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實(shí)用化學(xué)基礎(chǔ)

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2009-06-01
開本： 16開 頁數(shù)： 191
中 圖 價(jià):¥19.8(9.0折) 定價(jià)  ¥22.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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實(shí)用化學(xué)基礎(chǔ) 版權(quán)信息

實(shí)用化學(xué)基礎(chǔ) 本書特色

本教材是為適應(yīng)中等職業(yè)教育改革和社會(huì)需求，并配合中等職業(yè)教育規(guī)劃教材《分析化學(xué)》(第三版)(化學(xué)工業(yè)出版社2008年出版)的需要而編寫的。 本書結(jié)合化學(xué)化工、醫(yī)藥等行業(yè)的中職教育、員工培訓(xùn)中的“分析化學(xué)”的實(shí)際需要，選擇了重要的無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)內(nèi)容，有針對性地為“分析化學(xué)”教學(xué)服務(wù)。本書注重?zé)o機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)本身的系統(tǒng)性，同時(shí)又注重對“分析化學(xué)”的針對性和服務(wù)功能。在知識(shí)的編排上由淺入深，由無機(jī)到有機(jī)，注重理論教學(xué)和實(shí)際應(yīng)用并重的原則。每章后都附有閱讀材料，以利開拓學(xué)生的視野，拓展知識(shí)范疇。每章后都有一定數(shù)量的習(xí)題，作復(fù)習(xí)鞏固之用。 本書為中等職業(yè)學(xué)校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的基礎(chǔ)教材，也可作為企業(yè)員工培訓(xùn)的教材。

實(shí)用化學(xué)基礎(chǔ) 內(nèi)容簡介

本教材結(jié)合化學(xué)化工、醫(yī)藥等行業(yè)的中職教育、員工培訓(xùn)中的分析化學(xué)的實(shí)際需要,選擇了重要的無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)內(nèi)容，有針對性地為分析化學(xué)教學(xué)服務(wù)；既注重?zé)o機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)本身的系統(tǒng)性，又注重對分析化學(xué)的針對性和服務(wù)功能。內(nèi)容詳略得當(dāng)、語言深入淺出，采用新的國家標(biāo)準(zhǔn)以及法定計(jì)量單位。
全書共十二章，包括物質(zhì)的量，鹵素與氧化還原反應(yīng)，堿金屬，原子結(jié)構(gòu)與元素周期律，化學(xué)鍵與晶體，化學(xué)平衡，幾種非金屬元素及其化合物，離子反應(yīng)與離子平衡，幾種金屬及其化合物，烴，醇、酚、醚、醛、酮，羧酸、酯等內(nèi)容。
本書為中等職業(yè)學(xué)校工業(yè)分析與檢驗(yàn)、化工工藝等專業(yè)的基礎(chǔ)教材，也可作為企業(yè)員工培訓(xùn)及自學(xué)參考書。

