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旅游景區(qū)服務(wù)與管理

旅游景區(qū)服務(wù)與管理

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時間：2013-09-01
開本： 16開 頁數(shù)： 208
本類榜單：教材銷量榜
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旅游景區(qū)服務(wù)與管理 版權(quán)信息

  • ISBN：9787122178145
  • 條形碼：9787122178145 ; 978-7-122-17814-5
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

旅游景區(qū)服務(wù)與管理 本書特色

隨著國民消費結(jié)構(gòu)由生存型向發(fā)展型、享受型的升級，旅游消費將會呈現(xiàn)加速發(fā)展之勢，從而致使游客對景區(qū)服務(wù)與管理提出更新、更高的要求。 目前，景區(qū)急須大批高素質(zhì)，兼具現(xiàn)代服務(wù)意識、服務(wù)技能和景區(qū)管理能力的實用型人才。但我國旅游景區(qū)專業(yè)化、職業(yè)化培訓(xùn)教育起步較晚，尚未形成一整套完整的教育模式，景區(qū)高等職業(yè)教育更是一個空白；诖，曾曼瓊、陳金龍等結(jié)合多年高職旅游科研教育的實踐編寫了《旅游景區(qū)服務(wù)與管理（高職高專十二五規(guī)劃教材）》。

旅游景區(qū)服務(wù)與管理 內(nèi)容簡介

本書在體系上分為兩大塊，即旅游景區(qū)管理基礎(chǔ)知識和旅游景區(qū)服務(wù)與管理實務(wù)，并附錄了國家旅游局制定的旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量標準。全書共有十一個項目：項目一全面介紹旅游景區(qū)相關(guān)概念及景區(qū)發(fā)展歷史；項目二概括介紹旅游景區(qū)管理原理、旅游景區(qū)管理核心理念及我國公共資源景區(qū)管理模式；項目三重點介紹旅游景區(qū)服務(wù)原理和景區(qū)主要服務(wù)內(nèi)容及標準；項目四主要介紹旅游景區(qū)產(chǎn)品及特點、產(chǎn)品創(chuàng)新和旅游景區(qū)產(chǎn)品相關(guān)理論；項目五主要講述旅游景區(qū)市場營銷及特點，景區(qū)營銷戰(zhàn)略、營銷策略等內(nèi)容；項目六具體講述景區(qū)員工招聘、培訓(xùn)、員工工作評估及景區(qū)員工的獎罰方法；項目七重點講述旅游景區(qū)游客管理的必要性及游客管理的方法；項目八幫助學(xué)生客觀辨析旅游景區(qū)及社區(qū)的關(guān)系，介紹旅游景區(qū)社區(qū)管理的主要模式和方法；項目九講解景區(qū)設(shè)施設(shè)備管理實務(wù)及旅游景區(qū)安全管理方法；項目十主要講述旅游景區(qū)環(huán)境管理的重要性及景區(qū)衛(wèi)生環(huán)境管理方法；項目十一幫助學(xué)生明確景區(qū)質(zhì)量管理的必要性，重點介紹國際國內(nèi)主要旅游景區(qū)質(zhì)量等級認證制度。 本書以國家旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量標準為依據(jù)，注重職業(yè)能力的培養(yǎng)；采用任務(wù)驅(qū)動模式，在體系上有一定的前瞻性和先進性；案例豐富，符合職業(yè)教育的特征。 本書既可作為高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)用書，也可作為旅游景區(qū)工作人員的培訓(xùn)教材和業(yè)務(wù)參考書，還可作為對旅游景區(qū)管理感興趣人士的學(xué)習(xí)讀本。

