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北京市乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究

北京市乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究

作者：沈文華
出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2009-01-01
開本： 32開 頁(yè)數(shù)： 245 頁(yè)
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北京市乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究 版權(quán)信息

北京市乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究 本書特色

本書從北京市資源優(yōu)勢(shì)和乳業(yè)經(jīng)濟(jì)的特征出發(fā)，較為全面地比較了京、津、滬的乳業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，明確了北京市乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的功能和定位，并提出要通過(guò)區(qū)域合作，在北京周邊地區(qū)建立穩(wěn)定的原料奶生產(chǎn)基地，加強(qiáng)市場(chǎng)研究，開發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品，開拓新的銷售渠道，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，當(dāng)好政府、企業(yè)和奶農(nóng)的助手和橋梁，規(guī)范乳品企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)行為等建設(shè)性建議，這些建議都具有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。

北京市乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究 內(nèi)容簡(jiǎn)介

近年來(lái)，國(guó)家高度重視奶業(yè)的發(fā)展。2007年9月發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》中指出：要“把發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)放在更加重要的位置，以保護(hù)奶農(nóng)利益為根本，以提高良種化水平和轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式為基礎(chǔ)，以建立奶農(nóng)與企業(yè)合理的利益關(guān)系為紐帶。 《北京市乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究》從奶源生產(chǎn)、乳制品生產(chǎn)加工、乳品銷售、居民乳品消費(fèi)、乳品進(jìn)出口貿(mào)易等方面對(duì)北京市乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行探討和研究。

北京市乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究 目錄

上篇 總論
**章 北京乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
**節(jié) 乳業(yè)在北京經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用
第二節(jié) 北京乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第二章 北京乳業(yè)存在問(wèn)題
**節(jié) 北京奶源生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題
第二節(jié) 北京乳品加工存在的主要問(wèn)題
第三節(jié) 北京乳品銷售存在的主要問(wèn)題
第四節(jié) 北京乳品消費(fèi)存在的主要問(wèn)題
第五節(jié) 北京乳品進(jìn)出口貿(mào)易存在的主要問(wèn)題
第六節(jié) 小結(jié)
第三章 北京乳業(yè)發(fā)展對(duì)策

下篇 各論
第四章 奶源生產(chǎn)問(wèn)題研究
**節(jié) 北京市奶牛養(yǎng)殖基本情況
第二節(jié) 北京市原料奶生產(chǎn)特征分析
第三節(jié) 北京市奶牛養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)分析
第四節(jié) 北京市原料奶生產(chǎn)的效率分析
第五節(jié) 北京發(fā)展奶牛養(yǎng)殖所面臨的限制因素
第六節(jié) 北京奶源生產(chǎn)的發(fā)展對(duì)策
第五章 乳制品生產(chǎn)加工問(wèn)題研究
**節(jié) 北京乳品生產(chǎn)加工情況分析
第二節(jié) 中小乳品企業(yè)發(fā)展之路的現(xiàn)實(shí)選擇
第三節(jié) 通過(guò)國(guó)際比較看我國(guó)乳制品質(zhì)量問(wèn)題
第六章 乳品銷售渠道研究
**節(jié) 北京乳品銷售渠道研究
第二節(jié) 乳制品企業(yè)供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)分析
第七章 居民乳品消費(fèi)情況調(diào)查研究
**節(jié) 2004年北京城區(qū)居民乳品消費(fèi)現(xiàn)狀分析
第二節(jié) 2005年北京城區(qū)居民乳品消費(fèi)現(xiàn)狀分析
第三節(jié) 2006年北京市城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)現(xiàn)狀分析
第四節(jié) 世界主要國(guó)家(地區(qū))乳品消費(fèi)現(xiàn)狀及前景展望
第八章 乳品進(jìn)出口與國(guó)際貿(mào)易研究
**節(jié) 京津滬三市乳品進(jìn)出口貿(mào)易的比較分析
第二節(jié) 對(duì)我國(guó)乳品進(jìn)出口貿(mào)易的思考
第九章 乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)策研究
**節(jié) 北京乳業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的SWOT分析
第二節(jié) 北京市都市型乳業(yè)發(fā)展特點(diǎn)、問(wèn)題及對(duì)策
第三節(jié) 我國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
附表1主要乳制品國(guó)際市場(chǎng)占有率
附表2主要奶制品貿(mào)易指標(biāo)
參考文獻(xiàn)
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