實(shí)用化學(xué)基礎(chǔ) 目錄

緒論
一、化學(xué)研究的對象和范圍
　二、化學(xué)課程的任務(wù)和要求
　三、化學(xué)在國民經(jīng)濟(jì)中的作用
　四、化學(xué)和化學(xué)工業(yè)的發(fā)展
　五、如何學(xué)好化學(xué)
**章　物質(zhì)的量
　**節(jié)　物質(zhì)的量
　　一、摩爾
　　二、摩爾質(zhì)量
　第二節(jié)　物質(zhì)的量的應(yīng)用
　　一、氣體標(biāo)準(zhǔn)摩爾體積
　　二、物質(zhì)的量濃度
　第三節(jié)　化學(xué)反應(yīng)中的能量變化
　　一、熱化學(xué)方程式
　　二、熱化學(xué)方程式的有關(guān)計(jì)算
　　本章小結(jié)
　　習(xí)題
　　閱讀材料國際單位制（SI）
第二章　鹵素與氧化還原反應(yīng)
　**節(jié)　氯氣及含氯的主要化合物
　　一、氯氣
　　二、含氯的主要化合物
　第二節(jié)　鹵素
　　一、鹵素的通性
　　二、鹵素的重要化合物
　第三節(jié)　氧化還原反應(yīng)和電化學(xué)
　　一、氧化還原反應(yīng)
　　二、原電池
　　三、電極電位與能斯特方程
　　本章小結(jié)
　　習(xí)題
　　閱讀材料擬鹵素
第三章　堿金屬
　**節(jié)　鈉及其重要化合物
　　一、鈉的性質(zhì)
　　二、鈉的重要化合物
　第二節(jié)　堿金屬元素
　　一、堿金屬的通性
　　二、堿金屬的重要化合物
　　本章小結(jié)
　　習(xí)題
　　閱讀材料海水化學(xué)資源
第四章　原子結(jié)構(gòu)與元素周期律
　**節(jié)　原子及原子核外電子的排布
　　一、原子結(jié)構(gòu)
　　二、原子核外電子的排布
　第二節(jié)　元素周期律與元素周期表
　　一、元素周期律
　　二、元素周期表及結(jié)構(gòu)
　　三、元素的性質(zhì)與原子結(jié)構(gòu)的關(guān)系
　　四、元素周期表的意義
　　本章小結(jié)
　　習(xí)題
　　閱讀材料新型無機(jī)材料簡介
第五章　化學(xué)鍵與晶體
　**節(jié)　化學(xué)鍵
　　一、離子鍵
　　二、共價(jià)鍵
　　三、金屬鍵
　第二節(jié)　極性分子和非極性分子
　　一、共價(jià)鍵的極性
　　二、分子的極性
　　三、分子之間的作用力
　第三節(jié)　晶體
　　一、晶體與非晶體
　　二、晶體的基本類型
　　三、混合型晶體
　　本章小結(jié)
　　習(xí)題
　　閱讀材料杰出的化學(xué)家——鮑林
第六章　化學(xué)平衡
　**節(jié)　化學(xué)反應(yīng)速率及其影響因素
　　一、化學(xué)反應(yīng)速率
　　二、影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
　第二節(jié)　化學(xué)平衡
　　一、可逆反應(yīng)和化學(xué)平衡
　　二、影響化學(xué)平衡的因素
　　三、有關(guān)化學(xué)平衡的計(jì)算
　　本章小結(jié)
　　習(xí)題
　　閱讀材料化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡在生產(chǎn)中的應(yīng)用
第七章　幾種非金屬元素及其化合物
第八章　離子反應(yīng)與離子平衡
第九章　幾種金屬及其化合物
第十章　烴
第十一章　醇、酚、醚、醛、酮
第十二章　羧酸、酯
附錄
參考文獻(xiàn)
元素周期表
展開全部

實(shí)用化學(xué)基礎(chǔ) 節(jié)選

**章　物質(zhì)的量
　　**節(jié)　物質(zhì)的量
　 一、摩爾
　 1．物質(zhì)的量及其單位
　摩爾是國際單位制中7個(gè)基本單位之一（見本章閱讀材料），它是“物質(zhì)的量”的單位。在化學(xué)中，采用摩爾這個(gè)單位，可以把物質(zhì)的微粒數(shù)與物質(zhì)的質(zhì)量、氣體的體積、溶液的濃度、化學(xué)反應(yīng)中能量的變化等聯(lián)系起來，對于分析、研究、計(jì)算物質(zhì)化學(xué)反應(yīng)前后的數(shù)量、物料平衡、產(chǎn)率等問題帶來了很大的方便。因此，學(xué)習(xí)和掌握摩爾這個(gè)單位是非常重要的。
在初中化學(xué)里學(xué)習(xí)了氫氣的性質(zhì)，知道氫氣能在空氣中燃燒生成水。這一反應(yīng)可用化學(xué)方程式表示如下
　　化學(xué)方程式表示出了化學(xué)反應(yīng)前后反應(yīng)物和生成物的質(zhì)和量的關(guān)系，從上述化學(xué)方程式可以看出，每2個(gè)氫分子和1個(gè)氧分子反應(yīng)，能夠生成2個(gè)水分子。即物質(zhì)間進(jìn)行反應(yīng)是按照化學(xué)反應(yīng)方程式中分子、原子或離子的一定數(shù)目比進(jìn)行的。要實(shí)現(xiàn)這一反應(yīng)，如果只取1個(gè)或幾個(gè)分子進(jìn)行反應(yīng)，顯然是難以做到的。因?yàn)闃?gòu)成物質(zhì)的微粒（分子、原子、離子等）都非常微小，肉眼無法看見，不能一個(gè)一個(gè)地計(jì)量或稱量，即使借助精密儀器也很難測出它們的質(zhì)量和體積。在實(shí)際中，要實(shí)現(xiàn)某一反應(yīng)，人們所取用的物質(zhì)，都是可以稱量的。因此參加反應(yīng)的不是幾個(gè)分子、原子或離子，而是這些微粒的集合體。隨著生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，迫切需要把微粒跟可稱量的物質(zhì)聯(lián)系起來。單個(gè)的物質(zhì)的微粒雖無法稱量，但是大數(shù)量的微粒集體就可以稱量。這就需要建立一種把微粒跟微粒集體聯(lián)系起來的單位。1971年10月有41個(gè)國家參加的第14屆國際計(jì)量大會(huì)決定，在國際單位制（SI）中，增加第七個(gè)基本單位——摩爾。對應(yīng)于摩爾的物理量定為“物質(zhì)的量”，用符號(hào)咒來表示。
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