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生物化學(xué)-第2版

作者：閻瑞君
出版社：上？茖W(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2010-02-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 224
中 圖 價(jià):¥20.3(8.1折) 定價(jià)  ¥25.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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生物化學(xué)-第2版 版權(quán)信息

生物化學(xué)-第2版 本書(shū)特色

《生物化學(xué)(第2版)》供臨床醫(yī)學(xué)類(lèi)、護(hù)理類(lèi)、藥學(xué)類(lèi)、醫(yī)學(xué)技術(shù)類(lèi)及衛(wèi)生管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)使用。

生物化學(xué)-第2版 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《生物化學(xué)(第2版)》教材修訂的指導(dǎo)思想依然是堅(jiān)持“五性”（思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性和適用性）和“四新”（新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝和新方法），以適應(yīng)21世紀(jì)培養(yǎng)全科醫(yī)護(hù)人員的需要。

生物化學(xué)-第2版 目錄

緒論
**章 白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
　**節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
　　一、蛋白質(zhì)的元素組成
　　二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
　　三、蛋白質(zhì)分子中氨基酸的連接方式
　第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
　　一、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)
　　二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
　　三、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
　第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
　　一、蛋白質(zhì)的兩性解離
　　二、蛋白質(zhì)的高分子性質(zhì)
　　三、蛋白質(zhì)的沉淀
　　四、蛋白質(zhì)的變性與復(fù)性
　　五、蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)
　　六、蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)
　第四節(jié) 蛋白質(zhì)的分類(lèi)
　　一、按分子組成分類(lèi)
　　二、按分子形狀分類(lèi)
　　三、按功能分類(lèi)
　實(shí)驗(yàn)一　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作　
　實(shí)驗(yàn)二　血清蛋白質(zhì)醋酸纖維素薄膜電泳
第二章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
　**節(jié) 核酸的化學(xué)組成
　　一、核苷酸
　　二、核酸分子內(nèi)核苷酸的連接方式
　第二節(jié) dna的結(jié)構(gòu)與功能
　　一、dna的一級(jí)結(jié)構(gòu)
　　二、dna的二級(jí)結(jié)構(gòu)——雙螺旋結(jié)構(gòu)
　　三、dna的超螺旋結(jié)構(gòu)
　　四、dna的功能
　第三節(jié) rna的結(jié)構(gòu)與功能
　　一、信使rna
　　二、轉(zhuǎn)運(yùn)rna
　　三、核糖體rna
　　四、其他小分子rna及rna組學(xué)
　　五、核酶
　第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
　　一、紫外吸收性質(zhì)
　　二、dna的變性
　　三、dna的復(fù)性
　　四、核酸分子的雜交
　　實(shí)驗(yàn)rna的提取及含量測(cè)定
第三章 酶
　**節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)與功能
　　一、酶的分子組成
　　二、酶的活性中心
　　三、酶原與酶原的激活
　　四、同工酶
　第二節(jié) 酶促反應(yīng)的特點(diǎn)與催化機(jī)制
　　一、酶促反應(yīng)的特點(diǎn)
　　二、酶促反應(yīng)的機(jī)制
　第三節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素
　　一、底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　　二、酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　　三、溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　　四、ph對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　　五、激活劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　　六、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　第四節(jié) 酶的命名與分類(lèi)
　　一、酶的命名
　　二、酶的分類(lèi)
　第五節(jié) 酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
　　一、酶與疾病的發(fā)生
　　二、酶與疾病的診斷
　　三、酶與疾病的治療
　實(shí)驗(yàn)　酶的特異性及影響酶促反應(yīng)速度的因素
第四章 維生素
第五章 生物氧化
第六章 糖代謝
第七章 脂類(lèi)代謝
第八章 氨基酸代謝
第九章 核苷酸代謝
第十章 物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)
第十一章 遺傳信息的傳遞與表達(dá)
第十二章 血液生物化學(xué)
第十三章 肝生物化學(xué)
第十四章 水與無(wú)機(jī)鹽代謝
第十五章 酸堿平衡
展開(kāi)全部

生物化學(xué)-第2版 節(jié)選

《生物化學(xué)(第2版)》教材修訂的指導(dǎo)思想依然是堅(jiān)持“五性”（思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性和適用性）和“四新”（新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝和新方法），以適應(yīng)21世紀(jì)培養(yǎng)全科醫(yī)護(hù)人員的需要。

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