ┏雒缰练置缙诘墓芾
。ㄈ┓置缫圃
。ㄋ模┓置绾笾炼ㄖ财诘墓芾
五、嫁接育苗技術
。ㄒ唬┱枘酒贩N的選擇
。ǘ┱枘竞徒铀朊绲呐嘤
。ㄈ┘藿蛹夹g
（四）嫁接苗的管理技術
六、茄子的壯苗標準
。ㄒ唬〾衙绲闹笜
。ǘ〾衙绲臉藴
七、苗期常見生理障害及其控制
（一）播種后不出苗或出苗不齊
（二）幼苗帶帽出土
。ㄈ┯酌鐫a根和燒苗
。ㄋ模┯酌缃┗屯介L
（五）幼苗缺素癥
第五章 露地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
（一）定植前的準備
。ǘ┒ㄖ矘藴
二、茄子田間管理技術
。ㄒ唬菜夹g
。ǘ┦┓始夹g
。ㄈ┲仓暾{整技術
第六章 保護地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
。ㄒ唬┢贩N選擇和培育適齡嫁接壯苗
。ǘ┒ㄖ睬暗臏蕚
。ㄈ┒ㄖ矘藴
二、保護地茄子栽培管理技術
（一）溫度和光照管理技術
。ǘ菜褪┓始夹g
（三）氣體管理和二氧化碳施肥技術
。ㄋ模┲仓暾渭夹g
（五）防止落花落果和畸形果的措施
第七章 茄子病蟲害標準化防治技術
一、茄子病蟲害綜合防治技術
（一）茄子病蟲害農業(yè)防治技術
。ǘ┣炎硬∠x害生物防治技術
（三）茄子病蟲害物理防治技術
。ㄋ模┣炎硬∠x害化學防治技術
二、茄子主要病害及其防治
。ㄒ唬┣炎逾У共
。ǘ┣炎恿⒖莶
。ㄈ┣炎狱S萎病
。ㄋ模┣炎泳d疫病
。ㄎ澹┣炎雍旨y病
。┣炎踊颐共
。ㄆ撸┣炎忧嗫莶
。ò耍┣炎涌菸
。ň牛┣炎泳瞬
。ㄊ┣炎影追鄄
。ㄊ唬┣炎庸
。ㄊ┣炎硬《静
。ㄊ┣炎痈Y線蟲病
三、茄子主要蟲害及其防治
（一）茄子截形葉螨
。ǘ┣炎硬椟S螨
（三）茄子蚜蟲
。ㄋ模┣炎影追凼
。ㄎ澹┣讯诵瞧跋x
（六）茄子斜紋夜蛾
。ㄆ撸┣炎铀E馬
（八）茄子棉鈴蟲
四、茄子主要生理病害及其防治
。ㄒ唬┣炎欲}漬化
（二）茄子低溫障礙
。ㄈ┣炎臃屎
（四）茄子；ū９幒
。ㄎ澹┣炎邮┧幩幒
。┣炎訝I養(yǎng)障礙
第八章 茄子的采收、分級及貯藏保鮮技術
一、茄子的采收質量和分級標準
。ㄒ唬┣炎拥牟墒召|量
（二）茄子的分級標準
二、茄子的包裝和運輸標準
。ㄒ唬┣炎拥陌b標準
（二）茄子的運輸標準
三、茄子的貯藏保鮮技術
。ㄒ唬┣炎拥馁A藏特性
（二）茄子貯藏前的準備
。ㄈ┣炎淤A藏保鮮方式
展開全部
茄子標準化生產技術 節(jié)選
**章 茄子標準化生產概述
一、茄子標準化生產的概念
茄子標準化生產是指茄子生產中的產地環(huán)境、生產過程和產品質量符合國家或行業(yè)的相關標準，產品經質量監(jiān)督檢驗機構檢測合格，通過有關部門認證，并使用綠色無公害食品標志的生產過程。在茄子標準化生產過程中，從產地選擇、栽培品種的確定、育苗定植、栽培管理、產品采收和質量檢測，一直到產品的包裝、貯藏、加工和運輸的全過程都必須按照特定的技術標準，生產出優(yōu)質的綠色無公害的蔬菜產品。綠色無公害蔬菜產品是無污染、安全和優(yōu)質蔬菜的總稱。綠色無公害蔬菜主要可分為無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜三個層次。
無公害蔬菜指產地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術操作規(guī)程生產，將有害物含量控制在規(guī)定標準內，并由授權部門審定批準，允許使用無公害標志的蔬菜產品。無公害蔬菜注重產品的安全質量，其標準涉及內容較少，要求也不是很高，市場價格也較綠色和有機蔬菜低，適合我國當前的農業(yè)生產發(fā)展水平和國內消費者的需求，多數生產者只要進行生產環(huán)境和過程的嚴格控制較易達到這一要求。蔬菜生產可由普通蔬菜發(fā)展到無公害蔬菜，再進一步發(fā)展至綠色蔬菜或有機蔬菜，所以無公害蔬菜是綠色蔬菜發(fā)展的初級階段。
……
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