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莫奈的家宴 版權(quán)信息
- ISBN：9787802368330
- 條形碼：9787802368330 ; 978-7-80236-833-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
莫奈的家宴 本書特色
莫奈和塞尚這樣的大師，生活的一點(diǎn)一滴都能透露出藝術(shù)家與眾不同的性格、氣息，《莫奈的家宴》和《塞尚的餐桌》這樣兩本書，深入到大師的餐桌、廚房里，不但著眼于從一個(gè)側(cè)面反映藝術(shù)家的生活，還提供了他們家庭真實(shí)的菜譜，能夠讓人跟著做出美味的菜肴，對(duì)于更深入地了解兩位藝術(shù)家，是非常新奇、有趣的讀本，也是一種很美好的體驗(yàn)。
莫奈的家宴 內(nèi)容簡(jiǎn)介
餐桌對(duì)莫奈來說，有著非同尋常的意義。在莫奈的餐桌上，總能見到一些著名的食客,他們的高談闊論是我們了解畫家和那個(gè)時(shí)代的一扇窗口。廚房和畫室，畫家*常待的這兩個(gè)地方成了后來*吸引游客眼球的場(chǎng)所。而莫奈的菜譜，就是一塊真正的調(diào)色板，蘊(yùn)含著美好的含義，可以調(diào)制出各種簡(jiǎn)單而可口的菜肴，復(fù)制出畫家藝術(shù)化生活的點(diǎn)滴。透過他家宴上精美的菜肴和他那些著名食客的故事，我們可以更好地了解這位偉大藝術(shù)家獨(dú)特的性格，見證這位美食家真實(shí)的生活經(jīng)歷。
莫奈的家宴 目錄
序 言
一個(gè)時(shí)代的品位
世紀(jì)末的一張桌子
圓形屋子的客廳
生活在吉維尼
住所的靈魂
弗洛蒙德的菜園
莫奈和艾麗斯，一種風(fēng)格
家庭餐桌
節(jié)日的野炊和午餐
順道來訪的客人
菜 譜
索 引
展開全部
莫奈的家宴 作者簡(jiǎn)介
若埃爾·羅比雄他5歲起就開始了自己的職業(yè)培訓(xùn)。38歲時(shí)，作為
“法國(guó)最佳工藝獎(jiǎng)”得主的他摘取了《米其林指南》第三星。1990年，他被高勒·米羅授予“世紀(jì)廚師”的稱號(hào)。1994年，他主理的餐廳又被《國(guó)際先驅(qū)論壇報(bào)》授予“世界最佳餐館”的稱號(hào)。隨后，為了把才能付諸實(shí)踐，若埃爾·羅比雄不僅在巴黎開了兩家旗艦店——若埃爾·羅比雄美食坊和若埃爾·羅比雄餐桌（米其林二星餐廳），而且在東京、拉斯維加斯、紐約等地都有他旗下的餐廳，遍布于世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從2000年到2009年，他還擔(dān)任了法國(guó)第三電視臺(tái)《當(dāng)然胃口好》欄目的主持人。此外，他還著述頗豐，撰寫了《若埃爾
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