書馨卡幫你省薪 2024個(gè)人購書報(bào)告 2024中圖網(wǎng)年度報(bào)告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請 | 注冊
> >>
食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)手冊

食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)手冊

作者：李宏
出版社：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版時(shí)間：2013-10-01
開本： 16開 頁數(shù)： 312
¥18.7(2.8折)?

預(yù)估到手價(jià)是按參與促銷活動(dòng)、以最優(yōu)惠的購買方案計(jì)算出的價(jià)格（不含優(yōu)惠券部分），僅供參考，未必等同于實(shí)際到手價(jià)。

中 圖 價(jià):¥34.3(5.2折)定價(jià)  ¥66.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
溫馨提示：5折以下圖書主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無塑封），個(gè)別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標(biāo)記、光盤等附件不全詳細(xì)品相說明>>
本類五星書更多>

食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)手冊 版權(quán)信息

食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)手冊 本書特色

《食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)手冊》(作者李宏、雷質(zhì)文)不僅包括我國關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)/證實(shí)規(guī)定,還采取羅列的方式,分別將國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)、美國食品藥品監(jiān)督局(FDA)、美國食品藥品監(jiān)督局(FDA)、美國農(nóng)業(yè)部/食品安全檢驗(yàn)局(USDA/FSIS)、北歐標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)、加拿大健康署、澳大利亞/新西蘭標(biāo)準(zhǔn)化組織、新加坡認(rèn)可委員會(huì)(SAC)等國際組織關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)規(guī)范整理出來,而且根據(jù)實(shí)際工作需要,本書還涉及了食品微生物免疫學(xué)檢測方法的確認(rèn)技術(shù)、食品微生物分子生物學(xué)檢測方法的確認(rèn)技術(shù)、食品微生物檢測方法等效性評估技術(shù)以及食品微生物檢測方法的方法偏離及其控制。 本書面向衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)檢部門、高等院校、研究院所、食品生產(chǎn)企業(yè)等系統(tǒng)或部門的管理人員和食品微生物檢測人員,可作為學(xué)習(xí)培訓(xùn)及日常工作參考書,同時(shí)對食品微生物實(shí)驗(yàn)室的認(rèn)可工作和質(zhì)量管理方面亦有一定的專業(yè)性參考價(jià)值。

食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)手冊 內(nèi)容簡介

本書包括我國關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)/證實(shí)規(guī)定，還采取羅列的方式，分別將國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)、國際官定分析檢測協(xié)會(huì)（AOAC）、美國食品藥品監(jiān)督局（FDA）等關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)規(guī)范整理出來，而且根據(jù)實(shí)際工作需要，講述食品微生物免疫學(xué)檢測方法的確認(rèn)技術(shù)、食品微生物分子生物學(xué)檢測方法的確認(rèn)技術(shù)、食品微生物檢測方法等效性評估技術(shù)以及食品微生物檢測方法的方法偏離及其控制。

食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)手冊 目錄

**章 國內(nèi)外食品微生物檢測方法體系及方法確認(rèn)和證實(shí)規(guī)定
**節(jié) 國內(nèi)外食品微生物檢驗(yàn)體系
一、標(biāo)準(zhǔn)方法
二、非標(biāo)準(zhǔn)方法
第二節(jié) 微生物快速檢測系統(tǒng)
一、微生物快速檢測方法概述
二、微生物快速檢測系統(tǒng)的認(rèn)可
三、微生物快速檢測系統(tǒng)的局限性
第三節(jié) 方法的選擇
第四節(jié) 國內(nèi)外關(guān)于方法確認(rèn)和證實(shí)的規(guī)定
一、食品微生物檢測方法的證實(shí)要求
二、食品微生物檢測方法的確認(rèn)要求
三、食品微生物檢測方法確認(rèn)和方法證實(shí)的不同之處
四、食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)的要求
第二章 我國關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)
**章 國內(nèi)外食品微生物檢測方法體系及方法確認(rèn)和證實(shí)規(guī)定
**節(jié) 國內(nèi)外食品微生物檢驗(yàn)體系
一、標(biāo)準(zhǔn)方法
二、非標(biāo)準(zhǔn)方法
第二節(jié) 微生物快速檢測系統(tǒng)
一、微生物快速檢測方法概述
二、微生物快速檢測系統(tǒng)的認(rèn)可
三、微生物快速檢測系統(tǒng)的局限性
第三節(jié) 方法的選擇
第四節(jié) 國內(nèi)外關(guān)于方法確認(rèn)和證實(shí)的規(guī)定
一、食品微生物檢測方法的證實(shí)要求
二、食品微生物檢測方法的確認(rèn)要求
三、食品微生物檢測方法確認(rèn)和方法證實(shí)的不同之處
四、食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)的要求
第二章 我國關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)
第三章 ISO關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)
第四章 AOAC關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)
第五章 美國關(guān)于食品微牛物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)
第六章 加拿大健康署關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)
第七章 新加坡關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)
第八章 澳大利亞關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)
第幾章 食品微生物分子生物學(xué)檢測方法的確認(rèn)技術(shù)
第十章 食品微生物免疫學(xué)檢測方法的確認(rèn)技術(shù)
第十一章 食品微生物檢測方法等效性評估技術(shù)
第十二章 食品微生物檢測方法的片法偏離及其控制
第十三章 食品微生物定量檢測的測量小確定度評估
附錄

展開全部

食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)手冊 節(jié)選

《食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)手冊》(作者李宏、雷質(zhì)文)不僅包括我國關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)/證實(shí)規(guī)定,還采取羅列的方式,分別將國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)、美國食品藥品監(jiān)督局(FDA)、美國食品藥品監(jiān)督局(FDA)、美國農(nóng)業(yè)部/食品安全檢驗(yàn)局(USDA/FSIS)、北歐標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)、加拿大健康署、澳大利亞/新西蘭標(biāo)準(zhǔn)化組織、新加坡認(rèn)可委員會(huì)(SAC)等國際組織關(guān)于食品微生物檢測方法的確認(rèn)技術(shù)規(guī)范整理出來,而且根據(jù)實(shí)際工作需要,本書還涉及了食品微生物免疫學(xué)檢測方法的確認(rèn)技術(shù)、食品微生物分子生物學(xué)檢測方法的確認(rèn)技術(shù)、食品微生物檢測方法等效性評估技術(shù)以及食品微生物檢測方法的方法偏離及其控制。 本書面向衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)檢部門、高等院校、研究院所、食品生產(chǎn)企業(yè)等系統(tǒng)或部門的管理人員和食品微生物檢測人員,可作為學(xué)習(xí)培訓(xùn)及日常工作參考書,同時(shí)對食品微生物實(shí)驗(yàn)室的認(rèn)可工作和質(zhì)量管理方面亦有一定的專業(yè)性參考價(jià)值。

商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服