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微生物發(fā)酵工程綜合實驗原理與方法

微生物發(fā)酵工程綜合實驗原理與方法

出版社：南開大學(xué)出版社出版時間：2012-01-01
開本： 16開 頁數(shù)： 183
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微生物發(fā)酵工程綜合實驗原理與方法 版權(quán)信息

微生物發(fā)酵工程綜合實驗原理與方法 本書特色

宋存江主編的《微生物發(fā)酵工程綜合實驗原理與方法》擯棄了傳統(tǒng)的單元實驗操作模式，以課程組老師的*新科研成果作為主要實驗教學(xué)內(nèi)容，探索開設(shè)了綜合性研究型微生物發(fā)酵工程實驗，包括：生物降解材料聚羥基脂肪酸酯的微生物發(fā)酵合成、燃料油的微生物脫硫、谷氨酸的微生物發(fā)酵、黃原膠的微生物發(fā)酵和蘇云金芽孢桿菌微生物殺蟲劑的發(fā)酵制造。本書的編寫特點在于，每個綜合實驗由7～9個單元實驗組成，使每個綜合實驗包含了多項實驗訓(xùn)練內(nèi)容。

微生物發(fā)酵工程綜合實驗原理與方法 內(nèi)容簡介

    本書主要內(nèi)容涉及五個綜合性微生物發(fā)酵工程實驗，包括生物降解材料聚羥基脂肪酸酯的微生物發(fā)酵合成、燃料油的微生物脫硫、谷氨酸的微生物發(fā)酵、黃原膠的微生物發(fā)酵和蘇云金芽孢桿菌微生物殺蟲劑的發(fā)酵制造。     為了使讀者在使用中更深刻地理解微生物發(fā)酵工程的原理及規(guī)律，本書前半部分增加了微生物發(fā)酵工程理論知識與技術(shù)策略，內(nèi)容包括：微生物發(fā)酵工程的共性問題、微生物發(fā)酵工程技術(shù)方法、微生物發(fā)酵工程下游分離純化技術(shù)策略。     本書適合高等院校生物技術(shù)、生物科學(xué)、生物工程、制藥工程等專業(yè)的本科生和研究生使用，也可供相關(guān)教師、科研和技術(shù)人員參考。

微生物發(fā)酵工程綜合實驗原理與方法 目錄

**部分　微生物發(fā)酵工程理論知識與技術(shù)策略
　一、微生物發(fā)酵工程的共性問題
  　(一)菌種選育和優(yōu)化技術(shù)
　  (二)培養(yǎng)基的設(shè)計及其改良
  　(三)發(fā)酵過程的優(yōu)化與生物反應(yīng)器
　  (四)發(fā)酵行業(yè)清潔生產(chǎn)和廢棄物資源化
　二、微生物發(fā)酵工程技術(shù)方法
  　(一)代謝產(chǎn)物的過量生產(chǎn)
　  (二)提高初級代謝產(chǎn)物產(chǎn)量的方法
  　(三)提高次級代謝產(chǎn)物產(chǎn)量的方法
　三、微生物發(fā)酵工程下游分離純化技術(shù)策略
  　(一)微生物發(fā)酵產(chǎn)品的特點
　  (二)分離純化技術(shù)需滿足的要求
  　(三)下游工藝的技術(shù)特點
　  (四)分離純化方法應(yīng)遵循的準(zhǔn)則
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