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蔬菜生產(chǎn)技術(shù)-(第2版)

蔬菜生產(chǎn)技術(shù)-(第2版)

出版社：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版時間：2011-08-01
開本： 16開 頁數(shù)： 475
中 圖 價:¥17.1(3.8折) 定價  ¥45.0 登錄后可看到會員價
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蔬菜生產(chǎn)技術(shù)-(第2版) 版權(quán)信息

蔬菜生產(chǎn)技術(shù)-(第2版) 本書特色

     《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)(第2版普通高等教育十一五國家級規(guī)劃教材)》(作者周克強、陳先榮)從高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)改革的實際出發(fā)，精選教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)，參考了國內(nèi)外同類教材的編寫經(jīng)驗，也盡量吸收了一些新知識、新技術(shù)，內(nèi)容翔實、新穎。 全書分13章：**章至第三章講述蔬菜生產(chǎn)的基本理論和基本技術(shù)；第四章至第十三章講述主要蔬菜高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)，包括瓜類、茄果類、白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、豆類、薯芋類、水生蔬菜、多年生蔬菜及其他蔬菜。

蔬菜生產(chǎn)技術(shù)-(第2版) 內(nèi)容簡介

     《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)(第2版普通高等教育十一五國家級規(guī)劃教材)》(作者周克強、陳先榮)第1版是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，本次為在第1版基礎(chǔ)上修訂的第2版高職高專教育專用教材。按照職業(yè)教育教學(xué)改革的要求，以基本理論必需夠用為原則，在內(nèi)容選擇上以針對性、應(yīng)用性和實用性為目的，做到理論和實踐有機結(jié)合。      全書分13章：**章至第三章講述蔬菜生產(chǎn)的基本理論和基本技術(shù)；第四章至第十三章講述主要蔬菜高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)，包括瓜類、茄果類、白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、豆類、薯芋類、水生蔬菜、多年生蔬菜及其他蔬菜。實訓(xùn)指導(dǎo)包括23個實訓(xùn)和蔬菜生產(chǎn)常用技術(shù)資料。本教材吸納了大量的蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)，教材圖文并茂，內(nèi)容充實，實用性強。      《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)(第2版普通高等教育十一五國家級規(guī)劃教材)》可供高職高專園藝、園林、農(nóng)學(xué)、農(nóng)藝、植物保護等相關(guān)專業(yè)使用，也可作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)推廣部門的參考書籍和培訓(xùn)教材。     

蔬菜生產(chǎn)技術(shù)-(第2版) 目錄


**章  蔬菜生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)   **節(jié)  緒論   第二節(jié)  蔬菜的起源和分類   第三節(jié)  蔬菜的生長發(fā)育   第四節(jié)  蔬菜生產(chǎn)與環(huán)境   第五節(jié)  提高蔬菜質(zhì)量的原理與技術(shù) 第二章  蔬菜生產(chǎn)的基本技術(shù)   **節(jié)  蔬菜的栽培制度   第二節(jié)  蔬菜播種技術(shù)   第三節(jié)  蔬菜育苗技術(shù)   第四節(jié)  蔬菜田間管理技術(shù)   第五節(jié)  綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)   第六節(jié)  蔬菜無土栽培技術(shù) 第三章  蔬菜栽培設(shè)施及其應(yīng)用   **節(jié)  塑料棚   第二節(jié)  溫室   第三節(jié)  蔬菜工廠   第四節(jié)  其他設(shè)施   第五節(jié)  設(shè)施建造場地選擇與布局   第六節(jié)  設(shè)施內(nèi)環(huán)境條件與調(diào)控 第四章  瓜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)   **節(jié)  黃瓜   第二節(jié)  西葫蘆   第三節(jié)  西瓜   第四節(jié)  甜瓜 第五章  茄果類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)   **節(jié)  番茄   第二節(jié)  茄子   第三節(jié)  辣椒 第六章  白菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)   **節(jié)  結(jié)球白菜   第二節(jié)  結(jié)球甘藍   第三節(jié)  花椰菜和青花菜 第七章  根菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)   **節(jié)  蘿卜   第二節(jié)  胡蘿卜   第三節(jié)  牛蒡 第八章  蔥蒜類蔬
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