書馨卡幫你省薪 2024個(gè)人購(gòu)書報(bào)告 2024中圖網(wǎng)年度報(bào)告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)
> >>
優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)技術(shù)-(第2版)

優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)技術(shù)-(第2版)

出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版時(shí)間：2011-01-01
開本： 32開 頁(yè)數(shù)： 398
中 圖 價(jià):¥7.0(3.2折) 定價(jià)  ¥22.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購(gòu)物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
溫馨提示：5折以下圖書主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無(wú)塑封），個(gè)別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標(biāo)記、光盤等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
本類五星書更多>

優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)技術(shù)-(第2版) 版權(quán)信息

優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)技術(shù)-(第2版) 本書特色

《優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)技術(shù)(第2版)》由李同洲編寫。編寫的原則是照顧系統(tǒng)性，突出實(shí)用性，并適當(dāng)闡述必要的理論基礎(chǔ)，以提高本書解決問(wèn)題的廣度和深度，主要包括優(yōu)質(zhì)肉豬品種、豬的營(yíng)養(yǎng)與飼料、優(yōu)質(zhì)肉豬的飼養(yǎng)管理、豬場(chǎng)的環(huán)境控制、豬糞處理及污染控制、豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理、豬的屠宰加工等。本書內(nèi)容豐富、翔實(shí)，取材新穎，理論聯(lián)系實(shí)際，適于廣大養(yǎng)豬生產(chǎn)者、豬場(chǎng)技術(shù)人員、食品公司相關(guān)人員、屠宰廠相關(guān)人員、畜牧專業(yè)學(xué)生、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生以及從事養(yǎng)豬或營(yíng)養(yǎng)的科研、教學(xué)等各專業(yè)人員參考。

優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)技術(shù)-(第2版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介


    養(yǎng)豬在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速，一方面，養(yǎng)豬方式正由家庭副業(yè)式的千家萬(wàn)戶散養(yǎng)豬迅速向規(guī)；、專業(yè)化養(yǎng)豬轉(zhuǎn)變，規(guī)模不斷擴(kuò)大，集約化程度迅速提高，圈舍循開放式一半開放式一封閉式演變，飼養(yǎng)管理方式由粗放型轉(zhuǎn)向精細(xì)型，品種遺傳性生產(chǎn)性能迅速提高；另一方面，豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)、飼料、環(huán)境等的要求也變得更加苛刻、嚴(yán)格。同時(shí)，人們對(duì)豬肉產(chǎn)品的需求也在發(fā)生變化，開始是需要量的滿足，逐步提出質(zhì)的要求，首先是要求胴體較瘦，進(jìn)而要求風(fēng)味要好，并越來(lái)越重視豬肉的安全，要求達(dá)到無(wú)公害、綠色甚至有機(jī)食品標(biāo)

優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)技術(shù)-(第2版) 目錄

**章　優(yōu)質(zhì)肉豬品種
**節(jié)　優(yōu)質(zhì)肉豬品種
一、國(guó)外引入品種
二、中國(guó)地方品種
三、專門化配套品系
第二節(jié)　豬的經(jīng)濟(jì)雜交
一、豬的經(jīng)濟(jì)雜交與雜種優(yōu)勢(shì)
二、影響雜交效果的因素
三、提高雜交效果的措施
四、雜交方式及其評(píng)價(jià)
五、國(guó)內(nèi)外豬的經(jīng)濟(jì)雜交效果
六、豬的雜交繁育體系
第二章　豬的營(yíng)養(yǎng)與飼料
　**節(jié)　豬的營(yíng)養(yǎng)需要
一、能量
展開全部
商品評(píng)論(0條)
暫無(wú)評(píng)論……
書友推薦
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服