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長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的孕期營(yíng)養(yǎng)餐單

長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的孕期營(yíng)養(yǎng)餐單

出版社:中國(guó)婦女出版社出版時(shí)間:2013-06-01
開本: 24開 頁數(shù): 192
中 圖 價(jià):¥14.6(4.9折) 定價(jià)  ¥29.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的孕期營(yíng)養(yǎng)餐單 版權(quán)信息

長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的孕期營(yíng)養(yǎng)餐單 本書特色

 。ㄈ绻摃鵀樵侔婊蛐抻啺鎴D書,請(qǐng)一定在推薦中突出新版與老版相比有哪些特點(diǎn),比老版書新在哪里)   臨床營(yíng)養(yǎng)專家王興國(guó)、孫崗攜手孕產(chǎn)婦執(zhí)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師滕越精心編寫     北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科教授于康作序推薦   ? 胎兒靠媽媽的血液滋養(yǎng)   ? 與體重和脂肪無關(guān)   ? 孕期體重超標(biāo)不僅讓你臃腫難堪   ? 更為寶寶一生的健康埋下隱患   ? 臨床營(yíng)養(yǎng)專家教你吃對(duì)美味不過量     一把米,一盤菜,一杯奶,一塊肉     *家常的食材,*營(yíng)養(yǎng)的搭配,*簡(jiǎn)單的制作   幫你輕松晉級(jí)明星孕媽、快樂孕育金牌寶寶

長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的孕期營(yíng)養(yǎng)餐單 內(nèi)容簡(jiǎn)介

  幾乎所有關(guān)于孕期飲食營(yíng)養(yǎng)的理論*終都要通過食譜或菜肴來落實(shí),飯碗和餐盤才是保障孕期營(yíng)養(yǎng)的終極手段。本書延續(xù)了作者孕期營(yíng)養(yǎng)暢銷書《長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉》的觀點(diǎn),將前一本書中介紹的孕期飲食營(yíng)養(yǎng)的核心問題,如監(jiān)測(cè)體重合理增長(zhǎng)、建立科學(xué)膳食結(jié)構(gòu)、保證食品安全、合理進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等細(xì)化為每日營(yíng)養(yǎng)餐單和食譜制作方法。   與其他孕期營(yíng)養(yǎng)飲食圖書相比,本書具有以下三個(gè)特點(diǎn):   ? 所有餐單或菜譜都遵循孕期膳食結(jié)構(gòu)的整體搭配原則,孕早期、孕中期、孕晚期,每個(gè)階段提供7天完整的營(yíng)養(yǎng)配餐方案;   ? 盡量立足于家庭烹調(diào),210種孕期食譜,取材普通,簡(jiǎn)單易做;   ? 兼顧各地飲食特色,既有北方口味,又有南方習(xí)慣,營(yíng)養(yǎng)美味全掌控。

長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的孕期營(yíng)養(yǎng)餐單 目錄


**章  做好準(zhǔn)備
孕期膳食寶塔,把握食物數(shù)量
10大類食物,把握食材重點(diǎn)
3個(gè)基本原則,科學(xué)調(diào)配孕期食譜
了解調(diào)味品,烹制出美味健康
工欲善其事,必先利其器
體重增長(zhǎng)曲線圖,吃對(duì)美味不過量
第二章  孕早期每日營(yíng)養(yǎng)配餐
孕早期營(yíng)養(yǎng)需求與飲食原則
孕早期一日營(yíng)養(yǎng)餐單
早餐:西紅柿雞蛋面
早餐:自制豆?jié){
香蕉
午餐:二米飯
午餐:清蒸魚
午餐:香菇燒油菜
晚餐:花卷
晚餐:糊辣涼粉
晚餐:肉末釀彩椒
加餐:酸奶
加餐:大杏仁
孕早期一日營(yíng)養(yǎng)餐單
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孕早期一日營(yíng)養(yǎng)餐單
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孕早期一日營(yíng)養(yǎng)餐單
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孕早期一日營(yíng)養(yǎng)餐單
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孕早期一日營(yíng)養(yǎng)餐單
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孕早期一日營(yíng)養(yǎng)餐單
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第三章  孕中期每日營(yíng)養(yǎng)配餐
第四章  孕晚期每日營(yíng)養(yǎng)配餐
附錄
表1 谷類、雜豆類、薯類主要營(yíng)養(yǎng)素含量表(以100克可食部計(jì))
表2 蔬菜主要營(yíng)養(yǎng)素含量表(以100克可食部計(jì))
表3 水果主要營(yíng)養(yǎng)素含量表(以100克可食部計(jì))
表4 肉類、蛋類和魚類主要營(yíng)養(yǎng)素含量表(以100克可食部計(jì))
表5 大豆制品主要營(yíng)養(yǎng)素含量表(以100克可食部計(jì))
表6 奶類主要營(yíng)養(yǎng)素含量表(以100克可食部計(jì))
表7 堅(jiān)果主要營(yíng)養(yǎng)素含量表(以100克可食部計(jì))
表8 其他食物主要營(yíng)養(yǎng)素含量表(以100克可食部計(jì))
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長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的孕期營(yíng)養(yǎng)餐單 節(jié)選

(如果該書為再版或修訂版圖書,請(qǐng)一定在推薦中突出新版與老版相比有哪些特點(diǎn),比老版書新在哪里)
臨床營(yíng)養(yǎng)專家王興國(guó)、孫崗攜手孕產(chǎn)婦執(zhí)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師滕越精心編寫
    北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科教授于康作序推薦
? 胎兒靠媽媽的血液滋養(yǎng)
? 與體重和脂肪無關(guān)
? 孕期體重超標(biāo)不僅讓你臃腫難堪
? 更為寶寶一生的健康埋下隱患
? 臨床營(yíng)養(yǎng)專家教你吃對(duì)美味不過量
    一把米,一盤菜,一杯奶,一塊肉
    *家常的食材,*營(yíng)養(yǎng)的搭配,*簡(jiǎn)單的制作
幫你輕松晉級(jí)明星孕媽、快樂孕育金牌寶寶

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長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的孕期營(yíng)養(yǎng)餐單 作者簡(jiǎn)介

  王興國(guó):畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系,大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任,主任營(yíng)養(yǎng)師,著名臨床營(yíng)養(yǎng)專家,尤為擅長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)科普工作。近年來出版十余部營(yíng)養(yǎng)保健類著作,發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇、營(yíng)養(yǎng)保健科普文章數(shù)百篇。   滕越:北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士,北京市海淀區(qū)婦幼保健院副主任營(yíng)養(yǎng)技師,主要從事孕期營(yíng)養(yǎng)科研與咨詢工作,現(xiàn)致力于孕期體重管理及相關(guān)孕期合并癥,尤其是妊娠糖尿病的研究。   孫崗:畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系,廣東省公共營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)委員;東莞市塘廈醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任,從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作至今。美食愛好者,喜歡關(guān)注各地菜系的特點(diǎn),注重各種食材的合理加工利用以及食品安全。

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