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酒店服務(wù)英語 版權(quán)信息
- ISBN:9787543222809
- 條形碼:9787543222809 ; 978-7-5432-2280-9
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
酒店服務(wù)英語 本書特色
劉麗編著的《酒店服務(wù)英語(高等院校旅游專業(yè)應(yīng)用型規(guī)劃教材)》緊扣行業(yè)特征,涵蓋了酒店職業(yè)典型的工作過程,按酒店核心部門的服務(wù)功能將酒店服務(wù)英語分為五個(gè)學(xué)習(xí)模塊,即前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、商務(wù)服務(wù)和康樂服務(wù)。在五個(gè)學(xué)習(xí)模塊的基礎(chǔ)上,教材分為五章,共有二十五個(gè)單元,每個(gè)單元由不同的任務(wù)組成,其中包括服務(wù)流程、情景對(duì)話、知識(shí)小貼士、常用英文表達(dá)、實(shí)訓(xùn)/實(shí)踐項(xiàng)目、復(fù)習(xí)與思考等內(nèi)容。
酒店服務(wù)英語 內(nèi)容簡介
《酒店服務(wù)英語/高等院校旅游專業(yè)應(yīng)用型規(guī)劃教材》緊扣行業(yè)特征,涵蓋了酒店職業(yè)典型的工作過程,按酒店核心部門的服務(wù)功能將酒店服務(wù)英語分為五個(gè)學(xué)習(xí)模塊,即前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、商務(wù)服務(wù)和康樂服務(wù)。在五個(gè)學(xué)習(xí)模塊的基礎(chǔ)上,教材分為五章,共有二十五個(gè)單元,每個(gè)單元由不同的任務(wù)組成,其中包括服務(wù)流程、情景對(duì)話、知識(shí)小貼士、常用英文表達(dá)、實(shí)訓(xùn)/實(shí)踐項(xiàng)目、復(fù)習(xí)與思考等內(nèi)容。
酒店服務(wù)英語 目錄
總序
編寫說明
**章 前廳服務(wù)(front office services)
**節(jié) 客房預(yù)訂(room reservation)
第二節(jié) 登記入住(checking in)
第三節(jié) 禮賓服務(wù)(bell service)
第四節(jié) 總機(jī)服務(wù)(switchboardl
第五節(jié) 外幣兌換(foreign currency exchange)
第六節(jié) 處理投訴(dealing with complaints)
第七節(jié) 結(jié)賬退房(checking out)
第二章 客房服務(wù)(housekeeping services)
**節(jié) 入住引導(dǎo)(showing the room)
第二節(jié) 清潔房問(cleaning the room)
第三節(jié) 送餐服務(wù)(room service)
第四節(jié) 洗衣服務(wù)(laundry service)
第五節(jié) 維修保養(yǎng)工作(repair and maintenance work)
第六節(jié) 個(gè)性化服務(wù)findividualized service)
第三章 餐飲服務(wù)(food and beverage servicesl
**節(jié) 用餐預(yù)訂(making a reservation)
第二節(jié) 餐廳迎客(receiving guests)
第三節(jié) 西餐點(diǎn)單(ordering western food)
第四節(jié) 中餐點(diǎn)單(ordering chinese food)
第五節(jié) 上菜服務(wù)(serving dishesl
第六節(jié) 酒吧服務(wù)(bar service)
第四章 商務(wù)服務(wù)(business center services)
**節(jié) 文秘服務(wù)(secretarial service)
第二節(jié) 會(huì)議服務(wù)(conference service)
第三節(jié) 票務(wù)服務(wù)(ticket booking service)
第五章 康樂服務(wù)(health and recreation services)
**節(jié) 健身服務(wù)(fitness services)
第二節(jié) 娛樂服務(wù)(recreation services)
第二節(jié) 保健服務(wù)(health services)
附錄(appendixes)
參考答案
酒店服務(wù)英語 節(jié)選
劉麗編著的《酒店服務(wù)英語(高等院校旅游專業(yè)應(yīng)用型規(guī)劃教材)》緊扣行業(yè)特征,涵蓋了酒店職業(yè)典型的工作過程,按酒店核心部門的服務(wù)功能將酒店服務(wù)英語分為五個(gè)學(xué)習(xí)模塊,即前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、商務(wù)服務(wù)和康樂服務(wù)。在五個(gè)學(xué)習(xí)模塊的基礎(chǔ)上,教材分為五章,共有二十五個(gè)單元,每個(gè)單元由不同的任務(wù)組成,其中包括服務(wù)流程、情景對(duì)話、知識(shí)小貼士、常用英文表達(dá)、實(shí)訓(xùn)/實(shí)踐項(xiàng)目、復(fù)習(xí)與思考等內(nèi)容。
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