旅游景區(qū)服務(wù)與管理 目錄

**篇旅游景區(qū)管理基礎(chǔ)知識
1項目一
認知旅游景區(qū)002
任務(wù)一旅游景區(qū)的概念及分類003
一、旅游景區(qū)的概念003
二、旅游景區(qū)相關(guān)概念的區(qū)分006
三、旅游景區(qū)的分類007
任務(wù)二旅游景區(qū)的發(fā)展簡史011
一、旅游景區(qū)發(fā)展歷程011
二、旅游景區(qū)發(fā)展趨勢014
案例分析015
2項目二
旅游景區(qū)管理導(dǎo)論018
任務(wù)一旅游景區(qū)管理概述019
一、旅游景區(qū)管理的概念019
二、旅游景區(qū)管理的內(nèi)涵020
三、旅游景區(qū)管理的基本點022
任務(wù)二旅游景區(qū)管理的核心理念023
一、旅游可持續(xù)發(fā)展理論024
二、旅游體驗理論025
三、旅游可持續(xù)發(fā)展理論及體驗理論的關(guān)系026
任務(wù)三我國公共資源景區(qū)管理模式簡介027
一、我國公共資源景區(qū)管理模式028
二、我國公共資源景區(qū)管理模式的特點及問題029
案例分析031
第二篇旅游景區(qū)服務(wù)與管理實務(wù)
3項目三
旅游景區(qū)服務(wù)管理034
任務(wù)一認識旅游景區(qū)服務(wù)035
一、旅游景區(qū)服務(wù)及相關(guān)概念035
二、旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)涵037
三、旅游景區(qū)服務(wù)的構(gòu)成037
任務(wù)二旅游景區(qū)服務(wù)標準及要求介紹039
一、景區(qū)入口區(qū)服務(wù)039
二、景區(qū)解說服務(wù)043
三、景區(qū)餐飲服務(wù)045
四、景區(qū)購物服務(wù)046
五、景區(qū)交通服務(wù)047
六、景區(qū)其他服務(wù)048
七、景區(qū)游客投訴管理049
案例分析050
4項目四
旅游景區(qū)產(chǎn)品管理052
任務(wù)一旅游景區(qū)產(chǎn)品及特點053
一、旅游景區(qū)產(chǎn)品的概念053
二、旅游景區(qū)產(chǎn)品的類型055
三、旅游景區(qū)產(chǎn)品的特征056
任務(wù)二旅游景區(qū)產(chǎn)品生命周期理論057
一、產(chǎn)品生命周期理論057
二、旅游景區(qū)產(chǎn)品生命周期058
三、延長景區(qū)產(chǎn)品生命周期的策略059
任務(wù)三旅游景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新059
一、景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新的原則059
二、景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新的方法060
三、景區(qū)產(chǎn)品的創(chuàng)新過程062
任務(wù)四旅游景區(qū)產(chǎn)品組合理論063
一、景區(qū)產(chǎn)品的組合戰(zhàn)略064
二、市場營銷角度的景區(qū)產(chǎn)品組合策略065
三、旅游者需求角度的景區(qū)產(chǎn)品組合策略066
案例分析068
5項目五
旅游景區(qū)營銷管理071
任務(wù)一認識景區(qū)營銷072
一、旅游景區(qū)營銷的概念072
二、旅游景區(qū)營銷的特點072
三、旅游景區(qū)營銷的步驟073
任務(wù)二了解景區(qū)營銷戰(zhàn)略075
一、旅游景區(qū)市場細分075
二、旅游景區(qū)目標市場的選擇076
三、旅游景區(qū)市場定位078
四、旅游景區(qū)形象制勝戰(zhàn)略078
任務(wù)三解讀旅游景區(qū)營銷策略080
一、旅游景區(qū)品牌策略080
二、旅游景區(qū)價格策略081
三、旅游景區(qū)營銷渠道策略085
四、旅游景區(qū)促銷策略087
任務(wù)四了解景區(qū)營銷新方向088
一、綠色營銷088
二、網(wǎng)絡(luò)營銷090
案例分析092
6項目六
旅游景區(qū)人力資源管理094
任務(wù)一旅游景區(qū)人力資源管理概述095
一、旅游景區(qū)人力資源的類型095
二、旅游景區(qū)人力資源的特點096
三、旅游景區(qū)工作人員的素質(zhì)要求096
四、旅游景區(qū)現(xiàn)代人力資源管理新趨勢098
任務(wù)二旅游景區(qū)人力資源管理的內(nèi)容099
一、景區(qū)人力資源管理內(nèi)容概述099
二、景區(qū)人力資源配置100
三、景區(qū)人力資源開發(fā)103
四、景區(qū)人力資源考核106
五、景區(qū)人力資源激勵108
案例分析110
7項目七
旅游景區(qū)游客管理113
任務(wù)一旅游景區(qū)游客管理概述114
