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商品學(xué)基礎(chǔ)

商品學(xué)基礎(chǔ)

出版社：中國(guó)人民大學(xué)出版社出版時(shí)間：2012-06-01
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 202
本類榜單：教材銷量榜
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商品學(xué)基礎(chǔ) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787300154589
  • 條形碼：9787300154589 ; 978-7-300-15458-9
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

商品學(xué)基礎(chǔ) 本書特色

1．內(nèi)容體系安排符合高職教育的特點(diǎn)。本教材主要針對(duì)高等職業(yè)院校的學(xué)生，對(duì)于高職高專學(xué)生重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)踐技能的培養(yǎng)。因此，本書對(duì)商品理論主要梳理基本概念和基本原理，而對(duì)于具體的商品業(yè)務(wù)，則以理論“必需、夠用”為度，使理論部分盡量簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂。 2．體例新穎獨(dú)特。本書各章開篇均設(shè)有“本章導(dǎo)讀”、“本章重點(diǎn)”、“本章技能點(diǎn)”，使學(xué)生首先明確本章的基本內(nèi)容、知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)；在導(dǎo)入正文之前通過一個(gè)典型的“情境引入”和相應(yīng)的“建議思考問題”模塊，吸引學(xué)生對(duì)本章內(nèi)容的關(guān)注，激發(fā)學(xué)生思維，讓其對(duì)商品學(xué)知識(shí)有一個(gè)初步、形象的認(rèn)識(shí)，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)能夠?qū)⒁郧八鶎W(xué)的知識(shí)有機(jī)地融入本書的學(xué)習(xí)中；在章節(jié)的中間，穿插了“案例點(diǎn)擊”，增加了內(nèi)容的可讀性和知識(shí)的新穎性，加深了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，開拓了思維，對(duì)書中的重要觀點(diǎn)起到了畫龍點(diǎn)睛的作用；課后的“綜合案例分析”及相應(yīng)的“案例思考題”用以供師生共同思考、分析、討論，從而產(chǎn)生互動(dòng)，使學(xué)生對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行消化和理解，知道如何應(yīng)用；“實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)”、“訓(xùn)練題”為學(xué)生提供了參與實(shí)踐、提高應(yīng)用能力的平臺(tái)，使學(xué)生進(jìn)一步加深對(duì)理論知識(shí)與實(shí)踐運(yùn)用相結(jié)合方法的理解。 3．案例生動(dòng)。為了提高教學(xué)效果和學(xué)習(xí)效率，本書將商品學(xué)的基本理論與方法緊密結(jié)合生動(dòng)有趣的商品學(xué)實(shí)例加以講解，努力做到情景交融、形象生動(dòng)。

商品學(xué)基礎(chǔ) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

     劉清華和李海鳳主編的《商品學(xué)基礎(chǔ)》內(nèi)容體系安排符合高職教育的特點(diǎn)。本教材主要針對(duì)高等職業(yè)院校的學(xué)生，對(duì)于高職高專學(xué)生重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)踐技能的培養(yǎng)。因此，本書對(duì)商品理論主要梳理基本概念和基本原理，而對(duì)于具體的商品業(yè)務(wù)，則以理論“必需、夠用”為度，使理論部分盡量簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂。

商品學(xué)基礎(chǔ) 目錄

**章 緒論 **節(jié) 商品和商品學(xué)學(xué)科性質(zhì) 第二節(jié) 商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容和方法 第三節(jié) 商品學(xué)的研究任務(wù) 第四節(jié) 商品學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系 第五節(jié) 商品學(xué)的發(fā)展概況 本章小結(jié) 核心概念 訓(xùn)練題 綜合案例分析 第二章 商品質(zhì)量 **節(jié) 質(zhì)量和商品質(zhì)量的概念 第二節(jié) 商品質(zhì)量的影響因素 第三節(jié) 商品質(zhì)量管理 本章小結(jié) 核心概念 實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì) 訓(xùn)練題 綜合案例分析 第三章 商品分類 **節(jié) 商品分類的原則和方法 第二節(jié) 商品分類的標(biāo)志 第三節(jié) 商品分類體系 第四節(jié) 商品目錄與商品編碼 本章小結(jié) 核心概念 實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì) 訓(xùn)練題 綜合案例分析 第四章 商品品種 **節(jié) 商品品種概述 第二節(jié) 商品品種的名稱 第三節(jié) 商品品種的發(fā)展規(guī)律 第四節(jié) 商品品種的結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化 本章小結(jié) 核心概念 實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì) 訓(xùn)練題 綜合案例分析 第五章 商品標(biāo)準(zhǔn) **節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)化和商品標(biāo)準(zhǔn)的概念 第二節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的分類及分級(jí) 第三節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容和代號(hào) 第四節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂和實(shí)施 本章小結(jié) 核心概念 實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì) 訓(xùn)練題 綜合案例分析 第六章 商品檢驗(yàn) **節(jié) 商品檢驗(yàn)及其程序 第二節(jié) 商品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法 本章小結(jié) 核心概念 實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì) 訓(xùn)練題 綜合案例分析 第七章 商品質(zhì)量監(jiān)督和認(rèn)證 **節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督 第二節(jié) 商品質(zhì)量認(rèn)證 本章小結(jié) 核心概念 實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì) 訓(xùn)練題 綜合案例分析 第八章 商品包裝 **節(jié) 商品包裝及其分類 第二節(jié) 商品包裝材料 第三節(jié) 商品包裝裝潢設(shè)計(jì) 第四節(jié) 商品包裝標(biāo)志 第五節(jié) 商品包裝技法 本章小結(jié) 核心概念 實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì) 訓(xùn)練題 綜合案例分析 第九章 商品儲(chǔ)存與運(yùn)輸 **節(jié) 商品儲(chǔ)存 第二節(jié) 商品運(yùn)輸 本章小結(jié) 核心概念 實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì) 訓(xùn)練題 綜合案例分析 第十章 商品養(yǎng)護(hù) **節(jié) 商品的質(zhì)量變化 第二節(jié) 影響商品質(zhì)量變化的因素及調(diào)控 第三節(jié) 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù) 本章小結(jié) 核心概念 實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì) 訓(xùn)練題 綜合案例分析 參考文獻(xiàn)
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商品學(xué)基礎(chǔ) 作者簡(jiǎn)介

劉清華，內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)學(xué)院職業(yè)學(xué)院骨干教師，多年來從事高職高專市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的相關(guān)課程的教學(xué)和研究工作。在《北方經(jīng)濟(jì)》、《內(nèi)蒙古科技與經(jīng)濟(jì)》等刊物上發(fā)表論文多篇，主編清華大學(xué)出版社、北京交通大學(xué)出版社2008年出版的《廣告原理與實(shí)務(wù)》教材。承擔(dān)了自治區(qū)、學(xué)院多項(xiàng)課題研究。

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