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商品學(xué)基礎(chǔ)

出版社：重慶大學(xué)出版社出版時間：2011-10-01
開本： 16開 頁數(shù)： 328
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商品學(xué)基礎(chǔ) 版權(quán)信息

商品學(xué)基礎(chǔ) 內(nèi)容簡介

　　《商品學(xué)基礎(chǔ)》的學(xué)科體系，為適應(yīng)高職高專教育的需要而編寫的系列教材。該教材旨在體現(xiàn)學(xué)科發(fā)展的時代需要、意在立足職業(yè)崗位的知識技能和能力需求；充分體現(xiàn)高職高專教育簡明、務(wù)實和易學(xué)、易教的特點；高度重視理論與實踐的匹配、交融和發(fā)展；系統(tǒng)表達(dá)知識認(rèn)知、技能訓(xùn)練和能力培養(yǎng)的可操作性；力求做到符合教育教學(xué)規(guī)律。鑒此，該教材在學(xué)科知識板塊及章節(jié)順序上、知識的重難點及教材篇幅上、習(xí)題設(shè)計及技能訓(xùn)練項目上等都作了系統(tǒng)的安排和布置。 　　全書共分為11章，分別介紹商品與商品學(xué)、商品分類及代碼、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品質(zhì)量特征、商品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化、商品質(zhì)量的認(rèn)可與認(rèn)證、商品檢驗、商品的質(zhì)量監(jiān)督和消費者權(quán)益的保護(hù)、商品的包裝與養(yǎng)護(hù)和商品的質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)與法律法規(guī)等內(nèi)容。每章按學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例導(dǎo)入、正文、課后案例、本章小結(jié)和知識技能訓(xùn)練的順序設(shè)計。對于學(xué)生能力問題，《商品學(xué)基礎(chǔ)》沒有專門提示，建議按照國際八大通用能力和專業(yè)特殊能力的要求，結(jié)合項目、任務(wù)等加以培養(yǎng)。

商品學(xué)基礎(chǔ) 目錄

第1章 商品與商品學(xué)
　1.1 商品的概念及構(gòu)成
　1.2 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
　1.3 商品學(xué)及其研究對象、內(nèi)容
　1.4 商品學(xué)研究的立場、任務(wù)、方法和意義
　本章小結(jié)
　知識技能訓(xùn)練
第2章 商品分類
　2.1 商品分類概述
　2.2 商品分類的方法
　2.3 商品分類標(biāo)志
　2.4 商品分類體系和商品目錄
　本章小結(jié)
　知識技能訓(xùn)練
第3章 商品代碼
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