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園藝

圖說食藥用菌栽培

作者：楊槐俊，張治家，郭素萍著

出版社：中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社出版時間：2010-04-01

開本： 32開 頁數(shù)： 96

本類榜單：農(nóng)業(yè)/林業(yè)銷量榜

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版權信息
內(nèi)容簡介
目錄

圖說食藥用菌栽培版權信息

ISBN：9787511601629
條形碼：9787511601629 ; 978-7-5116-0162-9
裝幀：暫無
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
農(nóng)業(yè)/林業(yè)
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園藝

圖說食藥用菌栽培內(nèi)容簡介

食藥用菌味道鮮美，營養(yǎng)豐富．實乃大自然賜予人類的美味佳肴。
食藥用菌具有高蛋白、高維生素、低脂肪、低熱量，含有豐富的礦物元素和膳食纖維，經(jīng)常食用可抵抗疾病，強身健體。
隨著科學技術的發(fā)展，隨著對食藥用菌營養(yǎng)成分、藥用保健功效及防病治病機理的不斷深入研究和揭示，食藥朋菌越來越受到國際營養(yǎng)界的推崇和消費者的青瞇，正逐步成為或已經(jīng)成為21世紀國際性的健康主導食品，“植物性營養(yǎng)的頂峰”。食藥用菌產(chǎn)品市場前景持續(xù)看好。