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河蟹養(yǎng)殖一月通

作者：暫無
出版社：中國農(nóng)業(yè)大學出版社出版時間：2010-07-01
開本： 32開 頁數(shù)： 108
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河蟹養(yǎng)殖一月通 版權信息

河蟹養(yǎng)殖一月通 內(nèi)容簡介

近年來，高效農(nóng)業(yè)的快速推進，使得特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，河蟹、青蝦、克氏原螯蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、中華鱉、鱖魚、鱸魚、河純、黃鱔、泥鰍等名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種已達到規(guī)；a(chǎn)的水平，形成了自身的特點。各地在科技興漁方針指導下，利用本地資源、特點和區(qū)域優(yōu)勢，大膽實踐，勇于創(chuàng)新，新的養(yǎng)殖技術和模式不斷涌現(xiàn)。

河蟹養(yǎng)殖一月通 目錄

**章 概述
　一、江蘇省河蟹養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及現(xiàn)狀
　二、河蟹的形態(tài)結構
　三、河蟹的生態(tài)習性
　四、河蟹的營養(yǎng)需求及餌料配制
第二章 河蟹的繁殖技術
　一、親蟹選擇和培育
　二、幼體培育
第三章 河蟹的種苗培育
　一、仔蟹培育
　二、蟹種培育
第四章 成蟹池塘養(yǎng)殖
　一、成蟹池塘的建設
　二、苗種放養(yǎng)
　三、日常管理
　四、蟹池中常見水草的種植與養(yǎng)護技術
　五、池塘河蟹混養(yǎng)
第五章 河蟹稻田養(yǎng)殖
　一、養(yǎng)蟹稻田的要求
　二、放養(yǎng)前的準備
　三、蟹種放養(yǎng)
　四、飼養(yǎng)管理
　五、成蟹收獲
第六章 河蟹大水面網(wǎng)圍養(yǎng)殖
　一、網(wǎng)圍設施建設
　二、放種前的準備
　三、蟹種放養(yǎng)
　四、飼養(yǎng)管理
　五、洪水過后河蟹大批死亡原因分析
　六、網(wǎng)圍輪養(yǎng)
　七、網(wǎng)圍混養(yǎng)
　八、商品蟹暫養(yǎng)
第七章 河蟹病害防治
　一、細菌性疾病
　二、真菌性疾病(水霉病)
　三、病毒性疾病(顫抖病)
　四、寄生蟲病
　五、蛻殼不遂癥
　六、敵害生物的防治
第八章 河蟹捕撈、暫養(yǎng)和銷售
　一、成蟹捕撈
　二、成蟹暫養(yǎng)
　三、商品蟹的運輸
附錄 河蟹高效養(yǎng)殖典型模式及經(jīng)驗介紹
　一、蟹池“631”生態(tài)高效養(yǎng)殖技術
　二、蟹蝦高產(chǎn)高效池塘生態(tài)養(yǎng)殖典型介紹
　三、興化市金香來大閘蟹有限公司河蟹生產(chǎn)模式
參考文獻
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河蟹養(yǎng)殖一月通 節(jié)選

《河蟹養(yǎng)殖一月通》內(nèi)容簡介：近年來，高效農(nóng)業(yè)的快速推進，使得特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，河蟹、青蝦、克氏原螯蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、中華鱉、鱖魚、鱸魚、河純、黃鱔、泥鰍等名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種已達到規(guī)模化生產(chǎn)的水平，形成了自身的特點。各地在科技興漁方針指導下，利用本地資源、特點和區(qū)域優(yōu)勢，大膽實踐，勇于創(chuàng)新，新的養(yǎng)殖技術和模式不斷涌現(xiàn)。

河蟹養(yǎng)殖一月通 相關資料

插圖：隨著養(yǎng)蟹生產(chǎn)的飛速發(fā)展，諸如種質(zhì)資源混雜、優(yōu)良經(jīng)濟性狀退化、養(yǎng)殖環(huán)境惡化、商品蟹規(guī)格變小、品質(zhì)下降等嚴重制約著河蟹養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，其主要的技術關鍵問題是：1.長江水系河蟹種質(zhì)資源退化嚴重長江水系的中華絨螯蟹以其商品規(guī)格碩大，肉質(zhì)鮮美，膏脂豐滿，體態(tài)雄健而享譽海內(nèi)外，素有“青背、白臍、金爪、黃毛、清水大閘蟹”之美譽，歷來是我國淡水水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主力軍。因此，長江水系中華絨螯蟹是優(yōu)質(zhì)的河蟹種質(zhì)資源必須加以保護。但由于前幾年河蟹養(yǎng)殖片面追求產(chǎn)量和養(yǎng)殖面積，對種質(zhì)資源保護力度不夠，特別是與遼蟹、甌蟹的混雜，這些蟹外逃下海產(chǎn)卵，與長江蟹交配，使長江口河蟹的優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源遭到破壞。加之，部分人工育苗基地均采用個體小的“塘蟹”作親本，導致繁殖親本小型化。2.養(yǎng)殖模式不科學，商品蟹優(yōu)質(zhì)率不高一怕放大規(guī)格扣蟹加大成本，二怕降低放養(yǎng)密度降低產(chǎn)量。蘇北大部分地區(qū)仍然走高密度放種、低成本投餌、高養(yǎng)殖產(chǎn)量的路子。每畝放扣蟹1800～2000只以上、或幼蟹3000～5000只k，結果商品蟹規(guī)格小、品位低，平均規(guī)格僅75g（克）左右，商品蟹價格僅15～20元／kg（千克），技術難度大，養(yǎng)蟹效益差。而商品蟹平均規(guī)格在175g以上的大規(guī)格商品蟹，平均售價達60元/kg以上。3.河蟹產(chǎn)業(yè)技術服務落后，產(chǎn)業(yè)化程度有待提高河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開技術服務體系的支持，不管是養(yǎng)殖戶還是加工企業(yè)，只有依靠相對先進的技術，才能在市場上處于優(yōu)勢地位。從養(yǎng)殖戶的角度來看，河蟹品種的改良與養(yǎng)殖技術的改進跟不上消費需求的改變，嚴重制約著河蟹養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，F(xiàn)階段，人們對食品安全性的要求越來越高，有機河蟹的養(yǎng)殖是必然的趨勢，但技術的落后限制了其發(fā)展。

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