書馨卡幫你省薪 2024個人購書報告 2024中圖網(wǎng)年度報告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請 | 注冊
>
中國香囗

中國香囗

作者：黎章矩
出版社：科學出版社出版時間：2007-10-01
開本： 16開 頁數(shù)： 200
中 圖 價:¥36.0(6.0折) 定價  ¥60.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
運費6元，滿39元免運費
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

中國香囗 版權(quán)信息

  • ISBN：9787030202871
  • 條形碼：9787030202871 ; 978-7-03-020287-1
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

中國香囗 節(jié)選

br />     香榧是我國特有的珍稀干果，主產(chǎn)浙江會稽山區(qū)的諸暨、紹興、嵊州、東陽、磐安
等縣市，資源稀少，生長期長，稀罕珍貴。其中諸暨楓橋香榧為歷代名產(chǎn)，享譽天下，
尤其是趙家鎮(zhèn)鐘家?guī)X一帶干百年以上的香榧古樹連綿成林，老樹新枝，堪稱世界一絕。
香榧種仁營養(yǎng)豐富，風味獨特，膾炙人口；榧樹四季常綠，形態(tài)優(yōu)美，長壽長效；榧果
三代同堂，福祿壽喜，喜慶盈門。香榧的這些特性，造福民生，溢滋生態(tài)，被世人冠之
以“長壽樹”、“長生果”等美譽。在我國，香榧具有悠久的栽培利用歷史。東漢時利
用榧子作藥用，唐代起開始食用榧子并作為珍果供奉在士大夫的餐桌上，南宋開始作貢
品，古代文人留下了許多贊美榧樹、榧子的詩文。因此，香榧不僅具有重要的經(jīng)濟、社
會和生態(tài)價值，而且具有豐富的文化內(nèi)涵。
    近十年來，隨著我省效益農(nóng)業(yè)、高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和科技研究的日益深入，香榧
的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)與經(jīng)營迅速推進。人民生活水平的提高和社會的進步，也使香榧的市場需求
不斷擴大，香榧的經(jīng)濟、生態(tài)、文化功能進一步顯現(xiàn)。在新的形勢下，我們欣喜地看到，
各香榧主產(chǎn)區(qū)圍繞轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、提升產(chǎn)業(yè)層次，在加快科技創(chuàng)新、提高生產(chǎn)組織化和標
準化水平、推進品牌化經(jīng)營等方面進行了積極探索，取得了明顯成效，香榧產(chǎn)業(yè)在促進山
區(qū)農(nóng)民增收致富、拓展農(nóng)村文化旅游、改善生態(tài)環(huán)境等方而發(fā)揮了重要作用。在這一進程
中，一批從事香榧研究的專家、教授緊密結(jié)合生產(chǎn)實際攻克了一批制約香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)
鍵技術(shù)難題，浙江省香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會也有效地履行了行業(yè)自律、行業(yè)服務(wù)、行業(yè)協(xié)調(diào)的職能，
特別是通過組織龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶的生產(chǎn)，與科研部門密切合作積極推廣新技術(shù)和新工
藝，有力地提升了香榧的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，促進了香榧產(chǎn)業(yè)的全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
    為了適應(yīng)當前香榧產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的新形勢，加快對香榧產(chǎn)業(yè)的提升和發(fā)展，在浙江
林學院、浙江省林業(yè)廳、浙江省科技廳和浙江省香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會等相關(guān)部門領(lǐng)導和有識之
 士的大力支持和熱心幫助下，浙江林學院黎章矩、戴文圣等專家編著出版了《中國香榧》
一書，這是值得稱許的一件事。這本書系統(tǒng)總結(jié)了香榧科研成果和生產(chǎn)經(jīng)驗，全面介紹
了香榧栽培利用歷史，香榧和榧樹的資源分布和適生條件，香榧起源及其分類地位，香
榧的特征、特性和科學栽培技術(shù)，產(chǎn)品加工利用技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量標準，內(nèi)容全面，圖文
并茂，通俗易懂。希望《中國香榧》一書的出版，能對香榧產(chǎn)業(yè)的提升和發(fā)展起到更好
的指導和推動作用，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、富民強農(nóng)作出貢獻。
 前言
    《中國香榧》全面介紹了我國榧樹(TorreyagrandisFort．exLindl)和香榧(Torreya
grandis cv．merrillii)的利用、栽培歷史、地理分布和生態(tài)習性，榧樹種內(nèi)性狀變異，種
以下類群劃分與選種，香榧的起源及其分類地位，香榧的生物學特性，苗木快繁技術(shù)、
造林技術(shù)、速生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)和產(chǎn)品加工技術(shù)。本書基本概括了現(xiàn)有的香榧研
究成果和生產(chǎn)經(jīng)驗，特別是對香榧所特有的生物學特性、苗木繁殖和造林關(guān)鍵技術(shù)、無
公害栽培和產(chǎn)品加工技術(shù)作了重點介紹。為增加直觀性和實用性，在書中插入大量圖片。
在香榧生產(chǎn)典型單位介紹中，對重點香榧生產(chǎn)的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村、戶的生產(chǎn)經(jīng)驗作了總結(jié)和
分析，并對其中保留的6年以上、多至56年的歷史資料進行了整理、保存，為進一步研
究氣候條件、管理措施與香榧產(chǎn)量之間關(guān)系提供了重要資料。
    本書的編寫人員大多是長期從事香榧研究和在**線指導生產(chǎn)的專家、技術(shù)人員，
所編寫的內(nèi)容具有較強的針對性、實用性和先進性。本書可作為高等農(nóng)林院校、中等專
業(yè)學校和經(jīng)濟林研究者參考，也可作為香榧生產(chǎn)基地員工進行專業(yè)培訓的參考用書。由
于對香榧的研究歷史不長，研究廣度和深度均顯不足，所以本書存在缺點甚至錯誤在所
難免，敬請讀者批評指正
    在本書的編寫過程中得到了浙江林學院方偉副校長、浙江省林業(yè)廳陳國富副廳長、
吳鴻副廳長、浙江省科技廳邱飛章副廳長、浙江省香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會駱冠軍會長、杭州市林
水局陳勤娟副局長的關(guān)懷與支持，浙江冠軍食品有限公司、杭州天禾園藝有限公司、浙
江康大實業(yè)有限公司對本書的出版提供了資助。安徽省黃山市林業(yè)科學研究所潘建新副
所長、諸暨市林業(yè)局斯海平工程師、紹興縣林業(yè)局裘鑫燦高級工程師提供了部分照片和
文字資料，臨安市林業(yè)局葛華平工程師參加了野外攝影，淳安縣農(nóng)民技術(shù)員張保庭參與香
榧選優(yōu)及良種繁殖工作，在此一并致謝!
    編  者
    2007年6月于杭州



