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如何做好餐飲服務(wù)員

作者：滕寶紅
出版社：廣東經(jīng)濟(jì)出版社出版時(shí)間：2012-01-01
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 171
中 圖 價(jià):¥9.9(4.3折) 定價(jià)  ¥23.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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如何做好餐飲服務(wù)員 版權(quán)信息

如何做好餐飲服務(wù)員 本書特色

職業(yè)入門的技能指導(dǎo)·崗位競(jìng)逐的看家本領(lǐng)！ 廣經(jīng)企管白金書系 目前國(guó)內(nèi)中基層崗位培訓(xùn)與學(xué)習(xí)品種*齊全、結(jié)構(gòu)*完善的大型書系 全方位介紹管理基礎(chǔ)知識(shí)，傳授技能和操作要點(diǎn) 中基層管理人員及一線崗位工作人員的*佳業(yè)務(wù)讀本 通過實(shí)效培訓(xùn)改善企業(yè)體質(zhì)，提升管理效能，獲得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

如何做好餐飲服務(wù)員 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　目前國(guó)內(nèi)中基層崗位培訓(xùn)與學(xué)習(xí)品種*齊全、結(jié)構(gòu)*完善的大型書系。 　　全方位介紹管理基礎(chǔ)知識(shí)、傳授崗位技能和操作要點(diǎn)中基層管理人員及一線崗位工作人員的*佳業(yè)務(wù)讀本。 　　通過實(shí)效培訓(xùn)改善企業(yè)體質(zhì)，提升管理效能，獲得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

如何做好餐飲服務(wù)員 目錄

**章　任職資格要求
　**節(jié) 餐廳服務(wù)員知識(shí)與技能要求
　　級(jí)別一：初級(jí)餐廳服務(wù)員
　　級(jí)別二：中級(jí)餐廳服務(wù)員
　　級(jí)別三：高級(jí)餐廳服務(wù)員
　第二節(jié) 餐廳服務(wù)員**素質(zhì)要求
　　要求一：合作精神
　　要求二：誠(chéng)實(shí)與禮貌
　　要求三：做事專注
　　要求四：節(jié) 儉，不浪費(fèi)
　　要求五：行動(dòng)有效率
　　要求六：敬業(yè)
　　要求七：自律
　第三節(jié) 餐廳服務(wù)必須養(yǎng)成的習(xí)慣
　　習(xí)慣一：了解餐廳的目標(biāo)和自己的職責(zé)
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