一、旅游景區(qū)游客管理的概念及內(nèi)容114
二、旅游景區(qū)游客管理方法的分類116
任務(wù)二旅游景區(qū)游客行為管理118
一、旅游景區(qū)游客行為分析118
二、旅游景區(qū)游客行為管理的方法120
任務(wù)三旅游景區(qū)容量的控制123
一、旅游景區(qū)容量的概念123
二、旅游景區(qū)容量控制的方法124
案例分析126
8項目八
旅游景區(qū)社區(qū)管理129
任務(wù)一旅游景區(qū)與旅游社區(qū)130
一、旅游社區(qū)概述130
二、旅游景區(qū)與旅游社區(qū)的關(guān)系130
任務(wù)二旅游景區(qū)社區(qū)管理132
一、旅游景區(qū)社區(qū)管理的概念132
二、旅游景區(qū)社區(qū)管理的主要內(nèi)容133
三、旅游景區(qū)社區(qū)管理的主要模式134
案例分析136
9項目九
旅游景區(qū)設(shè)施與安全管理140
任務(wù)一旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備概述141
一、旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備的概念、特點和分類141
二、旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施142
三、旅游景區(qū)的接待服務(wù)設(shè)施146
四、旅游景區(qū)的娛樂活動設(shè)施147
任務(wù)二旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備管理實務(wù)147
一、旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備管理概述147
二、旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備前期管理149
三、旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備服務(wù)期管理151
四、旅游景區(qū)設(shè)施維修與更新改造153
任務(wù)三旅游景區(qū)設(shè)施安全管理156
一、旅游景區(qū)設(shè)施安全管理的基礎(chǔ)工作156
二、旅游景區(qū)游船（艇）設(shè)施的安全管理159
三、旅游景區(qū)索道及游樂設(shè)施的安全管理160
四、旅游景區(qū)漂流管理160
案例分析160
10項目十
旅游景區(qū)環(huán)境管理162
任務(wù)一旅游景區(qū)環(huán)境管理概述163
一、旅游景區(qū)環(huán)境的概念163
二、旅游景區(qū)環(huán)境的構(gòu)成及其特點163
三、旅游景區(qū)環(huán)境管理及內(nèi)容164
任務(wù)二旅游景區(qū)衛(wèi)生環(huán)境管理167
一、旅游景區(qū)衛(wèi)生環(huán)境管理概述167
二、旅游景區(qū)衛(wèi)生環(huán)境管理的內(nèi)容168
三、旅游景區(qū)衛(wèi)生管理措施173
案例分析176
11項目十一
旅游景區(qū)質(zhì)量管理178
任務(wù)一旅游景區(qū)質(zhì)量管理概述179
一、旅游景區(qū)質(zhì)量管理的概念179
二、旅游景區(qū)質(zhì)量管理的必要性179
三、旅游景區(qū)質(zhì)量管理的內(nèi)容與方法180
任務(wù)二旅游景區(qū)主要質(zhì)量認證制度介紹183
一、國際社會旅游景區(qū)質(zhì)量認證制度183
二、中國旅游景區(qū)質(zhì)量認證制度187
案例分析189
附錄1《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分和評定》（修訂）191（gb/t 17775—2003）
附錄2《旅游景區(qū)質(zhì)量等級劃分與評定》206
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旅游景區(qū)服務(wù)與管理 節(jié)選

隨著國民消費結(jié)構(gòu)由生存型向發(fā)展型、享受型的升級,旅游消費將會呈現(xiàn)加速發(fā)展之勢,從而致使游客對景區(qū)服務(wù)與管理提出更新、更高的要求。
目前,景區(qū)急須大批高素質(zhì),兼具現(xiàn)代服務(wù)意識、服務(wù)技能和景區(qū)管理能力的實用型人才。但我國旅游景區(qū)專業(yè)化、職業(yè)化培訓(xùn)教育起步較晚,尚未形成一整套完整的教育模式,景區(qū)高等職業(yè)教育更是一個空白；诖,曾曼瓊、陳金龍等結(jié)合多年高職旅游科研教育的實踐編寫了《旅游景區(qū)服務(wù)與管理(高職高專十二五規(guī)劃教材)》。

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