中國香囗 作者簡介

p>主編簡介
    黎章矩，男。教
授，1935年生，安徽
舒城縣人。1958年從
南京林學院畢業(yè)后到
浙江林學院任教。主
要從事經(jīng)濟林良種選
育與栽培的教學科研
工作。先后進行過油
桐、油茶、烏桕、山
核桃、山茱萸、板
覃  銀杏  香相等經(jīng)
濟樹種的研究，主持完成科研項目10余項。發(fā)
表論文50余篇。主編專著3部，參編7部。獲省
科技進步二等獎3項、三等獎4項、四等獎3
項，地、廳級一等獎2項、二等獎2項。曾被評
為“全國科技支農(nóng)、扶貧先進個人”，1993年
起享受國務(wù)院“政府特殊津貼”。
  戴文圣，男，博
士，教授，1963年
生，浙江浦江人。
1984年從浙江林學院
畢業(yè)后留校任教．主
要從事經(jīng)濟林良種選
育與栽培的教學、科
研工作。現(xiàn)為浙江林
學院經(jīng)濟林研究所所
長，省高校中青年學
科帶頭人，香榧省級
科技創(chuàng)新服務(wù)中心名譽主任。近年來主持科研
項目10余項，獲省科技進步一等獎1項、二等
獎1項、三等獎2項，地、廳級一等獎3項、二
等獎4項。

商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服