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土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南-第2版

出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版時(shí)間：2010-06-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 352頁(yè)
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土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南-第2版 版權(quán)信息

土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南-第2版 本書(shū)特色

《土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南(第2版)》：中央宣傳部，新聞出版總署，農(nóng)業(yè)部推薦“三農(nóng)”優(yōu)秀圖書(shū)。

土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南-第2版 目錄

**章 土雞飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展概況一、土雞飼養(yǎng)的悠久歷史二、土雞的生產(chǎn)特點(diǎn)三、土雞的生產(chǎn)現(xiàn)狀四、優(yōu)質(zhì)土雞的市場(chǎng)需求五、土雞飼養(yǎng)的重要意義六、土雞飼養(yǎng)業(yè)面臨的新機(jī)遇七、優(yōu)質(zhì)土雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)第二章 優(yōu)質(zhì)土雞品種一、我國(guó)優(yōu)質(zhì)土雞品種的分布二、優(yōu)質(zhì)土雞的品種類型三、優(yōu)質(zhì)土雞品種選擇要點(diǎn)四、優(yōu)質(zhì)土雞品種介紹第三章 土雞的繁育一、土雞的現(xiàn)代繁育方法二、土雞的主要選育性狀三、種用土雞的選擇四、種用土雞的選配五、種質(zhì)資源的保存和利用六、建立土雞繁育體系七、土雞的人工授精第四章 土雞的孵化一、蛋的形成和構(gòu)造二、種蛋的管理三、孵化條件四、孵化方法五、孵化效果的檢查與分析六、雛雞的雌雄鑒別、分級(jí)和運(yùn)輸?shù)谖逭?土雞的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料一、土雞的消化特點(diǎn)二、土雞的營(yíng)養(yǎng)需要三、土雞的飼料四、土雞日糧的配合五、散養(yǎng)土雞的飼料種類第六章 土雞育雛期飼養(yǎng)管理一、土雞育雛期的生理特點(diǎn)二、雛土雞的運(yùn)輸三、雛土雞的選擇與公母鑒別四、雛雞的培育第七章 土雞育成期飼養(yǎng)管理一、土雞育成期生理特點(diǎn)二、育成雞的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)三、育成雞的飼養(yǎng)方式四、育成雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)第八章 土種雞產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理一、土種雞產(chǎn)蛋期的生理特點(diǎn)二、土種雞產(chǎn)蛋期營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)三、土種雞產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)方式四、土種雞產(chǎn)蛋期轉(zhuǎn)群前的準(zhǔn)備工作五、土種雞產(chǎn)蛋期的日常管理六、土種雞產(chǎn)蛋前期的飼養(yǎng)管理七、土種雞產(chǎn)蛋高峰期的飼養(yǎng)管理八、土種雞產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理九、土種雞休產(chǎn)期的管理十、放牧飼養(yǎng)條件下土種雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)第九章 商品土肉雞的飼養(yǎng)管理一、商品土肉雞的生理特點(diǎn)和生產(chǎn)特點(diǎn)二、商品土肉雞生長(zhǎng)階段劃分三、商品土肉雞的飼養(yǎng)方式四、商品土肉雞飼養(yǎng)管理的基本條件五、商品土肉雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)六、商品土肉雞的幾種放牧方法七、適時(shí)上市第十章 土雞的疾病防治一、綜合衛(wèi)生防疫措施二、病毒性疾病三、細(xì)菌性疾病四、寄生蟲(chóng)性疾病五、營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病第十一章 各地土雞養(yǎng)殖新技術(shù)一、中速三黃雞56天出欄法二、延長(zhǎng)土雞產(chǎn)蛋高峰期7法三、肉用土雞雛雞三階段厚墊料散養(yǎng)法四、土雞大棚墊草飼養(yǎng)法五、肉用三黃雞果林園放牧飼養(yǎng)法六、庭院肉用土雞“流水式”養(yǎng)殖法七、肉用三黃土雞雛雞斷翅育肥法八、氨基酸替代魚(yú)粉喂土雞法九、沼液拌料喂土雞新技術(shù)十、改善土雞肉味飼養(yǎng)新法十一、肉用土雞雛雞喂?fàn)I養(yǎng)液成活率高十二、土雞添加中草藥奇方7例十三、育蟲(chóng)飼養(yǎng)土雞十四、土雞產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)新法十五、土雞夏季剪毛產(chǎn)蛋多第十二章 雞場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境控制一、雞場(chǎng)場(chǎng)址的選擇二、雞舍的建筑類型三、雞舍環(huán)境控制四、養(yǎng)雞設(shè)備五、雞糞處理參考文獻(xiàn)
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土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南-第2版 節(jié)選

