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肉牛育肥生產(chǎn)技術(shù)與管理

肉牛育肥生產(chǎn)技術(shù)與管理

出版社：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版時間：2012-03-01
開本： 16開 頁數(shù)： 470
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肉牛育肥生產(chǎn)技術(shù)與管理 版權(quán)信息

肉牛育肥生產(chǎn)技術(shù)與管理 本書特色

莫放等編著的《肉牛育肥生產(chǎn)技術(shù)與管理（精）》是根據(jù)公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項子課題“西部肉牛母牛帶犢體系研究及其*佳效益模式建立與推廣(nyhyzx07-035-09)”和“西部非去勢牛育肥技術(shù)體系研究及其*佳效益模式建立與推廣(nyhyzx07-035-lO)”的研究要求，建立以經(jīng)濟效益和生長指標(biāo)為主要衡量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)、高檔肉牛育肥的技術(shù)規(guī)程，母牛帶犢養(yǎng)殖的技術(shù)規(guī)程；結(jié)合項目研究的結(jié)果和我國肉牛生產(chǎn)體系(母牛帶犢體系和肉牛育肥技術(shù)體系)，系統(tǒng)介紹肉牛品種的選擇、肉牛日糧(精料)配方的制定、不同育肥對象肉牛的飼養(yǎng)管理和肉牛育肥技術(shù)、牛場建設(shè)、肉牛養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理、牛場疫病的監(jiān)測、肉牛疾病防治等。

肉牛育肥生產(chǎn)技術(shù)與管理 內(nèi)容簡介

    肉牛飼養(yǎng)已成為肉牛主產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實現(xiàn)增收的重要舉措，是各地農(nóng)牧戶致富的重要途徑之一。本書突出不同飼料類型、不同管理模式、不同牛肉產(chǎn)品生產(chǎn)的肉牛育肥飼養(yǎng)技術(shù)與生產(chǎn)管理，包括肉用牛品種和兼用牛品種對我國黃牛的改良及效果總結(jié)，肉牛常用的飼料資源和肉牛日糧(精料)的配合方法，肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)(包括不同季節(jié)、不同粗料類型、不同糟渣類飼料、放牧與舍飼等)，犢牛和幼牛的直線育肥，高檔牛肉的生產(chǎn)技術(shù)，架子牛的育肥技術(shù)，肉牛養(yǎng)殖中的獸醫(yī)管理等。同時本書還用較大的篇幅闡述國外肉牛養(yǎng)殖概況，我國肉牛產(chǎn)業(yè)化進程，50年來肉牛品種、兼用品種、地方良種黃牛對我國本地黃牛改良后代的生產(chǎn)性能提高，影響肉牛生產(chǎn)和肉品質(zhì)的因素，肉用牛舍建設(shè)與環(huán)境控制措施，常見病治療預(yù)防與疫病防治等。本書在引用資料的同時，還提供了原作者的日糧配方和試驗方法，對肉牛養(yǎng)殖者有很大的幫助。本書內(nèi)容豐富，圖文并茂，文字通俗易懂，可操作性強，適合肉牛養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)戶和畜牧獸醫(yī)工作者閱讀，同時亦可作為相關(guān)農(nóng)業(yè)院校師生的參考用書。

肉牛育肥生產(chǎn)技術(shù)與管理 目錄

第1章　肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況
  1．1  國外肉牛養(yǎng)殖發(fā)展趨勢及生產(chǎn)概況
  1．2　我國肉牛發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化
第2章  肉牛的品種選擇與雜交改良
  2．1  肉牛品種特征及其對本地黃牛的改良效果
  2．2　黃牛的雜交改良與利用
第3章　肉牛生產(chǎn)性能的評定
  3．1　肉牛生長育肥規(guī)律
  3．2　肉牛生產(chǎn)性能測定
  3．3　影響肉牛生產(chǎn)性能的因素
第4章  肉牛的日糧配合與飼料加工調(diào)制
  4．1　肉牛的營養(yǎng)需要
  4．2　肉牛的日糧配合與精料配制
  4．3　肉牛常用的飼料與加工調(diào)制技術(shù)
  4．4　肉牛場的飼料管理
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肉牛育肥生產(chǎn)技術(shù)與管理 作者簡介

莫放，男，漢族，1963年1月出生于廣東省陽江，1984年7月畢業(yè)于華南農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系畜牧專業(yè)，1984年9月進入北京農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧系攻讀動物營養(yǎng)學(xué)專業(yè)（反芻動物營養(yǎng)方向）研究生，1990年3月獲博士學(xué)位，現(xiàn)為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院副教授，從事養(yǎng)牛教學(xué)和科研工作。主講本科生“養(yǎng)牛學(xué)”課程，主編《養(yǎng)牛生產(chǎn)學(xué)（第2版）》（面向21世紀(jì)課程教材）和《繁殖母牛飼養(yǎng)管理技術(shù)》：參加公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項（西部高檔肉牛產(chǎn)業(yè)化配套技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化機制研究，nyhyzx07—035）和公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項（飼料營養(yǎng)價值與畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)研究與應(yīng)用，200903006）等工作。

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