《土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南(第2版)》內(nèi)容簡(jiǎn)介：土雞是具有中國(guó)特色的肉雞，俗稱為柴雞、草雞、笨雞或本地雞。這些地方品種或種群適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)，耐粗飼，便于放牧，有一定的野性，繁殖性能較好。其肉質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，皮薄肉嫩，骨骼細(xì)致等獨(dú)特的肉用性能，是其他商品肉雞無(wú)法比擬的。土雞外貌獨(dú)特，體型輕巧、清秀、勻稱，羽毛緊貼身軀，昂首翹尾，脛細(xì)，毛腿，體態(tài)優(yōu)美。鳳頭，冠形多樣，有單冠、豆冠、玫瑰冠、胡桃冠、草莓冠、桑葚冠等；羽色絢麗多彩，有黃羽、麻羽、黑羽、灰羽、蘆花羽等；皮膚有白色、黃色、烏色等；脛色有黑色、青色、白色、紅色、黃色、藍(lán)色和綠色等。

土雞飼養(yǎng)技術(shù)指南-第2版 相關(guān)資料

插圖：3.體型外貌（1）體型該雞體軀高大，骨骼粗壯，體長(zhǎng)胸深，背寬平直，腿高而粗，腳爪大而堅(jiān)實(shí)。分為大型、中型兩個(gè)品系。大型雞腿高，體長(zhǎng)，背稍窄，頭較大，眼稍凹，面部較粗糙，屬肉蛋兼用型雞。中型雞體重稍小于大型雞，背寬，腿較矮，頭大小適中，眼大靈活，面部較細(xì)致清秀，屬蛋肉兼用型雞。（2）外貌特征全身黑羽，并帶有金屬光澤，尾有長(zhǎng)短之分。單冠，冠有大小之分。冠、髯、耳葉、臉均為紅色，眼大靈活，虹彩黑褐色，喙、脛、爪為黑色，皮膚為白色。初生雛絨毛為全黑色，少數(shù)眼的上、后部和喙角及頜、頸下部有淡黃色斑塊。頭頂、頸后、背腰部絨毛呈黑色。頸側(cè)、體側(cè)、尾部呈黑灰色。喙呈黑色或喙尖為黃白色。脛、趾灰色，皮膚白色。（3）體重和體尺據(jù)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)慈倫種雞場(chǎng)大、中兩種類型種場(chǎng)群進(jìn)行測(cè)定，體重、體尺如表2-17所示。4.生產(chǎn)性能（1）生長(zhǎng)速度該雞平均初生重為42.4g，雛雞早期發(fā)育和羽毛生長(zhǎng)較慢，特別是大型壽光雞，生長(zhǎng)前期常有背毛稀疏，后軀赤裸、禿尾現(xiàn)象。生長(zhǎng)速度一般從40日齡開(kāi)始加快，至3月齡后生長(zhǎng)最快，體重快速增加。該雞生長(zhǎng)發(fā)育體重測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表2-18。（2）產(chǎn)蛋性能該雞的產(chǎn)蛋量和蛋重因類型不同有一定差異。

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